Zeytinyağlı Anne Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri

Zeytinyağlı anne kurabiyesi, Türk mutfağının sevilen ve sağlıklı atıştırmalıklarından biridir. Zeytinyağının kullanılması, hem lezzet hem de besin değeri açısından avantaj sağlar. Bu tarif, çocukların da hoşuna gidecek hafif ve lezzetli bir alternatiftir.
24 Eylül 2024
Zeytinyağlı anne kurabiyesi, Türk mutfağında yer alan ve özellikle çocukların sevdiği, hafif ve sağlıklı bir atıştırmalık olarak öne çıkan bir tariftir. Bu kurabiyelerin yapımında zeytinyağı kullanılması, hem lezzetini artırmakta hem de sağlıklı bir alternatif sunmaktadır. Aşağıda, zeytinyağlı anne kurabiyesi için gerekli olan malzemeler ve yapım aşamaları ayrıntılı bir şekilde sunulmuştur.

Malzemeler


Zeytinyağlı anne kurabiyesi yapmak için aşağıdaki malzemeler gereklidir:
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 4-4.5 su bardağı un
  • İsteğe bağlı olarak rendelenmiş limon veya portakal kabuğu
  • Üzeri için: Susam veya çörek otu

Yapım Aşamaları


Zeytinyağlı anne kurabiyesi yapımı oldukça basit ve pratiktir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli kurabiyelerinizi hazırlayabilirsiniz:
  • İlk olarak, geniş bir karıştırma kabında zeytinyağını ve yoğurdu bir araya getirin. Karışımın homojen bir kıvam alması için iyice çırpın.
  • Daha sonra, toz şekeri ekleyerek karıştırmaya devam edin. Şekerin tamamen erimesi sağlanmalıdır.
  • Ardından, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. İsteğe bağlı olarak rendelenmiş limon veya portakal kabuğunu da ekleyebilirsiniz. Bu, kurabiyelere hoş bir aroma katacaktır.
  • Son olarak, azar azar un ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamur yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar un eklemeye devam edin.
  • Hamur hazırlandıktan sonra, ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Yuvarladığınız hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
  • Kurabiyelerin üzerini susam veya çörek otu ile süsleyin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyelerin üzeri hafifçe pembeleşene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
  • Pişen kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra, soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

Besin Değerleri


Zeytinyağlı anne kurabiyeleri, sağlıklı yağlar içermesi bakımından besleyici bir atıştırmalık seçeneği sunar. Zeytinyağı, kalp sağlığına katkı sağlayan tekli doymamış yağ asitleri açısından zengindir. Ayrıca, bu kurabiyeler şeker ve un ile yapılmasına rağmen, zeytinyağı kullanımı sayesinde daha hafif bir tat sunar.

Sonuç

Zeytinyağlı anne kurabiyesi, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık olarak aile sofralarındaki yerini alır. Yapımının kolay olması ve malzemelerinin erişilebilirliği, bu tarifi evde denemek için cazip kılmaktadır. Çocuklar için sağlıklı bir alternatif sunarken, aynı zamanda misafirlerinize de ikram edebileceğiniz mükemmel bir lezzettir.

Ekstra Bilgiler

Zeytinyağlı anne kurabiyelerini daha da zenginleştirmek için, içerisine kuru meyveler veya fındık gibi malzemeler ekleyebilirsiniz. Bu, kurabiyelerin besin değerini artırmanın yanı sıra, farklı tatlar denemenize de olanak tanır. Ayrıca, kurabiyeleri saklama kabında, serin bir yerde muhafaza ettiğiniz takdirde, tazeliğini uzun süre koruyacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Vergi 11 Ağustos 2024 Pazar

Zeytinyağlı anne kurabiyesi tarifine baktığınızda, zeytinyağının sağlığa olan faydaları hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyor musunuz? Özellikle kalp sağlığını desteklemesi ve kötü kolesterolü düşürmesi gibi önemli etkileri var. Bu kurabiyeleri denemek için sabırsızlanıyorum, çünkü hem sağlıklı hem de lezzetli oldukları kesin. Ayrıca, tarifteki portakal suyu ve kabuğu eklenmesi, kurabiyelere farklı bir aroma katıyor gibi görünüyor. Özellikle çay saatlerinde sunumunun nasıl olacağını merak ediyorum. Denediğinizde nasıl bir tat elde ettiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Vergi,

Zeytinyağının Faydaları konusundaki ilginiz oldukça önemli. Zeytinyağı, kalp sağlığını destekleyen sağlıklı yağ asitleri içermesi ile bilinir. Özellikle tekli doymamış yağlar, kötü kolesterolü (LDL) düşürerek kalp hastalıkları riskini azaltır. Ayrıca zeytinyağı, antioksidan özellikleri sayesinde hücrelerin zarar görmesini engeller.

Kurabiyelerin Lezzeti açısından, zeytinyağlı anne kurabiyeleri gerçekten de hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Portakal suyu ve kabuğu eklenmesi, kurabiyelere ferah bir aroma katarken, tatlı ve ekşi dengesi de oldukça tatmin edici oluyor. Denediğinizde, zeytinyağının lezzetinin kurabiyelerle nasıl bütünleştiğini görmek gerçekten keyifli olacaktır.

Çay Saatlerinde Sunum için, bu kurabiyeleri şık bir servis tabağında sunarak misafirlerinizi etkileyebilirsiniz. Yanında taze demlenmiş çay veya bitki çaylarıyla harika bir uyum yakalayacaktır. Denediğinizde tat ile ilgili geri dönüşlerinizi merak ediyorum!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni