Salçalı-kuskus Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Salçalı kuskus pilavı, Türk mutfağının pratik ve lezzetli bir örneğidir. Kuskusun zengin tatları, domates salçası ile birleşerek sofralara renk ve lezzet katıyor. Bu tarif, hem günlük yemeklerde hem de özel günlerde kolayca hazırlanabilir. Besleyici içeriğiyle de dikkat çekiyor.

20 Ekim 2024

Salçalı Kuskus Pilavı Tarifi ve Malzemeleri


Salçalı kuskus pilavı, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Kuskus, özellikle Akdeniz ve Ortadoğu mutfaklarında yaygın olarak kullanılan bir tahıl ürünüdür. Salçalı versiyonu, zengin lezzeti ve rengiyle sofralarda sıklıkla tercih edilmektedir. Bu yazıda, salçalı kuskus pilavının tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler


Salçalı kuskus pilavı için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 1 su bardağı kuskus
  • 1,5 su bardağı sıcak su
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süslemek için)

Yapılışı


Salçalı kuskus pilavının yapılışı oldukça basittir. İşte adım adım tarif:
  • Öncelikle bir tencerede tereyağını veya zeytinyağını eritin.
  • Yağ eridikten sonra domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
  • Kuskusu ilave edin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
  • Sıcak suyu, tuzu ve karabiberi ekleyin. Karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın.
  • Pilavı kısık ateşte yaklaşık 10-12 dakika pişirin.
  • Piştikten sonra ocaktan alın ve 5 dakika dinlendirin. Servis yapmadan önce maydanoz ile süsleyin.

Servis Önerileri

Salçalı kuskus pilavı, et yemekleri, sebze yemekleri veya salata ile birlikte servis edilebilir. Özellikle ızgara etler ve fırında sebze yemekleri ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında yoğurt ile sunulduğunda lezzeti katlanarak artmaktadır.

Besin Değerleri

Salçalı kuskus pilavının 1 porsiyonu (yaklaşık 150 gram) için ortalama besin değerleri şu şekildedir:- Kalori: 220 kcal- Karbonhidrat: 35 g- Protein: 6 g- Yağ: 7 g- Lif: 2 g- Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Kuskus, buğday unundan yapılan bir gıda maddesi olduğu için glüten içerir. Dolayısıyla, glüten intoleransı veya çölyak hastalığı olan bireylerin bu tarifi tüketmeden önce dikkatli olmaları gerekmektedir. Ayrıca, salça yerine taze domates veya biber kullanarak daha doğal bir tat elde edilebilir. Kuskus pilavı, besin değeri yüksek bir alternatif olarak, sağlıklı bir diyetin parçası olarak da tercih edilebilir. Salçalı kuskus pilavı, pratik yapılışı ve lezzeti ile hem günlük yemeklerde hem de özel günlerde sofraları süsleyebilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Aşkınay 13 Ekim 2024 Pazar

Salçalı kuskus pilavı tarifini okumak gerçekten keyifliydi! Kuskusun Akdeniz mutfağındaki yeri ve bu tarifin pratikliği, benim gibi yoğun çalışanlar için harika bir seçenek sunuyor. Domates salçasının eklenmesi, lezzeti ne kadar artırır acaba? Ayrıca, yanına hangi et veya sebze yemeğini denesem daha iyi olur? Maydanozla süslemek de güzel bir dokunuş, ama taze domates veya biber kullanarak farklı bir tat elde etme fikri de hoşuma gitti. Kuskusun glüten içermesi nedeniyle dikkatli olunması gerektiğini öğrenmek de önemliydi. Bu tarifin besin değerleri de oldukça dengeli görünüyor. Afiyet olsun demişsiniz, ben de hemen denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili Aşkınay,

Yorumun için teşekkür ederim! Salçalı Kuskus Pilavı tarifinin hem pratikliği hem de lezzeti gerçekten harika. Domates salçasının eklenmesi, yemeğin tadını zenginleştiriyor ve ona farklı bir derinlik katıyor. Ayrıca, yanında hangi et veya sebze yemekleri ile servis edileceği konusunda, ızgara tavuk veya sebzeli bir yemek harika bir uyum sağlayabilir.

Taze domates veya biber kullanarak farklı tatlar elde etmek de kesinlikle iyi bir fikir. Bu tür dokunuşlar, yemeği kişiselleştirmenize yardımcı olur. Kuskusun glüten içermesi nedeniyle dikkatli olmak önemli; ancak, doğru miktarda tüketildiğinde sağlıklı bir seçenek sunuyor.

Tarifin besin değerleri dengeli olduğu için, sağlıklı bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçim. Denemek için sabırsızlandığını belirtmişsin, umarım yaptığında beğenirsin! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni