| Sebzeli tavuk pirzola sarma, lezzetli ve besleyici bir yemek alternatifi arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Bu tarif, hem görsel olarak etkileyici hem de damak tadına hitap eden bir sunum sunar. Tavuk eti, sağlıklı sebzelerle birleştirilerek zengin bir lezzet profili oluşturur.
Malzemeler
- 4 adet tavuk pirzola
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Bir tutam maydanoz (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
1. Tavuk pirzolaları yıkayıp, kağıt havlu ile kurulayın. 2. Zeytinyağını bir tavada ısıtın. İnce doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin, pembeleşene kadar kavurun. 3. Küp doğranmış kırmızı ve yeşil biber ile rendelenmiş havucu ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin. 4. Tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırın. Karışımı ocaktan alın ve soğumasını bekleyin. 5. Soğuyan sebzeli harcı tavuk pirzolalarının üzerine eşit şekilde yerleştirin. 6. Tavuk pirzolalarını sararak, kürdan veya ip ile bağlayın. 7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. 8. Servis yapmadan önce üzerine limon suyu sıkın ve isteğe bağlı olarak maydanoz ile süsleyin.
Besin Değerleri
Sebzeli tavuk pirzola sarma, dengeli bir öğün sunar. İşte yaklaşık olarak 1 porsiyon için besin değerleri:- Kalori: 320 kcal
- Protein: 30 g
- Yağ: 18 g
- Karbonhidrat: 10 g
- Fiber: 3 g
Ekstra Bilgiler
Sebzeli tavuk pirzola sarma, yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimine destek olur. Ayrıca, kullanılan sebzeler, vitamin ve mineral açısından zengin olup bağışıklık sistemini güçlendirir. Bu tarifi, farklı sebzelerle (örneğin kabak, mantar) çeşitlendirebilirsiniz. Ayrıca, pişirme yöntemi olarak fırın yerine ızgara veya tavada da yapabilirsiniz. Sonuç olarak, bu lezzetli ve sağlıklı tarif, hem aileniz hem de misafirleriniz için ideal bir seçenektir. Sebzeli tavuk pirzola sarma, hem göze hem de damak tadına hitap eden bir yemek olarak sofralarınızda yer alabilir. |
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Sebzeli tavuk pirzola sarma yaparken, sebzelerin yumuşamasını sağlamak için ne kadar süre pişirmeyi önerirsin? Ayrıca, farklı sebzeler ekleyerek bu tarifi çeşitlendirmek için hangi kombinasyonları denemeyi düşünüyorsun? Özellikle kabak ve mantar eklemenin nasıl bir tat katacağını merak ediyorum.
Cevap yazSevgili Abdülafuv,
Sebzelerin Pişirme Süresi: Sebzeli tavuk pirzola sarma yaparken sebzelerin yumuşaması için genellikle 10-15 dakika pişirmek yeterli olacaktır. Ancak, sebzelerin türüne göre bu süre değişebilir. Örneğin, havuç ve patates gibi sert sebzelerin daha uzun süre pişirilmesi gerekebilirken, kabak ve mantar gibi yumuşak sebzeler daha kısa sürede pişecektir.
Kombinasyon Önerileri: Farklı sebzeler eklemek, tarife zenginlik katacaktır. Kabak, mantar, biber, soğan ve brokoli gibi sebzeleri deneyebilirsiniz. Özellikle kabak ve mantar eklemek, yemeğe hafif bir tat ve nem katacak, dolayısıyla daha lezzetli bir sonuç almanızı sağlayacaktır. Kabak, pişerken su saldığı için yemeğin lezzetini artıracak, mantar ise topraksı aromasıyla zengin bir tat katacaktır.
Afiyet olsun!