Tavuklu sal tarifi ve malzemeleri

Tavuklu salata, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Özellikle yaz aylarında tercih edilen hafif bir öğün olan tavuklu salata, çeşitli malzemelerle zenginleştirilerek hazırlanabilir. Bu makalede, tavuklu salatanın tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgilere yer verilecektir.

Aşağıda, tavuklu salata hazırlamak için gerekli olan malzemeler listelenmiştir:

• 300 gram tavuk göğsü
• 2 adet marul
• 1 adet salatalık
• 2 adet domates
• 1/2 adet kırmızı soğan
• 1/2 su bardağı mısır
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• İsteğe bağlı olarak taze otlar (maydanoz, dereotu vb.)

Tavuklu salata hazırlarken dikkat edilmesi gereken bazı aşamalar bulunmaktadır:

• Tavuk göğsü, tuz ve karabiber ile tatlandırılarak haşlanır veya ızgara yapılır.
• Haşlanan tavuk soğuduktan sonra küçük parçalara ayrılır.
• Marul, domates, salatalık ve kırmızı soğan doğranarak bir salata kasesine konulur.
• Mısır eklenir ve tüm malzemeler karıştırılır.
• Hazırlanan sos (zeytinyağı ve limon suyu) salatanın üzerine dökülerek tekrar karıştırılır.
• Son olarak, doğranmış tavuk parçaları eklenir ve servis yapılır.

Tavuklu salatanın besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Ancak genel bir değerlendirme yapıldığında, 1 porsiyon (yaklaşık 250 gram) tavuklu salatanın besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 250-300 kcal
• Protein: 30-35 gram
• Yağ: 10-15 gram
• Karbonhidrat: 15-20 gram
• Lif: 3-5 gram
• Sodyum: 400-600 mg

- Tavuklu salata, diyet programlarında sıkça tercih edilmektedir. Protein açısından zengin olması, tokluk hissini artırırken, düşük kalori içeriği ile kilo kontrolüne yardımcı olur.- Salatanın içerisine eklenen sebzeler, vitamin ve mineral açısından zengindir. Özellikle yeşil yapraklı sebzeler, vücudun ihtiyaç duyduğu lif ve antioksidanları sağlar.- Farklı tatlar elde etmek için, salataya avokado, ceviz veya avokado eklenerek zenginleştirilebilir.- Dışarıda yemek yeme durumunda, salatanın sosunun yanında verilmesi, kalori alımını kontrol etmek açısından önemlidir. Tavuklu salata, pratik ve sağlıklı bir seçenek sunarak, hem hafif bir öğün hem de besleyici bir alternatif arayanlar için ideal bir tercihtir.