Cevizli tahinli rulo kurabiye, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olup, hem çay saatlerinde hem de atıştırmalık olarak tercih edilen bir tatlıdır. Bu kurabiyenin en belirgin özelliği, zengin ceviz içeriği ve besleyici tahin kullanımıdır. Tahin, susam tohumlarının ezilmesiyle elde edilen bir macundur ve yüksek oranda sağlıklı yağlar, protein ve lif içerir. Ceviz ise kalp sağlığına faydalı omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir. MalzemelerCevizli tahinli rulo kurabiye yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıCevizli tahinli rulo kurabiyenin hazırlanışında dikkat edilmesi gereken bazı adımlar bulunmaktadır: 1. Hamurun Hazırlanması: - Öncelikle, geniş bir karıştırma kabında tereyağını ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. - Ardından yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin. - Tahini ilave edin ve karışımı homojen hale getirin. - Unu, kabartma tozunu ve tuzu ekleyin. Karışımı spatula ile alttan üstte doğru katlayarak yoğurun. Hamurdan yapışmayan, yumuşak bir kıvam elde etmelisiniz. - Son olarak iri kıyılmış cevizleri ekleyin ve tekrar yoğurun. 2. Şekil Verme: - Hazırladığınız hamuru streç film ile sararak buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin. - Dinlenmiş hamuru unlu bir zeminde açın. Hamuru yaklaşık 0,5 cm kalınlığında açmaya özen gösterin. - Açtığınız hamurun üzerine tahin sürün ve cevizleri eşit bir şekilde serpiştirin. - Hamuru rulo şeklinde dikkatlice sarın ve dilimleyin. 3. Pişirme: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. - Kurabiyelerinizi fırından aldıktan sonra biraz soğumasını bekleyin ve ardından servis edebilirsiniz. Besin DeğerleriCevizli tahinli rulo kurabiye, besleyici içeriği ile dikkat çekmektedir. İşte 1 porsiyon (yaklaşık 2-3 kurabiye) için tahmini besin değerleri:
Ekstra BilgilerCevizli tahinli rulo kurabiye, hem lezzeti hem de besin değeri bakımından oldukça zengin bir alternatiftir. Özellikle çocuklar ve spor yapan bireyler için sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği sunmaktadır. Kurabiyenin içerisine isteğe bağlı olarak kuru meyveler veya farklı kuruyemişler eklenebilir. Ayrıca, vegan bir alternatif arayanlar için tereyağı yerine bitkisel margarin kullanılabilir. Sonuç olarak, cevizi ve tahini bir araya getiren bu kurabiye tarifi, hem pratik hem de sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Aile ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu lezzetli kurabiyeleri denemek için sabırsızlanacaksınız! |
Bu cevizi ve tahini bir araya getiren rulo kurabiye tarifini okuduktan sonra, denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle malzemeler arasında yer alan tahin ve ceviz, sağlıklı atıştırmalık arayışındaki herkes için harika bir seçenek sunuyor. Kurabiyenin hem besleyici hem de lezzetli olması, ailemle çay saatlerinde paylaşabileceğimiz mükemmel bir tatlı yapma fikrini aklımda canlandırdı. Hamurun hazırlanışı ve şekil verme aşamaları oldukça pratik görünüyor. Pişirme süresinin de kısa olması, yoğun günlerimde bile bu tarife yer verebileceğim anlamına geliyor. Özellikle çocuklar için sağlıklı bir atıştırmalık sunmak harika olacak. Ayrıca, farklı kuruyemişler veya kuru meyveler ekleyerek tarife çeşitlilik katmak da çok keyifli! Bu tarifi en kısa sürede denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazAytuna, yorumunuz gerçekten çok tatlı! Bu rulo kurabiye tarifi, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık arayışında olanlar için mükemmel bir seçenek. Tahin ve ceviz gibi besleyici malzemelerin birleşimi, çay saatlerine keyif katacaktır. Hamurun pratik bir şekilde hazırlanabilmesi ve kısa pişirme süresi, yoğun günlerde bile bu tarife yer verebilmenizi sağlıyor. Çocuklar için sağlıklı bir alternatif sunmak da harika bir düşünce. Ayrıca, farklı kuruyemişler veya kuru meyveler ekleyerek tarifi zenginleştirmek konusunda düşündüğünüz gibi, yaratıcılığınızı konuşturmak çok keyifli. Deneyimlerinizi sabırsızlıkla bekliyorum!