Çikolatalı kakaolu kek, hem görsel hem de tat olarak zengin bir lezzet sunan, herkesin beğenisini kazanan bir tatlıdır. Özellikle çay saatlerinde, özel günlerde veya misafir ağırlarken tercih edilen bu kek, hem yapımı kolay hem de çok lezzetlidir. Aşağıda, çikolatalı kakaolu kekin tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1/2 su bardağı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 100 gram bitter çikolata (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Çikolatalı kakaolu kekin hazırlanması oldukça basit bir süreçtir. Aşağıda adım adım yapım aşamaları verilmiştir: - Öncelikle, yumurtalar ve toz şeker geniş bir kapta mikserle çırpılır. Bu aşamada, şekerin tamamen erimesi sağlanmalıdır.
- Daha sonra, süt ve sıvı yağ eklenir ve karıştırmaya devam edilir.
- Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilin birlikte elenerek karıştırılır.
- Unlu karışım, sıvı karışıma yavaş yavaş eklenir ve spatula ile karıştırılır. Bu aşamada, fazla karıştırmaktan kaçınılmalıdır.
- İsteğe bağlı olarak, eritilmiş bitter çikolata da eklenebilir.
- Hazırlanan kek hamuru, yağlanmış kek kalıbına dökülür.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. Kekin piştiği, bir kürdan yardımıyla kontrol edilebilir.
- Pişen kek, fırından çıkarıldıktan sonra biraz soğumaya bırakılır ve ardından kalıbından çıkarılarak servis yapılır.
Sunum Önerileri
Çikolatalı kakaolu kek, dilimlenerek servis edilebilir. Ayrıca, üzerine çikolata sosu, pudra şekeri veya dondurma eklenerek sunum zenginleştirilebilir. Kekin yanında taze meyveler veya çay, kahve gibi içeceklerle servis edilmesi önerilir.
Besin Değerleri
Çikolatalı kakaolu kekin 100 gramında ortalama besin değerleri şu şekildedir: - Kalori: 350 kcal
- Karbonhidrat: 50 g
- Protein: 5 g
- Yağ: 15 g
- Şeker: 25 g
- Lif: 2 g
Ekstra Bilgiler
- Kekin daha nemli olması için, pişirme süresi biraz daha uzatılabilir.- Kakao miktarı isteğe bağlı olarak artırılabilir veya azaltılabilir.- Farklı tatlar elde etmek için, kekin içine ceviz, fındık veya kuru meyve eklenebilir.- Çikolatalı kakaolu kek, buzdolabında saklanarak birkaç gün boyunca taze kalabilir.
Sonuç olarak, çikolatalı kakaolu kek, pratik yapılışı ve lezzetiyle her yaştan bireyin favorisidir. Misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz bu lezzetli ikram, herkesin beğenisini kazanacaktır. |
Çikolatalı kakaolu kek tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Özellikle çay saatlerinde veya misafirler için pratik bir tatlı arayışında olanlar için harika bir seçenek gibi görünüyor. Malzemelerin çoğu zaten evde bulunuyor, bu da yapımını daha da kolaylaştırıyor. Kekin pişirme aşamasında kokusunun evin her yerine yayılacağını hayal edebiliyorum. Üzerine çikolata sosu veya dondurma eklenmesi fikri de oldukça iştah açıcı! Bu tarife bağlı kalarak farklı malzemeler eklemek de çok keyifli olabilir. Kendi dokunuşlarımı ekleyerek denemek için sabırsızlanıyorum! Sizce bu tarifte en çok hangi malzeme farklılık yaratır?
Cevap yazMerhaba İlteber,
Çikolatalı kakaolu kek tarifini denemek istemen harika! Gerçekten de çay saatlerinde veya misafirler için mükemmel bir seçenek. Malzemelerin evde kolayca bulunması, bu tarifi daha da cazip kılıyor. Kekin pişerken yayılan kokusu da kesinlikle evin atmosferini güzelleştirecektir.
Bu tarifte farklılık yaratmak için birkaç malzeme önerisinde bulunabilirim. Örneğin, ceviz veya fındık eklemek, kekin hem lezzetini hem de dokusunu zenginleştirebilir. Ayrıca, vanilya veya kahve aroması eklemek de farklı bir tat katabilir. Kuru meyveler, özellikle kuru üzüm veya kayısı, kekin içine eklenerek hoş bir tat ve doku sunabilir.
Kendi dokunuşlarını ekleyerek yapacağın denemelerin sonuçlarını merak ediyorum! Şimdiden afiyet olsun!