Tavuklu mantar sot, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneği sunar. Bu tarif, pratik bir şekilde hazırlanabilir ve zengin bir tat profili ile sofralarınızı süsleyebilir. Tavuk ve mantar kombinasyonu, protein ve lif açısından zengin bir öğün oluşturur. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. İlk olarak tavuk göğsünü küp küp doğrayın. Tavuk parçalarını tuz, karabiber ve kekik ile marine edin. 2. Mantarları temizleyin ve dilimleyin. Soğanı ince doğrayın ve sarımsakları ezin. 3. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. 4. Ardından tavuk parçalarını ekleyin ve tavuklar beyazlayana kadar soteleyin. 5. Sonrasında dilimlenmiş mantarları ve ezinmiş sarımsakları ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin. 6. Tüm malzemelerin üzerine yarım çay bardağı suyu ekleyin ve karıştırın. Kısık ateşte 5-10 dakika daha pişirin. 7. Servis yapmadan önce isterseniz taze maydanoz ile süsleyin. Servis ÖnerisiTavuklu mantar sot, pilav ya da makarna ile servis edilebilir. Ayrıca yanına yeşil salata ekleyerek daha dengeli bir öğün elde edebilirsiniz. Besin Değerleri (1 porsiyon için)Ekstra BilgilerTavuklu mantar sot, diyet yapan bireyler için de uygun bir tarif olabilir. Düşük kalorili ve yüksek protein içeriği sayesinde, kilo kontrolüne yardımcı olabilir. Ayrıca, mantarların bağışıklık sistemini güçlendirici özellikleri bulunmaktadır. Bu yemek, çeşitli sebzelerle de zenginleştirilebilir; örneğin biber, havuç veya brokoli eklenerek besin değeri artırılabilir. Sonuç olarak, tavuklu mantar sot hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneği sunarak, günlük beslenme rutinine kolaylıkla dahil edilebilir. |
Bu tavuklu mantar sot tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Tavuk ve mantarın uyumu her zaman harika bir lezzet yaratıyor. Özellikle düşük kalorili ve yüksek protein içeriği beni cezbetti. Sizce bu tarife ek olarak hangi sebzeleri deneyebilirim? Belki de havuç veya biber eklemek, yemeği daha da zenginleştirir mi? Ayrıca, bu yemeği hazırlarken dikkat etmem gereken özel bir püf noktası var mı?
Cevap yazMerhaba Orus,
Tavuk ve Mantarın Uyumu gerçekten harika bir lezzet sunuyor. Düşük kalorili ve yüksek protein içeriği ile sağlıklı bir seçenek. Tavuklu mantar soteye ek olarak, havuç ve biber gibi sebzeler eklemek, yemeğin hem besin değerini artırır hem de lezzetini zenginleştirir. Ayrıca, brokoli veya şalgam da düşünebileceğin alternatifler arasında. Bu sebzeler, hem renk hem de tat katacaktır.
Püf Noktaları konusunda ise, tavukları sotelemeden önce marine etmek, lezzetini artırabilir. Zeytinyağı, sarımsak ve baharatlarla marine etmek iyi bir tercih olabilir. Mantarları eklemeden önce tavukları iyice pişirmen, yemeğin kıvamı açısından önemlidir. Ayrıca, sebzeleri çok fazla pişirmemek, tazeliklerini korumalarına yardımcı olur.
Afiyet olsun!