Süslü Etimek TatlısıSüslü etimek tatlısı, lezzetiyle aranan hafif tatlılardan biridir. Her yaştan bireyin beğenisini kazanan bu tatlı, yapımı kolay bir tarif sunar. İçerisinde süt kullanılması, tatlının besleyici özelliklerini artırır. Ağızda dağılmayan bu tatlı, ağır şerbetli tatlılara benzememektedir. Lif oranı yüksek ve protein zengini olan süslü etimek tatlısı, diyet yapanlar için bile tatlı yeme keyfini sunar. Konuklarınız için önceden hazırlayabileceğiniz pratik bir tatlı olan süslü etimek tatlısı için malzemelerimizi hazırlayalım ve birlikte yapım aşamasına geçelim. Hepinize kolay gelsin! Süslü Etimek Tatlısı İçin Gerekli Malzemeler
Krema İçin;
Diğer Malzemeler;
Süslü Etimek Tatlısı Nasıl Yapılır?Süslü etimek tatlısını yapmak için hemen işe koyulalım. Öncelikle su ve toz şekeri tencereye alarak şerbeti pişirelim. Şerbet ocaktan indirilmeden içerisine limon suyunu ekleyerek, şekerlenmemesi için önlem alalım. Etimekleri, tatlıyı hazırlayacağımız tepsiye tek sıra halinde dizelim. Süslü etimek tatlısını dikdörtgen bir borcama hazırlayabilirsiniz; ölçüler buna tam gelecektir. Etimekleri sıraladıktan sonra üzerlerine kepçeyle şerbetten gezdirin ve tüm etimeklerin şerbetle ıslanmasını sağlayın ki tatlı kuru olmasın. Bu aşamada etimekler şerbeti çekerken, tatlının kremasını hazırlayabiliriz. Tencerede sütü, vanilya, un ve nişasta ile birlikte pişirelim. Bu esnada çırpıcıyla karıştırırsak, kremada topaklanma olmaz. Ayrıca, sonradan kremayı çırpmanıza gerek kalmayacaktır. Ocağı kapattıktan sonra kremaya margarini de ekleyerek, sıcaklığının gitmesi için kısa bir süre bekleyin. Böylece etimekler de hamurlaşmaz. Şerbeti çeken etimeklerin üzerine kremayı düzgün bir şekilde yayalım. Krem şantiyi de sütle çırpın ve kısa bir süre dinlendirin. Bunu da kremanın üzerine yayarak dökün. Süslü etimek tatlısının üzerine hindistan cevizi serpiştirin. Buzdolabında bir süre dinlendirdiğiniz tatlıyı dilimleyerek ikram edebilirsiniz. Servisi/SunumuSüslü etimek tatlısı, ikramında arzu edenler dilimlerin üzerine ince dövülmüş ceviz serpebilir. Konuklarınız için bir gece önceden hazırlayabileceğiniz bu hafif tatlı, oldukça pratik bir şekilde yapılabilir. Afiyet olsun! Püf NoktalarıSüslü etimek tatlısını yaparken, etimeklerin üzerine şerbetini sıcak dökmemeye özen gösterin. Bu şekilde etimekler hamurlaşacaktır. Tatlının üzerine en güzel hindistan cevizi yakışmaktadır. Ancak damak tadınıza göre antep fıstığı, ceviz veya fındık gibi süslemeler de kullanabilirsiniz. |
Süslü etimek tatlısını yapmayı düşündüğümde, tarifin basit ve pratik olduğuna dikkatimi çekti. Etimeklerin üzerine sıcak şerbet dökmemek gerektiği püf noktası ise benim için oldukça önemli. Zira, tatlının güzel bir dokuya sahip olması için bu adımın dikkate alınması gerektiğini düşünüyorum. Ayrıca, hindistan cevizinin yanı sıra antep fıstığı veya ceviz gibi alternatif süslemelerle tatlıyı zenginleştirmek de harika bir fikir. Sizce bu tatlının sunumu sırasında konuklar için başka ne gibi süslemeler önerirsiniz?
Cevap yazMerhaba Saman,
Süslü etimek tatlısı gerçekten de hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici bir tatlı. Senin de belirttiğin gibi, tatlının dokusu için sıcak şerbet dökmemek oldukça önemli. Bu, tatlının daha iyi bir kıvam almasını sağlıyor.
Tatlının sunumu konusunda ise birkaç önerim var. Öncelikle, üzerine taze meyveler ekleyerek hem renk hem de tat katabilirsin. Çilek, böğürtlen veya kivi gibi meyveler, tatlının görünümünü canlandırırken, lezzetini de zenginleştirir. Ayrıca, tatlının üzerine hafif bir çikolata sosu gezdirmek de hoş bir dokunuş olabilir.
Bir başka alternatif ise, tatlının üzerine biraz yoğurt veya krema ekleyerek servis etmek. Bu, tatlıya farklı bir tat katarken, aynı zamanda sunumu da şık hale getirir. Kısacası, tatlının sunumunu zenginleştirmek için çeşitli malzemeler kullanarak yaratıcılığını konuşturabilirsin. Umarım bu öneriler işine yarar!