Yumurtalı Pazı Kavurması Tarifi ve Malzemeleri

Yumurtalı pazı kavurması, sağlıklı ve besleyici bir yemek alternatifi sunar. Taze pazı ve yumurta kullanarak hazırlanan bu tarif, pratikliği ile öne çıkar. Besin değerleri yüksek olan bu yemeği, diyet programlarına da ekleyebilirsiniz.
06 Ekim 2024
Yumurtalı pazı kavurması, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Pazı, besin değerleri yüksek bir sebze olup, vitamin ve mineraller açısından zengindir. Bu tarif, hem lezzetli hem de sağlıklı bir öğün arayanlar için ideal bir seçenektir.

Malzemeler


  • 500 gram pazı (taze ve yıkanmış)
  • 3 adet yumurta
  • 1 adet soğan (orta boy, doğranmış)
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz (isteğe bağlı)
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Kırmızı pul biber (isteğe bağlı)

Yapılışı


Yumurtalı pazı kavurmasının hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım tarifi bulabilirsiniz:
  • Öncelikle pazıları iyice yıkayıp suyu süzülmelidir. Daha sonra pazılar ince ince doğranır.
  • Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
  • Pazıları tavaya ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika soteleyin. Pazılar yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin.
  • Yumurtaları ayrı bir kapta çırpın ve tavaya ekleyin. Yumurtalar pişene kadar karıştırarak pişirmeye devam edin.
  • Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin, ardından karıştırın ve ocaktan alın.

Servis Önerileri


Yumurtalı pazı kavurması, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında taze ekmek veya pilav ile sunulabilir. Ayrıca, yoğurt ile birlikte tüketildiğinde lezzeti daha da artar.

Besin Değerleri

Yumurtalı pazı kavurmasının besin değerleri, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak, bu tarifin 100 gramı için ortalama besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 8 g
  • Yağ: 10 g
  • Karbonhidrat: 5 g
  • Fiber: 2 g
  • A Vitamini: 2000 IU
  • C Vitamini: 30 mg
  • Kalsiyum: 90 mg
  • Demir: 2 mg

Ekstra Bilgiler

Yumurtalı pazı kavurması, özellikle diyet programlarında yer alabilecek düşük kalorili ve besleyici bir seçenektir. Ayrıca, pazı; A, C ve K vitaminleri ile folat, kalsiyum ve demir mineralleri açısından zengindir. Bu yüzden, bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve genel sağlık durumunu iyileştirmeye yardımcı olur. Yetişkinler için haftada en az bir kez bu tür sebze yemeklerini tüketmek önerilmektedir. Yumurtalı pazı kavurması tarifi, hem lezzeti hem de besin değeri ile sağlıklı bir yaşam tarzı benimsemek isteyenler için harika bir alternatiftir. Kolay hazırlanması ve malzemelerinin ulaşılabilir olması, bu tarifi daha da cazip hale getirmektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Onuk 03 Ekim 2024 Perşembe

Yumurtalı pazı kavurması tarifini okuduktan sonra, bu sağlıklı ve pratik yemeği denemek istiyorum. Pazıların zengin vitamin ve mineral içeriği beni etkiledi. Ayrıca, tarifin basit adımlarla hazırlanabilmesi, mutfakta fazla zaman harcamak istemeyenler için büyük bir avantaj. Yumurtaların eklenmesiyle birlikte protein miktarının artması da oldukça cazip. Yanında taze ekmek ya da pilav ile servis edilmesi, güzel bir öğün oluşturacak gibi görünüyor. Sizce bu yemeği yaparken farklı baharatlar eklemek lezzetini nasıl etkiler?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Onuk,

Yemek Hazırlama Süreci
Yumurtalı pazı kavurması gerçekten de hem sağlıklı hem de pratik bir seçenek. Pazıların vitamin ve mineral açısından zengin oluşu, bu tarifi daha da cazip hale getiriyor.

Baharatların Etkisi
Yemeğe ekleyeceğin farklı baharatlar, lezzeti oldukça zenginleştirebilir. Örneğin, karabiber ve pul biber gibi baharatlar, yemeğe bir parça acılık katarken, kimyon ve kekik gibi baharatlar ise derin bir aroma sunar. Ayrıca, sarımsak ve soğan kullanarak yemeğin temel lezzetini güçlendirebilirsin.

Servis Önerileri
Yanında taze ekmek veya pilavla sunmak, yemeğin doyuruculuğunu artırır. Baharatlar ile birlikte bu tarife kendi dokunuşunu ekleyerek, damak zevkine uygun bir versiyonunu oluşturabilirsin. Denemelerini sabırsızlıkla bekliyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni