Portakal sulu kek, ferahlatıcı ve hafif bir lezzet sunan, sağlıklı ve lezzetli bir tatlı alternatifi olarak öne çıkmaktadır. Özellikle süt tüketemeyen bireyler için harika bir seçenek olan bu kek, portakalın taze aromasıyla zenginleştirilmiş olup, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir tercihtir. İşte sütsüz portakal sulu kek tarifinin detayları. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Öncelikle, portakalların suyu sıkılır ve kabukları rendelenir. Bu sayede kekin hem lezzeti hem de aroması artırılacaktır. 2. Bir karıştırma kabında yumurtalar ve şeker, köpük köpük olana kadar çırpılır. Bu aşama, kekin daha hafif ve kabarık olmasını sağlar. 3. Yumurtalı karışıma sıvı yağ eklenir ve karıştırmaya devam edilir. 4. Ardından portakal suyu ve rendelenmiş kabukları ekleyerek iyice karıştırılır. 5. Başka bir kabın içinde un, kabartma tozu, vanilin ve tuz birlikte elenerek karıştırılır. 6. Kuru malzemeler, sıvı karışımın üzerine eklenir ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırılır. 7. Karışım, önceden yağlanmış bir kek kalıbına dökülür ve 180 derece Celsius'da önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. 8. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan veya bıçak kullanılabilir; eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir. 9. Kek fırından çıkarıldıktan sonra soğuması için bir süre bekletilir. Ardından dilimlenerek servis edilebilir. Ekstra BilgilerBesin DeğerleriHer bir dilim (yaklaşık 100 gram) için ortalama besin değerleri:- Kalori: 250 kcal- Protein: 3 g- Yağ: 10 g- Karbonhidrat: 38 g- Lif: 1 g- Şeker: 12 gBu tarif, hem sağlıklı hem de lezzetli bir tatlı alternatifi arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Portakalın vitamin deposu olması, kekin besin değerlerini artırmakta ve sağlıklı bir atıştırmalık olmasını sağlamaktadır. Afiyet olsun! |
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Portakal sulu bir kek düşününce, özellikle süt tüketemeyenler için bu kadar sağlıklı ve lezzetli bir alternatifin olması beni çok mutlu ediyor. Portakalın taze aromasının kekin içinde nasıl bir tat yaratacağını merak ediyorum. Ayrıca, tarifteki ekstra bilgiler kısmında, ceviz veya badem ekleyerek lezzeti zenginleştirmek fikri de çok hoş. Sizce bu keki yaparken hangi kuru yemişleri eklemek daha iyi olur? Ayrıca, vegan versiyonunu denemek isteyenler için chia tohumu kullanmak da harika bir fikir! Bu tarifin denendiğinde nasıl bir sonuç vereceğini çok merak ediyorum.
Cevap yazMerhaba İrfat,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Portakal sulu kek gerçekten de hem ferahlatıcı hem de sağlıklı bir alternatif sunuyor. Portakalın taze aromasının kekin içinde nasıl bir tat yarattığını deneyimlemek kesinlikle keyifli olacaktır.
Kuru Yemiş Seçenekleri: Ceviz ve badem harika seçimler, ancak fındık, kaju veya hatta kızarmış hindistan cevizi de eklemeyi düşünebilirsiniz. Her biri keke farklı bir doku ve lezzet katacaktır.
Vegan Versiyonu: Chia tohumu kullanmak, hem kıvam artırıcı hem de besin değeri açısından zenginleştirici bir seçenek olarak mükemmel bir fikir. Yumurta yerine chia tohumu kullanarak hem vegan dostu hem de sağlıklı bir kek elde edebilirsiniz.
Sonuçları merak ediyor olmanız çok doğal; bu tarifi denediğinizde geri dönüşlerinizi duymak isterim. Umarım yaparken çok keyif alırsınız!
Sevgiler,