Tavuk suyuna tel şehriye çorbası, Türk mutfağının sevilen ve sık tercih edilen bir lezzetidir. Hem besleyici hem de pratik bir çorba olan bu tarif, özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir başlangıç olarak mükemmel bir seçenektir. İşte 8 kişilik tavuk suyuna tel şehriye çorbası tarifi ve gerekli malzemeler. MalzemelerBu çorbayı hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamalarıTavuk suyuna tel şehriye çorbasının hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir çorba elde edebilirsiniz: 1. Tavuk Suyunun Hazırlanmasıİlk olarak, bütün tavuğu tencereye koyun ve üzerine 2 litre su ekleyin. Tavuğun daha lezzetli bir su vermesi için, üzerine bir adet büyük soğanı bütün olarak ekleyin. Tavuğu orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra, oluşan köpükleri alarak suyun temizlenmesini sağlayın. 2. Sebzelerin EklenmesiKaynamaya başlayan tavuğun suyuna, soyulmuş ve doğranmış havuç ve patatesleri ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. 3. Şehriyenin EklenmesiSebzeler piştikten sonra, tel şehriyeleri ekleyin ve çorbanın kıvam alması için 10-15 dakika kadar pişirmeye devam edin. 4. Baharatların EklenmesiSon olarak, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin. Çorbanızı bir süre daha kaynatmaya devam edin. 5. ServisÇorbanız hazır olduktan sonra, tavuk etlerini çıkarın ve didikleyerek çorbaya ekleyin. Servis yapmadan önce, ince doğranmış maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Ekstra BilgilerSonuçTavuk suyuna tel şehriye çorbası, hem pratik hem de lezzetli bir başlangıçtır. Aile ve misafirlerinizle paylaşabileceğiniz bu tarif, soğuk günlerde içinizi ısıtacak ve besleyici bir öğün sunacaktır. Afiyet olsun! |
Bu çorba tarifini deneyen biri olarak, tavuk suyuna tel şehriye çorbasının gerçekten harika bir lezzet olduğunu söylemek isterim. Özellikle kış aylarında, soğuk günlerde içimi sıcak tutan bir başlangıç olarak mükemmel bir tercih. Malzemelerin basitliği ve hazırlanışının kolaylığı, bu çorbayı sık sık yapmamı sağlıyor. Tavuk suyunu hazırlarken, soğanı bütün olarak eklemenin lezzeti artırdığını düşünüyorum. Sebzeler piştikten sonra şehriyenin eklenmesi ve baharatların ilavesiyle çorbanın tadı tam anlamıyla ortaya çıkıyor. Son olarak maydanozla süslemek, hem görsellik katıyor hem de tazelik hissi veriyor. Denemeyenlere kesinlikle tavsiye ederim, afiyetle yenecek bir tarif!
Cevap yazSevgili Ümera,
Tarifin Lezzeti: Tavuk suyuna tel şehriye çorbasının kış aylarında gerçekten de harika bir tercih olduğunu belirtmişsin. Sıcak bir başlangıç olarak, bu çorbanın içimizi ısıttığına katılıyorum.
Malzemelerin Önemi: Malzemelerin basitliği ve hazırlanışının kolaylığı, bu çorbayı sık sık yapma motivasyonu sağlıyor. Özellikle soğanı bütün olarak eklemenin lezzet artışı sağladığını düşünmen, mutfaktaki detayların ne kadar önemli olduğunu gösteriyor.
Pişirme Yöntemi: Sebzelerin pişirilmesi ve ardından şehriyenin eklenmesi, çorbanın tadını mükemmel bir şekilde ortaya çıkarıyor. Baharatların da eklenmesiyle birlikte, damaklarda kalıcı bir lezzet bırakıyor.
Sunum ve Tazelik: Maydanoz ile süslemenin hem görsellik hem de tazelik katması, çorbanın sunumunu daha da özel hale getiriyor. Denemeyenler için kesinlikle tavsiye ettiğin bu tarif, kış sofralarında yerini almalı. Afiyet olsun!