Kurabiye, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmez bir parçası olan, kolay hazırlanabilir ve lezzetli bir atıştırmalıktır. Damla çikolatalı tereyağlı kurabiye, hem çocukların hem de yetişkinlerin favori tatlarından biridir. Bu makalede, damla çikolatalı tereyağlı kurabiyenin tarifi, malzemeleri ve hazırlanış aşamalarını detaylı bir şekilde ele alacağız.
Malzemeler
Damla çikolatalı tereyağlı kurabiye yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır: - 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı damla çikolata
Hazırlık Aşaması
Kurabiyenin hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımlar takip edilerek lezzetli bir sonuç elde edilebilir: - İlk olarak, oda sıcaklığındaki tereyağını ve sıvı yağı bir karıştırma kabına alarak çırpın.
- Toz şekeri ekleyerek karışımın krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.
- Yumurtayı ekledikten sonra, vanilin ve kabartma tozunu ilave edin.
- Aşama aşama un ekleyerek karıştırmaya devam edin. Hamur kıvamına geldiğinde damla çikolataları da ekleyin.
- Hamuru yoğurduktan sonra, ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-15 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin üzeri hafif altın rengi alınca fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Kurabiyenin Püf Noktaları
Kurabiyenin daha lezzetli olması için dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları şunlardır: - Tereyağının oda sıcaklığında olması, hamurun daha iyi yoğrulmasını sağlar.
- Unu eklerken, yavaşça eklemek ve karıştırmak, hamurun daha iyi kıvam almasına yardımcı olur.
- Kurabiyelerin pişirme süresi, fırınınızın özelliğine göre değişebilir. Bu nedenle, ilk kez yapıyorsanız 10 dakikada bir kontrol etmeniz faydalı olacaktır.
Besin Değerleri
Damla çikolatalı tereyağlı kurabiyenin 1 adetinin ortalama besin değerleri şu şekildedir: - Kalori: 120 kcal
- Karbonhidrat: 16 g
- Protein: 2 g
- Yağ: 6 g
- Şeker: 5 g
Sonuç
Damla çikolatalı tereyağlı kurabiye, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak öne çıkmaktadır. Aile ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu kurabiyeler, çay saatlerinizi ve özel günlerinizi renklendirecektir. Afiyet olsun! |
Bu damla çikolatalı tereyağlı kurabiye tarifini denemek istiyorum. Özellikle çay saatlerinde atıştırmalık olarak harika bir seçenek gibi görünüyor. Tereyağının oda sıcaklığında olması hamurun kıvamı için önemliymiş, bu noktaya dikkat etmem gerekecek. Ayrıca, pişirme süresini kontrol etmekte fayda var, ilk kez yapacak olanlar için 10 dakikada bir kontrol önerisi gerçekten yerinde. Damla çikolatasının eklenmesi de son derece keyifli bir aşama olmalı. Bu tarife göre 120 kcal olan besin değeri de oldukça makul görünüyor. Sizce hangi çay ile birlikte servis etmek en iyi olur?
Cevap yazMerhaba Seray,
Kurabiye Tarifi Üzerine Düşünceler
Damla çikolatalı tereyağlı kurabiye tarifini denemek harika bir fikir! Çay saatlerinde gerçekten de mükemmel bir atıştırmalık. Tereyağının oda sıcaklığında olması, hamurun kıvamını etkileyerek daha iyi bir sonuç almanı sağlayacaktır. Bu noktaya dikkat etmen önemli, çünkü doğru kıvamda bir hamur, kurabiyenin lezzetini artırır.
Pişirme Süresi
Pişirme süresini kontrol etmek de oldukça önemli. İlk kez yapacak olanlar için 10 dakikada bir kontrol önerisi gerçekten iyi bir yöntem. Böylece kurabiyelerin yanmasını engelleyebilir ve istediğin kıvamı yakalayabilirsin.
Çay Tercihi
Servis için en iyi çay seçeneğine gelince, damla çikolatalı kurabiyeler genellikle siyah çay ile harika bir uyum sağlar. Özellikle bergamot aromalı Earl Grey çayı, çikolatanın tatlılığıyla güzel bir denge oluşturabilir. Ayrıca nane çayı da ferahlatıcı etkisiyle iyi bir seçenek olabilir. Denemeni tavsiye ederim!
Afiyet olsun!