Tavuklu Nohutlu Çorba Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu nohutlu çorba, kış aylarında tercih edilen, besleyici ve lezzetli bir seçenektir. Yüksek protein ve lif içeriğiyle sağlıklı bir alternatif sunar. Kolay hazırlanışı ve zengin malzemeleriyle, hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal bir yemektir.
04 Ekim 2024
Tavuklu nohutlu çorba, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olarak öne çıkmaktadır. Özellikle kış aylarında sıklıkla tercih edilen bu çorba, bağışıklık sistemini güçlendiren ve enerji veren özellikleriyle bilinir. Nohut, yüksek protein içeriği ve lif kaynağı olmasıyla dikkat çekerken, tavuk eti de kaliteli bir protein kaynağıdır. Bu çorba, hem çocuklar hem de yetişkinler için sağlıklı bir besin seçeneğidir.

Malzemeler


Aşağıda tavuklu nohutlu çorba için gereken malzemeler listelenmiştir:
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 200 gram tavuk göğsü (küçük parçalara doğranmış)
  • 1 adet soğan (ince doğranmış)
  • 1 adet havuç (küçük küpler halinde doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 6 su bardağı tavuk suyu veya su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • Yenibahar (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Tavuklu nohutlu çorbanın hazırlanışı oldukça kolay ve pratiktir. Aşağıda adım adım nasıl yapılacağına dair bilgiler verilmiştir:
  • Öncelikle zeytinyağını bir tencereye ekleyin ve ısıtın.
  • Isınan yağda doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
  • Küçük parçalara doğranmış havucu ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
  • Tavuk parçalarını ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar pişirin.
  • Domates salçasını ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika daha kavurun.
  • Haşlanmış nohutları ve tavuk suyunu ekleyin. Kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra tuz, karabiber, pul biber ve kuru naneyi ekleyin. Kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirin.
  • Çorbanız hazır olduktan sonra servis yapmadan önce üzerine taze maydanoz serpebilirsiniz.

Besin Değerleri


Tavuklu nohutlu çorbanın 1 porsiyonu yaklaşık olarak aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 20 g
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Yağ: 8 g
  • Lif: 6 g
  • Sodyum: 600 mg
  • Potasyum: 450 mg

Ekstra Bilgiler

Tavuklu nohutlu çorba, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin; sebzeler arasında kabak, patates veya kereviz ekleyerek daha fazla besin değeri elde edebilirsiniz. Ayrıca çorbanın kıvamını artırmak için pirinç veya bulgur da eklenebilir. Vegan bir alternatif arayışında iseniz, tavuk yerine sebze suyu kullanarak ve nohutun miktarını artırarak benzer bir lezzet elde edebilirsiniz. Tavuklu nohutlu çorba, hem lezzetli hem de sağlıklı bir içecek olarak sofralarınızı süsleyebilir. Özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir tabak çorba, hem ruh halinizi iyileştirir hem de vücudunuzu besler. Herkese afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
İlseven 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu tavuklu nohutlu çorba tarifi gerçekten harika görünüyor! Kış aylarında sıcak bir çorba içmek çok keyifli. Özellikle besleyici ve enerji verici özellikleri ile dikkat çeken bu çorbanın, nohut ve tavuk gibi sağlıklı malzemelerle yapılması da çok güzel. Sizce de nohutun yüksek protein içeriği ve lif kaynağı olması, onu çorbanın vazgeçilmezi haline getirmiyor mu? Ayrıca, tarifteki malzemelerin çeşitliliği sayesinde, çorbanın lezzetini artırmak için farklı sebzeler ekleyebilmek çok güzel bir seçenek. Peki, siz bu çorbayı yaparken farklı baharatlar veya sebzeler eklemeyi düşünüyor musunuz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba İlesven,

Bu tavuklu nohutlu çorbanın gerçekten harika bir tarif olduğu konusunda sizinle hemfikirim. Kış aylarında sıcak bir çorbanın keyfi bir başka, özellikle de besleyici malzemelerle hazırlandığında. Nohutun yüksek protein ve lif içeriği, çorbanın hem doyurucu hem de sağlıklı olmasını sağlıyor. Ayrıca nohutun bu tarifteki vazgeçilmez rolü, gerçekten de onu çorbanın temel bir parçası haline getiriyor.

Malzeme Çeşitliliği

Tarifin içindeki malzemelerin çeşitliliği, çorbanın tadını zenginleştirmek için harika bir fırsat sunuyor. Farklı sebzeler ekleyerek lezzeti artırmak, çorbanın hem görünümünü hem de besin değerini zenginleştirebilir.

Baharatlar ve Sebzeler

Farklı baharatlar eklemek, çorbanın tadını tamamen değiştirebilir. Örneğin, kimyon ya da nane gibi baharatlar, çorbanın aromasını ve lezzetini artırabilir. Ayrıca, havuç veya kereviz gibi sebzeler de eklemek, hem besleyiciliği artırır hem de yeni tatlar keşfetmenizi sağlar. Siz de baharatları ve sebzeleri denemeyi düşünüyorsanız, bu çorba gerçekten çok çeşitli hale gelebilir.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni