Tavuklu galeta unlu börek, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Bu tarif, beşamel sos ile zenginleştirilmiş tavuk etinin, galeta unuyla kaplanarak fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Hem doyurucu hem de besleyici bir seçenek olan bu börek, misafirlerinizi ağırlamak için de ideal bir tercihtir. Beşamel sos, yemeğe kremsi bir dokunuş katarken, tavuk eti protein kaynağı olarak besin değerini artırır. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Tavuk göğsü, haşlanarak veya ızgarada pişirilerek küçük parçalara doğranır. 2. Soğan, ince ince doğranarak tereyağında pembeleşene kadar kavrulur. 3. Pişen tavuklar eklenir ve tuz, karabiber ile tatlandırılır. 4. Ayrı bir tencerede beşamel sos hazırlanır: Tereyağı eritilir, un eklenip kavrulur. Ardından süt yavaşça eklenir ve karıştırılarak koyulaşması sağlanır. 5. Beşamel sosun yarısı tavuklu karışıma eklenir ve iyice karıştırılır. 6. Karışım, yağlanmış bir fırın kabına yerleştirilir. Üzerine kalan beşamel sos dökülür. 7. Galeta unu serpilir ve isteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peyniri eklenir. 8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Servis ÖnerileriBeşamel soslu tavuklu galeta unlu börek, yanında yeşil salata veya yoğurt ile servis edildiğinde dengeli bir öğün oluşturur. Ayrıca, sıcak servis edilmesi önerilir; bu şekilde lezzetinin daha iyi hissedilmesi sağlanır. Besin DeğerleriEkstra BilgilerBeşamel soslu tavuklu galeta unlu börek, lezzeti ve besin değerleri ile hem damak tadına hitap eden hem de sağlıklı bir yemek seçeneğidir. Misafirlerinizi etkilemek için harika bir tercihtir. |
Bu beşamel soslu tavuklu galeta unlu börek tarifi gerçekten iştah açıcı görünüyor! Tavuk ve beşamel sosun birleşimiyle ortaya çıkan o kremsi lezzeti hayal edebiliyorum. Sizce bu tarifi hazırlarken en çok hangi aşamada keyif alıyorsunuz? Tavukları kavurmak mı, yoksa beşamel sosu hazırlamak mı daha eğlenceli? Ayrıca, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri eklemek isteyip istemediğinizi de merak ediyorum. Bu tarifteki malzemelerin uyumu beni etkiliyor, özellikle yeşil salata ile servis etme önerisi harika! Sizce bu börek, misafirler için sunduğunuz en özel tariflerden biri olabilir mi?
Cevap yazEbru,
Tarifin Keyifli Aşamaları
Bu tarifte her aşamanın kendine özgü bir keyfi var. Tavukları kavururken o güzel kokular mutfağı sararken, beşamel sosu hazırlamak da oldukça eğlenceli. Kremanın yoğunluğunu görmek ve baharatları eklemek, lezzeti artırmak için harika bir fırsat. Her iki aşama da farklı bir zevk sunsa da belki de en çok beşamel sosun kıvamını bulurken duyulan heyecan daha özel olabilir.
Rendelenmiş Kaşar Peyniri
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri eklemek, o kremsi lezzeti bir üst seviyeye taşıyacaktır. Peynirin eriyip büründüğü o güzel görünüm ve lezzet, bence bu böreği daha da cazip hale getirir.
Misafirler İçin Özel Tarif
Kesinlikle bu börek, misafirler için sunduğum en özel tariflerden biri olabilir. Hem sunumuyla hem de lezzetiyle misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek. Yanında yeşil salata ile sunum yapmak da hem görsellik hem de tazelik katıyor.
Tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!