Yoğurtlu kakaolu ıslak kek, hem lezzetli hem de pratik bir tatlı seçeneği olarak sofralarımızda yer alır. Bu tarif, yoğurt sayesinde keke nemli bir doku kazandırırken, kakao ile birleşen tatlılık, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Yoğurtlu kakaolu ıslak kek, çay saatlerinde, özel günlerde ya da canınız tatlı istediğinde yapabileceğiniz harika bir alternatiftir. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir çırpma kabında, şekerler eriyene kadar çırpın. 2. Ardından yoğurt ve sıvı yağı ekleyin, karışım homojen hale gelene kadar çırpmaya devam edin. 3. Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini bir araya getirip eleyin. Daha sonra bu kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın. 4. Karışım hazır olduktan sonra, önceden yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün. 5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırarak test edebilirsiniz. 6. Kek piştikten sonra, fırından çıkarın ve biraz soğumasını bekleyin. 7. Islak harcı hazırlamak için süt, toz şeker ve kakao karıştırın. Bu karışımı kekin üzerine dökün ve kekin iyice ıslanmasını sağlayın. 8. Kekin dinlenmesi için en az 1-2 saat bekletin. Servis ÖnerileriYoğurtlu kakaolu ıslak kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine kakao serpebilir veya çikolata sosu dökerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir top dondurma ile servis edildiğinde, tatlı deneyiminiz daha da keyifli hale gelecektir. Besin DeğerleriBu tarifin yaklaşık 1 dilimi için besin değerleri:
Ekstra BilgilerYoğurtlu kakaolu ıslak kek, hem pratik yapımı hem de lezzetiyle tatlı severlerin favorisi olmayı başarmıştır. Afiyet olsun! |
Bu yoğurtlu kakaolu ıslak kek tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle yoğurtun keke nem kazandırması fikri çok hoşuma gitti. Kekin üzerine dökülecek ıslak harcın da lezzeti artıracağı kesin. Pişirme süresiyle ilgili belirtilen süreye dikkat edeceğim; çünkü kekin içinin pişip pişmediğini kontrol etmek önemli. Ayrıca, üzerini kakao ile süslemek ya da çikolata sosu eklemek, sunumumu zenginleştirecek harika bir fikir. Kendi dokunuşlarımı ekleyip ceviz veya fındık ile denemeyi de düşünüyorum. İlk günlerde en iyi tadı alacağımı bilmek, bu keki hemen denemem için beni daha da heveslendiriyor. Afiyet olsun!
Cevap yazMerhaba Arhan,
Kek Tarifi Hakkında Yorumun gerçekten çok heyecan verici! Yoğurtlu kakaolu ıslak kek tarifinin hem lezzetli hem de pratik olması, birçok kişinin favorisi haline gelmesini sağlıyor. Yoğurdun keke nem katması fikri, gerçekten de kekin dokusunu zenginleştiriyor.
Pişirme Süresi konusunda dikkatli olman önemli; kekin içinin pişip pişmediğini kontrol etmek, en lezzetli sonucu almanı sağlayacak. Üzerine dökeceğin ıslak harç da keke ekstra bir lezzet katacak.
Süsleme Önerileri konusunda kakao veya çikolata sosu eklemek harika bir fikir. Ayrıca, ceviz veya fındık ekleyerek tarifine kendi dokunuşunu katman çok güzel bir yaklaşım. Kendi yorumlarını eklemek, her keki özel kılmanın en iyi yolu.
Afiyet olsun, umarım tarifini denediğinde sonuç harika olur!