Taze Bakla İle Fava Tarifi ve Malzemeleri

Taze bakla ile hazırlanan fava, Türk mutfağının hafif ve besleyici bir mezesidir. Vitamin ve mineral açısından zengin olan bu tarif, zeytinyağı, limon suyu ve baharatlar ile lezzetlendirilir. Detaylı malzemeler ve hazırlık aşamalarıyla sağlıklı bir seçenek sunmaktadır.
03 Ekim 2024
Taze bakla ile yapılan fava, Türk mutfağının sevilen ve sağlıklı yemeklerinden biridir. Genellikle meze olarak tüketilen bu lezzet, hem vitamin ve mineral açısından zengindir hem de hafif bir tat sunar. Fava, baklanın yanı sıra zeytinyağı, limon suyu ve çeşitli baharatlarla tatlandırılarak hazırlanmaktadır. Bu makalede, taze bakla ile fava tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler


Fava tarifi için gereken malzemeler şunlardır:
  • Taze bakla – 500 gram
  • Soğan – 1 adet (orta boy)
  • Sarımsak – 2 diş
  • Zeytinyağı – 4 yemek kaşığı
  • Limon suyu – 1 limon
  • Dereotu – 1/2 demet
  • Tuz – damak zevkine göre
  • Karabiber – damak zevkine göre
  • Su – 2 su bardağı

Hazırlık Aşaması


Fava yapımında dikkat edilmesi gereken adımlar şunlardır:
  • Öncelikle taze baklaların kabukları çıkarılır ve içindeki baklalar ayrılır.
  • Soğan ve sarımsak ince ince doğranır. Zeytinyağında pembeleşene kadar kavrulur.
  • Doğranmış baklalar, kavrulmuş soğan ve sarımsak ile birlikte tencereye eklenir.
  • Üzerine 2 su bardağı su eklenerek, baklalar yumuşayana kadar pişirilir.
  • Piştikten sonra, karışım bir blendırdan geçirilerek püre haline getirilir.
  • İstenilen kıvama ulaştıktan sonra, limon suyu, tuz, karabiber ve ince doğranmış dereotu eklenir.
  • Karışım, bir servis tabağına alınarak, soğumaya bırakılır. Servis öncesi üzerine zeytinyağı gezdirilebilir.

Besin Değerleri


Taze bakla ile hazırlanan fava, çeşitli besin öğeleri açısından zengin bir seçenektir. Aşağıda fava tarifinin ortalama besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 150 kcal (100 gram için)
  • Protein: 8 gram
  • Yağ: 5 gram
  • Karbonhidrat: 20 gram
  • Lif: 6 gram
  • Vitamin A: 500 IU
  • Vitamin C: 10 mg
  • Demir: 2 mg

Ekstra Bilgiler

Fava, yapımında kullanılan malzemelerle beraber besleyici bir seçenek sunarken, özellikle vejetaryenler için de uygun bir alternatiftir. Taze bakla, vücudun ihtiyaç duyduğu lif, protein ve çeşitli vitaminleri sağlar. Ayrıca, zeytinyağı ile birlikte sunulduğunda kalp sağlığını destekleyen iyi yağlar içerir. Fava, yanında limon dilimleri ve yeşilliklerle servis edildiğinde daha da lezzetli hale gelir. Bu lezzetli ve sağlıklı tarifi denemeniz halinde, misafirlerinizi etkilemekle kalmayacak, aynı zamanda sağlıklı bir öğün sunmanın keyfini de yaşayacaksınız.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Veyis 02 Ekim 2024 Çarşamba

Fava tarifi gerçekten harika görünüyor! Taze baklanın bu kadar sağlıklı bir şekilde kullanılması beni çok etkiledi. Özellikle malzemelerin arasında zeytinyağı ve limon suyu olması, lezzeti daha da artırır gibi. Püre haline getirilmesiyle elde edilen kıvamı hayal edebiliyorum, gerçekten cazip bir sunum olmalı. Yanında yeşilliklerle servis edilmesi de çok hoş. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum. Siz bu tarifi ilk kez ne zaman denediniz? Nasıl bir deneyim yaşadınız?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Veyis,

Fava Tarifi Üzerine Düşünceler
Fava tarifinin sizi bu kadar etkilemesine çok sevindim! Taze baklanın sağlıklı bir şekilde kullanılması gerçekten de harika bir seçim. Zeytinyağı ve limon suyunun eklenmesi, yemeğe hem lezzet hem de ferahlık katıyor. Püre haline getirilmesi de yemeği daha da cazip hale getiriyor.

Deneyimim Hakkında
Ben de bu tarifi ilk kez denediğimde çok keyif almıştım. Özellikle yeşilliklerle birlikte servis edilmesi, sunumun güzelliğini artırıyor. Tüm malzemelerin uyumu gerçekten hoş bir tat oluşturuyor. Deneyiminizi sabırsızlıkla bekliyorum, umarım siz de benim gibi beğenirsiniz!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni