Tavuklu Erişte Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu erişte, Türk mutfağının pratik ve besleyici yemeklerinden biridir. Tavuk, erişte ve sebzelerin bir araya geldiği bu lezzetli tarif, kalabalık aileler için ideal bir seçenektir. Hızlı ve kolay hazırlanışıyla sofralarınızı şenlendirecek.
02 Ekim 2024
Tavuklu erişte, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif sunan bu yemek, özellikle kalabalık aile sofraları için idealdir. Tavuk, erişte ve sebzelerle zenginleştirilen bu tarif, aynı zamanda hızlı bir şekilde hazırlanabilmesi ile de dikkat çeker.

Malzemeler


Tavuklu erişte hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 300 gram tavuk göğsü
  • 250 gram erişte
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet havuç
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet domates
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 su bardağı tavuk suyu (veya su)
  • Tuza ve karabiber
  • Maydanoz (isteğe bağlı, süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Tavuklu erişte tarifinin hazırlanış aşamaları aşağıdaki gibidir:
  • Öncelikle tavuk göğsünü küp küp doğrayın.
  • Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
  • Havuç ve yeşil biberi de küçük parçalar halinde kesin.
  • Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
  • Isınan yağa doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.
  • Tavuk parçalarını ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar soteleyin.
  • Ardından doğranmış havuç ve biberi ekleyin, birkaç dakika daha pişirin.
  • Son olarak doğranmış domatesi ekleyin ve karıştırın.
  • Tavuk suyu veya suyu ekleyin, kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra erişteleri ekleyin ve pişirme süresine göre (genellikle 10-12 dakika) pişirin.
  • Tuz ve karabiberle tatlandırdıktan sonra ocaktan alın.
  • Servis yapmadan önce isteğe bağlı olarak doğranmış maydanoz ile süsleyin.

Sunum Önerileri


Tavuklu erişte, sıcak servis edilmesi gereken bir yemektir. Yanında turşu veya yoğurt ile sunulması, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, limon dilimleri ile, yemeğinize ferahlık katabilirsiniz.

Besin Değerleri

Tavuklu erişte tarifinin yaklaşık 1 porsiyonu için besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 28 g
  • Karbonhidrat: 45 g
  • Yağ: 10 g
  • Lif: 2 g
  • Sodyum: 600 mg

Ekstra Bilgiler

Tavuklu erişte, özellikle diyet programlarında da kullanılabilecek bir yemektir. Tavuk etinin yüksek protein içeriği, kas gelişimi ve onarımı için önemli bir rol oynar. Ayrıca, erişte, karbonhidrat ihtiyacını karşılayarak enerji sağlar. Farklı sebzeler ekleyerek, yemeğin besin değerini artırabilirsiniz. Bu tarif, farklı baharatlarla zenginleştirilebilir; örneğin, kekik veya pul biber eklenerek farklı tatlar elde edilebilir. Bu tarif, aile yemekleri için oldukça pratik ve lezzetli bir seçimdir. Kolay bulunabilir malzemeleri ile herkesin mutfaklarında yer bulabilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Metin 01 Ekim 2024 Salı

Tavuklu erişte tarifini okuduktan sonra, bu yemeğin pratikliği ve besleyiciliği beni oldukça etkiledi. Özellikle kalabalık aile sofraları için ideal olduğu belirtilmiş, bu konuda sizin de deneyimleriniz var mı? Tavuk ve sebzelerle zenginleştirilen bu tarifin hızla hazırlanabilmesi, yoğun bir gün geçirenler için harika bir seçenek gibi görünüyor. Malzemelerin kolayca bulunabilir olması da mutfakta yeni başlayanlar için büyük bir avantaj. Sizce, tarifte önerilen sebzelerin dışında başka hangi sebzeleri eklemek lezzeti artırır? Ayrıca, sunum önerileri kısmında yoğurt ve turşu ile sunum yapılması önerilmiş, siz bu ikilinin uyumunu nasıl buldunuz? Bence, limon dilimleri de gerçekten ferahlatıcı bir dokunuş katabilir.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Metin,

Tavuklu Erişte Tarifinin Pratikliği
Gerçekten de tavuklu erişte tarifi, yoğun günlerde hızlıca hazırlanabilmesi nedeniyle birçok kişi için kurtarıcı bir seçenek. Kalabalık aile sofralarında da kolaylıkla paylaşılabilir olması, bu yemeğin cazibesini artırıyor.

Sebze Seçenekleri
Tarifte önerilen sebzelerin dışında, havuç, bezelye veya mantar eklemek lezzeti zenginleştirebilir. Bu sebzeler, hem renk hem de tat açısından yemeği daha da çekici hale getirebilir. Ayrıca, ıspanak veya kabak gibi yeşil sebzeler de eklenerek besin değerini artırabilirsiniz.

Sunum Önerileri
Yoğurt ve turşu ile sunum yapmanın uyumu gerçekten de harika. Yoğurt, yemeğin lezzetini dengeleyip ferahlatırken, turşu da ekşiliğiyle güzel bir kontrast oluşturuyor. Limon dilimleri önerin de oldukça yerinde; limonun ferahlatıcı etkisi, yemeği daha da keyifli hale getirebilir. Bu şekilde, hem görsel hem de damak tadı açısından zengin bir sunum elde etmiş olursunuz.

Sonuç olarak, tavuklu erişte tarifi, hem pratikliği hem de besleyiciliği ile gerçekten harika bir seçenek. Farklı sebzeler ve sunum önerileri ile daha da zenginleştirilebilir. Deneyimlerinizle bu tarifin tadını çıkaracağınızı umuyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni