Sütlü Soğuk Kadayıf Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Süslü Soğuk Kadayif Tatlısı, Türk mutfağının yaz aylarında vazgeçilmez bir lezzetidir. İnce kadayıf yapısı ve kremalı muhallebisiyle serinletici bir tat sunar. Bu yazıda, tatlının malzemeleri ve hazırlanış aşamaları detaylı bir şekilde paylaşılmaktadır.
04 Ekim 2024

Süslü Soğuk Kadayif Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri


Süslü Soğuk Kadayif Tatlısı, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Özellikle yaz aylarında tercih edilen serinletici bir lezzet olan bu tatlı, kadayıfın ince yapısı ve sütlü kremasıyla birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu makalede, Süslü Soğuk Kadayif Tatlısı'nın tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Süslü Soğuk Kadayif Tatlısı için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 500 gram kadayıf
  • 250 gram margarin veya tereyağı
  • 1,5 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilin
  • 3 yemek kaşığı nişasta
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 paket krema (200 ml)
  • Süsleme için antep fıstığı veya hindistan cevizi

Hazırlık Aşaması


Süslü Soğuk Kadayif Tatlısı'nın hazırlanışı aşamaları şu şekildedir:
  • İlk olarak, kadayıfları geniş bir tepsiye alarak, üzerine eritilmiş margarini veya tereyağını dökün. Kadayıfların iyice yağlanmasını sağlayarak, 180 derece fırında altın rengi alana kadar yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.
  • Ayrı bir tencerede süt, toz şeker, nişasta, un ve vanilini karıştırarak kaynamaya bırakın. Karışım koyulaşana kadar sürekli karıştırın ve ocaktan alın.
  • Koyulaşan muhallebiyi, fırında pişirdiğiniz kadayıfın üzerine dökün ve iyice yayılmasını sağlayın.
  • En üstüne krema sürerek, tatlının daha lezzetli olmasını sağlayın. İsterseniz yeniden kadayıf ekleyerek katman oluşturabilirsiniz.
  • Son olarak, tatlıyı soğumaya bırakın ve ardından buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
  • Servis etmeden önce üzerini antep fıstığı veya hindistan cevizi ile süsleyerek sunum yapabilirsiniz.

Besin Değerleri

Süslü Soğuk Kadayif Tatlısı'nın 100 gramlık bir porsiyonu için ortalama besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 12 g
  • Karbonhidrat: 35 g
  • Şeker: 15 g
  • Lif: 1 g

Ekstra Bilgiler

Süslü Soğuk Kadayif Tatlısı, sunumu ve lezzeti ile misafirlerinizi etkileyecek bir tatlıdır. Tatlının üzerine ekleyeceğiniz süslemelerle görünümünü zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, tatlının daha hafif bir versiyonunu yapmak isterseniz, kremayı azaltarak veya light süt kullanarak daha sağlıklı bir alternatif oluşturabilirsiniz. Yaz aylarında serinletici bir tatlı arayışında olanlar için ideal bir tercih olan Süslü Soğuk Kadayif Tatlısı, hem hazırlanışı kolay hem de damaklarda iz bırakan lezzeti ile her yaştan insanın beğenisini kazanır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Sülünay 02 Ekim 2024 Çarşamba

Süslü Soğuk Kadayif Tatlısı'nın tarifini okurken, yaz aylarında serinletici bir tatlı arayışında olanlar için ne kadar ideal bir seçenek olduğunu düşündüm. Kadayifın ince yapısı ve sütlü krema ile birleşimi gerçekten damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. İlk aşamada kadayıfları yağlayıp fırında pişirmek, tatlının kıvamı ve lezzeti için ne kadar önemli, değil mi? Ayrıca, üzerindeki antep fıstığı veya hindistan cevizi ile sunumunu zenginleştirmek de harika bir dokunuş. Tatlının besin değerleri de oldukça makul, bu da onu tatlı krizlerinde tercih edilebilir kılıyor. Kremayı azaltarak daha hafif bir versiyonunu denemek de akıllıca bir fikir. Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Sülünay,

Sıcak Yaz Günleri İçin İdeal Bir Tatlı
Gerçekten de, Süslü Soğuk Kadayif Tatlısı yaz aylarında serinletici bir seçenek olarak mükemmel bir tercih. İnce kadayıfın yapısı ve sütlü krema ile birleşimi, tatlıya hafif ve ferahlatıcı bir tat katıyor.

Kadıfın Pişirilmesi
Kadayifları yağlayıp fırında pişirmek, tatlının kısmen çıtır çıtır olmasını sağlarken, aynı zamanda lezzetini de artırıyor. Bu aşama, tatlının genel kıvamı için oldukça kritik.

Sunum ve Zenginleştirme
Üzerindeki antep fıstığı veya hindistan cevizi ile sunumunu zenginleştirmek, hem görsellik hem de tat açısından etkileyici bir dokunuş sağlıyor. Bu detaylar, tatlının daha da cazip hale gelmesine yardımcı oluyor.

Besin Değerleri
Besin değerlerinin makul olması, tatlıyı tatlı krizlerinde tercih edilebilir kılıyor. Kremayı azaltarak daha hafif bir versiyonunu denemek de harika bir fikir; bu sayede hem lezzeti korumuş olursun hem de daha hafif bir seçenek elde edersin.

Denemek için sabırsızlanman çok anlaşılır. Umarım hazırladığında beğenirsin!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni