Patatesli tavuklu fırın yemeği, hem besleyici hem de lezzetli bir ana yemek olarak Türk mutfağında önemli bir yere sahiptir. Özellikle aile sofralarında sıkça tercih edilen bu yemek, pratik hazırlanışı ve zengin içeriği ile dikkat çeker. Tavuk etinin protein kaynağı olması, patatesin ise vitamin ve mineral açısından zenginliği, bu yemeği sağlıklı bir seçenek haline getirir.
Malzemeler
Patatesli tavuklu fırın yemeği için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır: - 500 gram tavuk budu veya göğsü
- 4 adet orta boy patates
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 adet havuç
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı tavuk suyu veya su
Hazırlık Aşaması
Yemeğin hazırlanışı oldukça basit ve pratiktir. Aşağıda adım adım hazırlık sürecini bulabilirsiniz: - Öncelikle, tavuk etini yıkayıp süzün. İsterseniz tavuk butlarını veya göğsünü tercih edebilirsiniz.
- Patatesleri ve havuçları soyup, küp küp doğrayın. Soğanı ve sarımsakları da ince ince doğrayın.
- Derin bir fırın kabına zeytinyağını ekleyin ve doğranmış soğan ile sarımsağı ilave ederek hafifçe soteleyin.
- Daha sonra tavukları ekleyin ve her iki tarafını da güzelce mühürleyin.
- Doğranmış patatesleri ve havuçları tavukların üzerine yerleştirin.
- Baharatları (tuz, karabiber, kekik, pul biber) ekleyin ve son olarak tavuk suyu veya suyu dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Yemeğin üzerinin iyice kızarmasını sağlamak için son 10 dakikada fırının alt üst ayarını açabilirsiniz.
Servis Önerileri
Patatesli tavuklu fırın yemeği, yanında yeşil salata veya yoğurt ile servis edildiğinde daha da lezzetli hale gelir. Ayrıca, yemeğin yanında pilav veya bulgur pilavı gibi garnitürler de tercih edilebilir.
Besin Değerleri
Patatesli tavuklu fırın yemeği, dengeli bir yemek olarak aşağıdaki besin değerlerine sahiptir: - Kalori: 350 kcal (1 porsiyon)
- Protein: 25 gram
- Karbonhidrat: 30 gram
- Yağ: 15 gram
- Lif: 4 gram
- Sodyum: 500 mg
- Potas: 700 mg
Ekstra Bilgiler
- Yemeği daha da zenginleştirmek için sebzelerin çeşidini artırabilirsiniz. Örneğin, kabak veya biber eklemek yemeğin vitamin içeriğini artıracaktır.- Baharatları damak zevkinize göre ayarlayarak farklı tatlar elde edebilirsiniz.- Yemeği önceden hazırlayıp buzdolabında bekletebilir, misafirleriniz geldiğinde fırına verebilirsiniz. Patatesli tavuklu fırın yemeği, hem lezzeti hem de besin değeri ile sofralarınızda vazgeçilmez bir yer edinecektir. Afiyet olsun! |
Patatesli tavuklu fırın yemeğini denemek için sabırsızlanıyorum! Malzemeleri arasında hem tavuk hem de patates olması, yemeğin hem lezzetli hem de doyurucu olacağını gösteriyor. Özellikle aile sofralarında sıkça tercih edilmesi, bu yemeğin ne kadar sevildiğini kanıtlıyor. Tavuk etinin protein kaynağı olması ve patatesin vitamin açısından zenginliği, sağlıklı bir yemek için harika bir kombinasyon oluşturuyor. Ayrıca, fırında pişirme yöntemi de yemeğe ayrı bir lezzet katacak gibi görünüyor. Baharatların eklenmesiyle de tatların zenginleşeceği kesin! Sizce bu yemeği hangi garnitürlerle daha lezzetli hale getirebilirim?
Cevap yazYalvaç,
Patatesli Tavuklu Fırın Yemeği gerçekten de harika bir seçim! Aile sofralarında sıkça tercih edilmesi, lezzetinin ve doyuruculuğunun bir göstergesi. Bu yemeği garnitürlerle zenginleştirerek daha da lezzetli hale getirebilirsin.
Salata Seçenekleri: Yanında taze bir mevsim salatası, yemeğin lezzetini dengeleyebilir. Domates, salatalık ve yeşil biberle hazırlayacağın basit bir salata, yemeğine ferahlık katacaktır.
Pirinç veya Bulgur Pilavı: Eğer daha ağır bir garnitür arıyorsan, pilav da iyi bir seçenek olabilir. Özellikle tereyağlı bulgur pilavı, patatesli tavuk yemeğinle güzel bir uyum sağlar.
Yoğurt: Yoğurt, yemeğin yanında sunulduğunda hem lezzeti artırır hem de yemeğin ağır tadını hafifletir. Özellikle sarımsaklı yoğurt, harika bir kombinasyon olur.
Fırın Sebzeleri: Yemeğin yanında fırında pişirilmiş sebzeler de güzel bir alternatif. Havuç, kabak ve soğan gibi sebzeleri baharatlarla harmanlayarak fırında pişirebilirsin.
Bu önerilerle yemeğini daha da zenginleştirebilirsin. Şimdiden afiyet olsun!