Çikolatalı pudingli kek, çikolata sevenlerin en çok tercih ettiği tariflerden biridir. Bu kek, isterseniz sade olarak isterseniz damla çikolata ekleyerek hazırlanabilir. Yapımı oldukça kolaydır ve kısa sürede hazırlanarak servis edilebilir. Aşağıda, çikolatalı pudingli kekin malzemeleri ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde anlatılmaktadır. Çikolatalı Pudingli Kek İçin Gerekli Malzemeler
Çikolatalı puding için
Çikolatalı Pudingli Kek Nasıl Yapılır?Çikolatalı pudingli kekin yapımına, derin bir karıştırma kabında mikser yardımıyla toz şeker ve yumurtaları iyice çırparak başlanır. Üzerine sıvı yağ ve süt eklenerek çırpmaya devam edilir. Daha sonra kuru malzemelere geçilir; un, kabartma tozu ve vanilya ayrı bir kapta karıştırılarak kek karışımının bulunduğu kaba eklenir. Bu aşamadan sonra tahta kaşık kullanılarak pürüzsüz bir karışım elde edilinceye kadar sürekli karıştırılır. Derin bir kek kalıbının her tarafı yağlanarak içerisine kek karışımı dökülür. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 35-40 dakika kadar pişirilir. Servisi/SunumuÇikolatalı pudingli kek, fırından çıkarıldıktan sonra oda sıcaklığında bir süre dinlendirilir. Daha sonra üzerine çikolatalı puding dökülerek servis edilir. Çay veya kahvenin yanında rahatlıkla sunulabilir. Püf NoktalarıÇikolatalı pudingli kek yapımında, tercihen evde kendiniz de puding hazırlayabilirsiniz. Bitter çikolatayı benmari usulü eriterek oldukça lezzetli bir puding pişirebilirsiniz. Ayrıca, kekin üzerine ekleyeceğiniz çikolata parçaları veya fındık gibi malzemelerle kekin lezzetini ve sunumunu zenginleştirebilirsiniz. Pudingin tam kıvamında olması için, paketin üzerindeki talimatlara dikkat edilmesi önemlidir. |
Çikolatalı pudingli kek tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Malzemeleri oldukça basit görünüyor. Özellikle damla çikolata ekleyerek farklı bir tat elde etmek harika bir fikir. Puding kısmını evde kendim yapmayı planlıyorum, böylece daha yoğun bir çikolata tadı elde edebilirim. Fırından çıktıktan sonra dinlendirme süresi hakkında ne kadar beklemeliyim? Üzerine dökeceğim pudingin kıvamı için özel bir ipucu var mı? Kekin sunumunu zenginleştirmek için başka hangi malzemeleri önerirsiniz?
Cevap yazKumanbay,
Deneme Heyecanı
Çikolatalı pudingli kek tarifini denemek için sabırsızlanman harika! Özellikle damla çikolata ekleyerek tarife farklı bir boyut katman çok güzel bir fikir.
Dinlendirme Süresi
Fırından çıktıktan sonra kekin dinlenmesi için en az 15-20 dakika beklemeni öneririm. Bu süre, kekin biraz soğumasını ve dilimlenirken dağılmamasını sağlar.
Puding Kıvamı İpuçları
Üzerine dökeceğin pudingin kıvamı için, pudingi ocaktan aldıktan sonra biraz daha yoğunlaşması için soğumaya bırakabilirsin. Ayrıca, pudingi hazırlarken biraz daha nişasta ekleyerek istediğin kıvama ulaşabilirsin.
Sunum Zenginleştirme
Kekinin sunumunu zenginleştirmek için üzerine taze meyveler (özellikle çilek veya muz), fındık ya da ceviz parçaları ekleyebilirsin. Ayrıca, bir top dondurma veya biraz krema ile de servis edebilirsin.
Afiyet olsun!