Dereotlu tuzlu kek,
çay saatlerinde misafirlerinize ikram edebileceğiniz, kahvaltılarda sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz lezzetli bir alternatiftir. Dereotunun sağladığı taze aroma, kekin tadını zenginleştirir. Tatlı tercih etmeyenler için harika bir tuzlu atıştırmalık seçeneği sunan bu tarif, pratik yapılışıyla da öne çıkmaktadır. Özellikle börek tadında bir kek arayanlar için ideal bir seçenek olan dereotlu tuzlu kek, çay saatlerinde sofralarınızı renklendirecektir. İşte sizler için hazırladığımız bu lezzetli tarife geçelim. Bizimle birlikte mutfağa girecek herkese kolay gelsin!
Dereotlu Tuzlu Kek İçin Gerekli Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 demet dereotu
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 kase tuzsuz kaşar loru
- 1 tatlı kaşığı çörek otu
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 3 su bardağı un
Dereotlu Tuzlu Kek Nasıl Yapılır?
Dereotlu tuzlu kek
yapımında öncelikle yumurtaları sıvı yağ ile birlikte çırpın. Ardından yoğurdu ekleyin. Karışıma çörek otu, karabiber ve tuzu ilave edin. İnce kıydığınız dereotunu ve lor peynirini de ekleyin. Karbonat ve unu da ekleyerek tüm malzemeleri iyice karıştırın. Hazırladığınız kek harcını yağlanmış bir borcama boşaltın. İsterseniz üzerini çörek otu ile süsleyebilirsiniz. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, kekin üzeri kızarana kadar pişirin.
Servisi/Sunumu
Dereotlu tuzlu kek,
piştikten sonra fırından çıkarın. Borcamın içinden çıkarmadan biraz soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra keki kare dilimler halinde keserek servis tabaklarına alın. Çayını demlendirenler için, dereotlu tuzlu kek ikramı hazır! Afiyet olsun.
Püf Noktaları
Dereotlu tuzlu kek
yaparken kullandığınız lor peynirinin tuzsuz olmasına dikkat edin. Tuzlu bir lor peyniri kullanırsanız, kekin içinde koyacağınız tuz miktarı fazla gelebilir. Kek hamurunun kıvamı biraz akıcı olursa, kekiniz yumuşak ve lezzetli olacaktır. Ayrıca, kekin daha fazla lezzet kazanması için, dereotunu taze ve taze olarak kullanmanız önerilmektedir. Kekinizi fırınladıktan sonra, üzerine biraz zeytinyağı sürmek, kekin daha nemli olmasını sağlayabilir.
Dereotlu tuzlu kekin tarifini okuduktan sonra, gerçekten harika bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Misafirlerime çay saatlerinde sunmak için mükemmel bir alternatif olacak gibi görünüyor. Özellikle dereotunun kekin tadını nasıl zenginleştirdiği ve pratik yapılışının vurgulanması beni cezbetti. Acaba bu tarife farklı malzemeler ekleyerek tadını daha da çeşitlendirmeyi deneyebilir miyim? Ayrıca, pişirme aşamasında kekin üzerini süslemek için çörek otu kullanmanın hem görsellik hem de lezzet açısından katkı sağlayacağını düşünüyorum. Kekin yumuşak ve lezzetli olması için hamurun kıvamına dikkat etmek gerektiği bilgisi de çok faydalı. Gerçekten de taze dereotu kullanmanın kekin tadını etkilediğini duymak beni daha da heyecanlandırdı. Denedikten sonra misafirlerimin tepkilerini merak ediyorum!
Cevap yazSayın Ökmen,
Dereotlu Tuzlu Kekin Alternatif Malzemeleri hakkında düşündüğünüz fikirler gerçekten harika! Kek tarifinde farklı malzemeler denemek, tadını zenginleştirmek açısından mükemmel bir yöntem. Örneğin, lor peyniri veya beyaz peynir eklemek, keke yumuşaklık ve ekstra bir lezzet katabilir. Ayrıca, zeytin veya kurutulmuş domates gibi malzemelerle de farklı tatlar elde edebilirsiniz.
Çörek Otu Kullanımı konusunda ise, kekin üstünü süslemenin hem görsellik hem de lezzet açısından önemli olduğunu belirtmek isterim. Çörek otu, keke güzel bir aroma katarken, misafirlerin ilgisini de çekecektir.
Hamur Kıvamı
Taze dereotu kullanmanın kekin tadını etkilediği gerçeği, bu tarifi denemek için heyecan verici bir sebep. Misafirlerinizin tepkilerini merakla bekliyorum; eminim onları çok memnun edecektir. Şimdiden afiyet olsun!