Şeftali Turta Tarifi ve Malzemeleri

Şeftali turta, yaz mevsiminin taze şeftalilerini kullanarak hazırlanan hafif bir tatlıdır. Doğal şeftali tadı ile gevrek hamurun buluştuğu bu lezzet, hem görsel hem de damak tadı açısından tatmin edici bir seçenektir. Tarif ve malzeme listesi ile detayları keşfedin.
03 Ekim 2024
Şeftali turta, özellikle yaz aylarında taze şeftalilerin bolca bulunduğu dönemlerde yapılan, hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Şeftalilerin doğal tatlılığı, turta hamurunun gevrekliği ile birleştiğinde ortaya çıkan bu tatlı, hem görsel hem de lezzet açısından tatmin edici bir seçenektir. Bu makalede, şeftali turtasının nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif ve malzeme listesi sunulacaktır.

Malzemeler


Şeftali turta yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 4-5 adet olgun şeftali
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 paket vanilin
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket hazır turta hamuru (veya ev yapımı hamur)
  • 1 adet yumurta (hamuru üzeri için)
  • Tereyağı (yağlamak için)

Hazırlık Aşaması


Şeftali turta yapımına başlamadan önce gerekli malzemeleri hazırlamak önemlidir. İşte adım adım şeftali turta yapım süreci:
  • Öncelikle şeftalilerin kabuklarını soyun ve dilimleyin.
  • Bir karıştırma kabında dilimlenmiş şeftalileri, toz şekeri, limon suyunu, tarçını, vanilini ve nişastayı bir araya getirerek iyice karıştırın.
  • Hazırladığınız karışımı bir kenara alarak dinlenmeye bırakın.
  • Hazır turta hamurunu veya ev yapımı hamuru, yağlanmış bir turta kalıbına yerleştirin.
  • Dinlendirdiğiniz şeftali karışımını hamurun üzerine dökün.
  • Hamurun geri kalan kısmını kapak yaparak şeftalilerin üzerine kapatın. Kenarlarını iyice bastırarak kapatmayı unutmayın.
  • Üzerine çırpılmış yumurta sürerek altın sarısı bir renk almasını sağlayın.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Servis Önerileri


Şeftali turta, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Yanında bir top vanilyalı dondurma veya çırpılmış krema ile sunulması, tatlıyı daha da lezzetli hale getirecektir. Ayrıca, turtanın üzerine pudra şekeri serpmek, görsel açıdan da hoş bir sunum sağlar.

Ekstra Bilgiler

Şeftali turta, sadece taze şeftali ile değil, aynı zamanda konservelenmiş şeftali ile de yapılabilir. Konserve şeftali kullanmak, özellikle şeftali mevsimi dışında turtanın yapılabilmesine olanak tanır. Ayrıca, şeftali yerine kayısı, erik veya vişne gibi diğer meyveler de kullanılabilir.

Besin Değerleri

Bir dilim şeftali turta (yaklaşık 100 gram) için besin değerleri:
  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 35 g
  • Protein: 2 g
  • Yağ: 12 g
  • Şeker: 15 g

Şeftali turta, yaz aylarının neşesini ve tazeliğini mutfağınıza getirecek harika bir tatlıdır. Hem kolay yapılabilir oluşu hem de lezzeti ile aileniz ve misafirleriniz için ideal bir seçimdir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Sazak 02 Ekim 2024 Çarşamba

Şeftali turta tarifini okurken, taze şeftalilerin o mis gibi kokusu ve lezzeti gözümde canlandı. Yaz aylarında böyle bir tatlı hazırlamak gerçekten harika bir fikir! Malzeme listesi oldukça basit ve ulaşılabilir, bu da denemek için güzel bir fırsat sunuyor. Şeftalilerin kabuklarını soymak ve dilimlemek biraz zaman alacak ama sonrasında karışımın hazırlanması çok kolay görünüyor. Turta hamurunu hazırlamak için hazır hamur kullanmak, zamandan kazandıracak gibi. Fırında pişirme süresi de makul, bu tatlının ortaya çıkmasını sabırsızlıkla bekleyeceğim. Servis önerileri de çok hoş; vanilyalı dondurma veya çırpılmış krema ile sunulması, tatlıyı daha da özel kılacak. Şeftali yerine diğer meyveleri de kullanabilmek, tarifin çeşitliliğini artırıyor. Yazın sıcak günlerinde bu tür bir tatlı, gerçekten ferahlatıcı ve keyifli olacaktır. Denemeyi düşünüyorum, sizce deneyenler için notlar almak iyi bir fikir mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Sazak,

Şeftali turta tarifi hakkında yaptığın yorum gerçekten çok keyifli! Taze şeftalilerin kokusu ve lezzeti, yaz aylarında hazırlanan tatlıların en güzel yanlarından biri. Malzemelerin basitliği, bu tarife olan ilgiyi artırıyor ve herkesin denemesi için güzel bir fırsat sunuyor.

Şeftalilerin kabuklarını soymak ve dilimlemek zaman alabilir, ancak bu süreç sonunda elde edeceğin lezzet, tüm çabayı fazlasıyla hak ediyor. Hazır hamur kullanmak da zamandan tasarruf sağlamak açısından harika bir fikir. Fırında pişirme süresinin makul olması, sabırsızlıkla bekleme sürecini biraz daha katlanılır kılacak.

Vanilyalı dondurma veya çırpılmış krema ile sunum önerin de gerçekten hoş; bu tür detaylar tatlıyı daha özel hale getiriyor. Diğer meyveleri de kullanma imkanı, tarifin çeşitliliğini artırması açısından çok güzel bir nokta.

Deneyenler için notlar almak kesinlikle iyi bir fikir; hem kendi deneyimlerini kaydedebilirler hem de başkalarına fikir verebilirler. Denemeni sabırsızlıkla bekliyorum, umarım harika sonuçlar alırsın!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni