Patatesli Taze Fasulye Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli taze fasulye yemeği, Türk mutfağının lezzetli ve besleyici bir seçeneğidir. Özellikle yaz aylarında taze fasulyenin bol olduğu dönemlerde tercih edilen bu yemek, hem pratik hazırlanışı hem de sağlıklı besin değerleriyle dikkat çeker. Aile sofralarınıza lezzet katacak harika bir tarif.
09 Ekim 2024
Patatesli taze fasulye yemeği, Türk mutfağının sevilen ve sıkça yapılan yemeklerinden biridir. Hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek olan bu yemek, özellikle yaz aylarında taze fasulyenin bol olduğu dönemlerde tercih edilmektedir. İçerisindeki patates, yemeğe farklı bir doku ve tat katarken, aynı zamanda besin değerini de artırmaktadır.

Malzemeler


Yemeği hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 500 gram taze fasulye
  • 3 adet orta boy patates
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 adet domates
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 2 su bardağı sıcak su

Hazırlık Aşaması


Yemeğin hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım yapılışı:
  • Öncelikle taze fasulyelerin uç kısımlarını keserek ve ortadan ikiye bölerek hazırlayın.
  • Patatesleri soyup küp küp doğrayın.
  • Soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanın üzerine doğranmış domatesleri ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Ardından taze fasulyeleri ve patatesleri ekleyin. Üzerine tuz, karabiber ve pul biberi de ilave edin.
  • Son olarak, sıcak suyu ekleyin ve yemeği kısık ateşte 25-30 dakika kadar pişirin.

Servis Önerileri


Patatesli taze fasulye yemeği, genellikle pilav ya da yoğurt ile birlikte servis edilmektedir. Yanında taze bir salata ile zenginleştirildiğinde, besleyici bir öğün oluşturur. Ayrıca, yemeğin üzerine taze nane veya maydanoz serpiştirerek, lezzetini artırabilirsiniz.

Besin Değerleri

Patatesli taze fasulye yemeği, zengin besin değerleri ile dikkat çekmektedir. İşte 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) yemeğin yaklaşık besin değerleri:
  • Kalori: 180 kcal
  • Karbonhidrat: 30 gram
  • Protein: 4 gram
  • Yağ: 6 gram
  • Fiber: 5 gram
  • Sodyum: 300 mg
  • Potasiyum: 600 mg

Ekstra Bilgiler

Patatesli taze fasulye yemeği, özellikle vejetaryen beslenen bireyler için mükemmel bir protein kaynağıdır. Aynı zamanda, taze fasulye ve patatesin birleşimi, vücut için gerekli olan birçok vitamin ve mineral içermektedir. Yemeği hazırlarken, malzemelerin taze olmasına dikkat etmek, yemeğin lezzetini artıracaktır. Bu tarif, aile yemekleri için ideal bir seçenektir ve hem pratik hem de ekonomik bir öğün sunmaktadır. Sağlıklı beslenme için gereken sebze miktarını karşılamak amacıyla, haftada birkaç kez bu yemeği sofralarınıza dahil etmenizi öneririz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Erbatur 04 Ekim 2024 Cuma

Patatesli taze fasulye yemeği tarifini okuduğumda, yaz aylarında taze fasulyenin bol olduğu dönemlerde bu yemeği sıkça tercih ettiğimi hatırladım. Özellikle sağlıklı ve besleyici olması, benim gibi vejetaryen beslenenler için büyük bir avantaj. Malzemelerin taze olması gerektiği vurgusu da çok önemli, çünkü tazelik yemeğin lezzetini artırıyor. Pişirme aşamalarını basit bir şekilde anlatmanız, yemeği denemek için beni daha da heveslendirdi. Yanında yoğurt ve taze bir salata ile sunulduğunda nasıl lezzetli olabileceğini hayal edebiliyorum. Haftada birkaç kez soframızda yer alması gereken bir tarif kesinlikle!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili Erbatur,

Yorumunuz için teşekkürler! Patatesli taze fasulye yemeği gerçekten de yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Özellikle taze fasulyenin mevsiminde kullanılması, yemeğin hem tadını hem de besin değerini artırıyor.

Vejetaryen Beslenme Avantajı

Sizin gibi vejetaryen beslenenler için bu tür tariflerin sağlıklı bir alternatif sunması harika bir durum. Patates ve fasulye gibi malzemeler, hem doyurucu hem de besleyici özellikleri ile yemeklerinizi zenginleştiriyor.

Tazelik ve Lezzet

Malzemelerin tazeliği konusundaki vurgunuz da çok önemli. Taze sebzelerle yapılan yemekler her zaman daha lezzetli ve besleyici oluyor. Ayrıca, pişirme aşamalarının basit ve anlaşılır olması, yeni tarifler denemek isteyenler için büyük bir avantaj sağlıyor.

Yanında Sunum Önerileri

Yoğurt ve taze bir salata ile bu yemeği sunmak, gerçekten de harika bir fikir! Bu tür sunumlar, yemeğin lezzetini daha da artırırken, sofranıza renk katıyor. Haftada birkaç kez sofranızda yer alması gereken bir tarif olduğuna katılıyorum. Umarım en kısa zamanda denersiniz ve keyfini çıkarırsınız!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni