Yoğurtlu sade kek, pratik yapılışı ve lezzetiyle birçok kişinin favorisi haline gelmiş bir tatlıdır. Özellikle tepsi içerisinde hazırlanan bu kek, misafirler için veya günlük atıştırmalık olarak tercih edilmektedir. Yoğurt, kekin hem nemli olmasını sağlar hem de lezzetini arttırır. Bu makalede, yoğurtlu sade kekin tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgi verilecektir.
Malzemeler
Aşağıdaki malzemeleri kullanarak yoğurtlu sade kekinizi hazırlayabilirsiniz: - 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin (isteğe bağlı)
- Bir tutam tuz
Hazırlık Aşaması
Kek hazırlama süreci oldukça basittir ve aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir yoğurtlu sade kek elde edebilirsiniz: - İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabına alın. Mikserle yüksek devirde iyice çırpın.
- Yumurta ve şeker karışımına yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Karışımı homojen bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta, un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. Ardından kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin.
- Tüm malzemeleri spatula yardımıyla karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.
- Fırın tepsisini yağlayın veya yağlı kağıt serin. Hazırladığınız hamuru tepsiye dökün ve eşit bir şekilde yayın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazırdır.
- Pişen keki fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Servis Önerileri
Yoğurtlu sade kek, sade olarak servis edilebileceği gibi, üzerine pudra şekeri serpilerek veya çikolata sosu ile zenginleştirilerek de sunulabilir. Farklı meyvelerle süsleyerek görsel bir şölen haline getirmek de mümkündür. Özellikle çay saatlerinde ya da kahve ile birlikte ikram edebileceğiniz bu kek, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçimdir.
Besin Değerleri
Yoğurtlu sade kekin 100 gramında yaklaşık olarak: - Kalori: 280 kcal
- Karbonhidrat: 40 g
- Protein: 6 g
- Yağ: 10 g
- Diet lif: 1 g
- Sodyum: 200 mg
Ekstra Bilgiler
- Yoğurtlu sade kek, yoğurt türüne göre farklı aroma ve tatlar kazanabilir. Özellikle meyveli yoğurtlar kullanarak kekinize farklı bir lezzet katabilirsiniz.- Keki hazırlarken malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat etmek, kekin daha iyi kabarmasını sağlar.- Kekinizi daha yumuşak bir dokuya sahip olması için, pişirme süresini aşırıya kaçırmamaya özen gösterin. Yoğurtlu sade kek, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Yukarıda verilen tarif ve ipuçlarıyla, mutfağınızda kolayca bu nefis keki hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
Bu yoğurtlu sade kek tarifi gerçekten pratik ve lezzetli görünüyor. Özellikle tepside yapılması, kalabalık misafirler için çok avantajlı. Yoğurtun keke nem katması ve lezzetini artırması da harika bir detay. Yumurtaları ve şekeri çırparken dikkat etmemiz gerektiğini anladım, bu aşama keki kabartmada önemli bir rol oynuyor. Fırında pişirme süresi ve sıcaklığına da dikkat etmek gerek, aksi takdirde kekin dokusu etkilenebilir. Sizce bu keki meyveli yoğurtla denemek nasıl olur? Farklı tatlar elde etmek için harika bir fikir gibi geliyor. Ayrıca sunum önerileri de çok hoş; pudra şekeri ya da çikolata sosu ile zenginleştirmek, misafirleri etkilemek için mükemmel bir yol. Bu tarife bir de taze meyveler ekleyerek sunmayı düşünüyorum, ne dersiniz?
Cevap yazMerhaba Büşra,
Yorumunuz gerçekten çok keyifli! Yoğurtlu sade kek tarifinin pratikliği ve lezzeti hakkında söylediklerinize katılıyorum. Özellikle kalabalık misafirler için tepside yapılması büyük bir avantaj sağlıyor. Yoğurtun keke kattığı nem ve tat, gerçekten de kekin dokusunu ve lezzetini artırıyor.
Yumurtaları ve şekeri çırparken dikkat etmenin önemini vurgulamanız da çok doğru; bu aşama kekin kabarmasında kritik bir rol oynuyor. Fırında pişirme süresi ve sıcaklığına dikkat etmek ise, kekin her zaman mükemmel olmasını sağlıyor.
Meyveli yoğurtla denemek fikriniz harika! Farklı tatlar elde etmek için oldukça güzel bir yol. Taze meyveler ekleyerek sunmayı düşünmeniz de kekin hem görünümünü hem de lezzetini zenginleştirir. Sunum önerileriniz, pudra şekeri ve çikolata sosu ile kekin daha da cazip hale gelmesi için mükemmel bir fikir.
Deneyip, sonuçları paylaşmanızı sabırsızlıkla bekliyorum!