Köfteli bezelye yemeği, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Özellikle kış aylarında tercih edilen bu yemek, hem lezzetli hem de pratik bir tarife sahiptir. İşte 8 kişilik köfteli bezelye tarifi ve malzemeleri. MalzemelerAşağıda köfteli bezelye yemeğini hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız malzemeleri bulabilirsiniz:
Yemek HazırlığıKöfteli bezelye yemeğinin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım yapmanız gerekenleri bulabilirsiniz: 1. İlk olarak, kıymayı geniş bir kaseye alın. Üzerine ince bulguru, rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, tuzu, karabiberi, pul biberi ve kimyonu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice yoğurun. 2. Yoğurma işlemi tamamlandıktan sonra, harçtan ceviz büyüklüğünde köfteler hazırlayın. 3. Bir tencereye zeytinyağını ekleyerek ısıtın. Hazırladığınız köfteleri tencereye ekleyin ve her tarafını güzelce kızartın. 4. Köfteler kızardıktan sonra, üzerine domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. 5. Ardından, bezelyeleri ve suyu tencereye ekleyin. Karışımı kaynamaya bırakın. 6. Kaynadıktan sonra, yemeğin altını kısın ve yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Bezelyelerin yumuşamasını bekleyin. 7. Yemeğiniz piştikten sonra, isteğe bağlı olarak doğranmış maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Servis ÖnerileriKöfteli bezelye yemeğini sıcak olarak, pilav veya bulgur pilavı ile birlikte servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt ile sunulması, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yeşil salata ile zenginleştirilmiş bir tabak, öğününüzü daha da keyifli hale getirebilir. Ekstra BilgilerKöfteli bezelye, hem pratikliği hem de lezzeti ile aile sofralarının vazgeçilmez bir parçası olmuştur. Bu tarif ile ailenizle birlikte keyifli bir yemek deneyimi yaşayabilirsiniz. |
Bu köfteli bezelye tarifini deneyen biri olarak, tarifin oldukça pratik olduğunu düşünüyorum. Özellikle kış aylarında sıcak bir yemek olarak harika bir seçenek. Malzemeleri hazırladıktan sonra köfteleri şekillendirmek eğlenceli bir aktivite oluyor. Zeytinyağında köfteleri kÃızartırken mutfağı saran o güzel koku beni mest etti. Ayrıca, bezelyelerin pişme süresi ve yemeğin lezzeti konusunda dondurulmuş bezelye kullanmanın farkını çok iyi anladım; bu sayede zamandan tasarruf sağladım. Yanında yoğurt ve pilav ile servis etmek de yemeği daha da keyifli hale getirdi. Başka sebzeler eklemeyi düşünüyorsanız, havuç ve patatesin uyumunu da kesinlikle tavsiye ederim. Bu tarifle aile sofralarımızı şenlendirmek harika bir deneyim oldu!
Cevap yazMerhaba Okcan,
Yorumun için teşekkür ederim! Kıymalı bezelye tarifinin pratikliği gerçekten de kış aylarında tercih edilen sıcak yemekler arasında öne çıkıyor. Kıymaları şekillendirmek, hem eğlenceli bir aktivite sağlıyor hem de mutfakta geçirilen zamanı keyifli hale getiriyor. Zeytinyağında kızartılan köftelerin yaydığı koku, çoğu zaman yemek yapma motivasyonunu artırıyor.
Dondurulmuş bezelye kullanmanın sağladığı zaman tasarrufu da oldukça önemli bir noktaya değinmişsin. Gerçekten de bu tür pratik malzemeler, yoğun günlerde hayat kurtarıcı olabiliyor. Yoğurt ve pilav ile servis etmenin yemeği zenginleştirdiği de kesinlikle doğru; bu ikili, köfte ve bezelye ile mükemmel bir uyum sağlıyor.
Havuç ve patates eklemek de harika bir öneri! Sebzelerin çeşitliliği, yemeğin lezzetini daha da artıracaktır. Aile sofralarınızı şenlendirmeye devam etmen dileğiyle!
Sevgiler!