Fırında köfte patates kaç dakikada pişer tarifi ve malzemeleri

Fırında köfte patates, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem pratik hem de besleyici bir yemek arayanlar için ideal bir seçenek sunar. Bu tarifte, malzemeler, hazırlık aşamaları ve pişirme süresi hakkında ayrıntılı bilgiler yer alıyor. Kolayca hazırlayıp, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz lezzetli bir alternatif.

31 Ekim 2024

Fırında Köfte Patates Kaç Dakikada Pişer? Tarifi ve Malzemeleri


Fırında köfte patates, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Hem lezzetli hem de pratik bir tarif olan bu yemek, özellikle kalabalık aile sofralarında tercih edilmektedir. Pişirme süresi, kullanılan malzemelere ve fırının özelliklerine bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Bu makalede, fırında köfte patatesin pişirme süresi, gerekli malzemeler ve tarifi hakkında detaylı bilgi verilecektir.

Malzemeler


Aşağıda fırında köfte patates tarifi için gerekli olan malzemeler sıralanmıştır:
  • 500 gram kıyma (tercihen dana kıyması)
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 adet yumurta
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 3-4 adet orta boy patates
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı su
  • İsteğe bağlı olarak maydanoz ve pul biber

Hazırlık Aşaması


Fırında köfte patatesin hazırlanışı oldukça basittir. İlk olarak köfte harcını hazırlamak gerekmektedir.
  • Soğan ve sarımsaklar ince bir şekilde doğranır veya rende edilir.
  • Kıyma, doğranmış soğan, sarımsak, galeta unu, yumurta, tuz, karabiber ve kimyon bir kapta iyice yoğrulur.
  • Köfte harcı, 10-15 dakika dinlenmeye bırakılır.

Patateslerin Hazırlanması

Patatesler, köftelerle birlikte fırında pişirileceğinden dolayı ön hazırlık yapılması gerekmektedir.
  • Patatesler soyulur ve halka şeklinde dilimlenir.
  • Bir fırın tepsisine zeytinyağı sürülerek dilimlenmiş patatesler yerleştirilir.
  • Patateslerin üzerine tuz ve isteğe bağlı baharatlar serpilir.

Köftelerin Hazırlanması ve Pişirme Süreci

Köfte harcı dinlendikten sonra köfteler şekil verilerek hazırlanır.
  • Dinlenmiş köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanır ve şekil verilir.
  • Şekil verilen köfteler, patateslerin üzerine yerleştirilir.
  • Tepsinin kenarına su eklenir, bu sayede köftelerin ve patateslerin daha yumuşak pişmesi sağlanır.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirilir.

Pişirme Süresi ve Servis Önerileri

Fırında köfte patates, ortalama 30-35 dakika içerisinde pişmektedir. Ancak her fırın farklı hızda çalıştığı için, pişirme süresi kontrol edilmelidir. Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, sıcak servis edilmesi önerilmektedir. Yanında pilav veya yoğurt ile servis edilebilir.

Besin Değerleri

Fırında köfte patatesin 100 gramındaki besin değerleri ortalama olarak şu şekildedir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 15 gram
  • Karbonhidrat: 30 gram
  • Yağ: 10 gram
  • Fiber: 2 gram
  • Sodyum: 400 mg

Fırında köfte patates, hem besleyici hem de doyurucu bir yemektir. Kolay hazırlanabilir yapısıyla, kalabalık sofralar için ideal bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Tuğçe 26 Ekim 2024 Cumartesi

Fırında köfte patates yapmak için gereken süre gerçekten merak ediyorum. 30-35 dakika kadar pişiyormuş, ama fırının özelliklerine göre değişebiliyormuş. Acaba bu süreyi kısaltmak için bir ipucu var mı? Ayrıca, köftelerin ve patateslerin daha yumuşak olması için su eklenmesi gerektiğini öğrenmek ilginç. Bu ipucunu uyguladığınızda, sonuç nasıl oluyor? Herkesin fırınında farklı sonuçlar çıkabilir mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Tuğçe,

Fırında Köfte Patates Pişirme Süresi
Fırında köfte ve patates pişirme süresi genellikle 30-35 dakika arasında değişir, ancak evet, bu süre fırının özelliklerine göre farklılık gösterebilir. Özellikle fırının gücü ve ısı dağılımı bu süreyi etkileyebilir.

Süreyi Kısaltmak İçin İpuçları
Süreyi kısaltmak istiyorsanız, köfte ve patatesleri daha küçük parçalara kesmek iyi bir yöntem olabilir. Ayrıca, fırının önceden ısıtılması da pişirme süresini azaltabilir. Eğer köfteleri daha ince yaparsanız, pişme süresi kısalacaktır.

Su Eklemek
Su eklemek, köftelerin ve patateslerin daha yumuşak olmasını sağlamak için etkili bir yöntemdir. Su, buharlaşarak yiyeceklerin kurumasını engeller ve daha lezzetli bir sonuç elde etmenizi sağlar. Bu ipucu uygulandığında, özellikle köftelerin daha sulu ve lezzetli olduğu gözlemlenir.

Farklı Sonuçlar
Herkesin fırınında farklı sonuçlar çıkabileceği doğrudur. Fırınların ısı dağılımı ve gücü değişkenlik gösterdiği için, bazıları daha hızlı pişirebilirken, bazıları daha yavaş pişirebilir. Bu nedenle, zamanlamayı fırınınıza göre ayarlamak en iyisi olacaktır.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni