Fırında makarna böreği, hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık veya ana yemek seçeneğidir. Yufka ile hazırlanan bu tarif, özellikle davetlerde ve özel günlerde misafirlere sunmak için idealdir. İşte fırında makarna böreği yufkalı tarifi ve malzemeleri hakkında detaylı bir içerik.
Malzemeler
- 250 gram makarna (tercihen fusilli veya penne)
- 3 adet yufka
- 200 gram beyaz peynir (veya lor peyniri)
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 1/2 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı
Hazırlık Aşaması
- Öncelikle, makarnayı bol tuzlu suyla haşlayın. Makarnalar al dente kıvamında olduğunda süzün ve bir kenara alın.
- Ayrı bir kapta beyaz peyniri ezerek yumurtaları, yoğurdu, sıvı yağı, tuzu, karabiberi ve pul biberi karıştırın.
- Haşlanmış makarnayı bu karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
- Fırın tepsinizi yağlayın. Yufkalardan birini tepsiye serin, üzerine hazırladığınız makarna karışımını dökün.
- İkinci yufkayı makarna karışımının üzerine serin ve tekrar aynı işlemi yaparak üçüncü yufkayı da ekleyin.
- Son yufkayı da serdikten sonra, üzerine yumurta sarısını sürün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Servis Önerileri
Fırında makarna böreği, sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya salata ile birlikte sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır.
Ekstra Bilgiler
Fırında makarna böreği, içerisine ekleyeceğiniz malzemelerle kişiselleştirilebilir. Örneğin; - Rendelenmiş kaşar peyniri ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak, ıspanak, mantar veya kıyma gibi malzemeler de ekleyebilirsiniz.
- Yufkaların arasına zeytin veya biber koyarak farklı bir tat elde edebilirsiniz.
Besin Değerleri
Fırında makarna böreği, yaklaşık 8 porsiyon için: - Kalori: 350 kcal
- Karbonhidrat: 40 g
- Protein: 12 g
- Yağ: 15 g
- Lif: 2 g
Fırında makarna böreği, hem lezzet hem de pratiklik açısından tercih edilen bir yemek seçeneğidir. Yufka ile hazırlanan bu tarif, her yaştan bireyin damak zevkine hitap eder. Afiyet olsun! |
Bu tarife bayıldım! Fırında makarna böreği hem pratik hem de lezzetli görünüyor. Özellikle davetlerde misafirlere sunmak için harika bir seçenek gibi. Yufka ile hazırlamak çok güzel, bu sayede çıtır çıtır bir doku elde edilecektir. Makarnanın haşlanma aşamasında al dente olması gerektiğini belirtmeniz de çok önemli, çünkü bu lezzeti etkileyecektir. Malzemelerin çeşitliliği sayesinde her seferinde farklı tatlar elde edebilmek de çok keyifli. Özellikle ıspanak veya rendelenmiş kaşar peyniri eklemeyi düşündüm. Yanında yoğurt veya salata ile servis etmek de akıllıca bir öneri. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum, umarım sonuç harika olur!
Cevap yazMerhaba Tahsin,
Tarifin Pratikliği
Gerçekten de fırında makarna böreği, pratikliği ve lezzeti ile mükemmel bir tercih. Özellikle davetlerde sunulacak lezzetli atıştırmalıklar arayanlar için ideal.
Yufka Kullanımının Avantajı
Yufka ile hazırlamak, yemeğe çıtırlık katıyor. Bu dokunun tadına varmak için gerçekten sabırsızlanıyorum. Kıvamı doğru ayarlamak, lezzeti artıracaktır.
Malzeme Çeşitliliği
Malzemelerin çeşitliliği sayesinde her seferinde farklı bir tat deneyebilmek harika bir avantaj. Ispanak ve rendelenmiş kaşar peyniri eklemeyi düşünmen çok iyi bir fikir.
Servis Önerileri
Yoğurt veya salata ile servis etmek de gerçekten akıllıca. Bu tür yan lezzetler, ana yemeği daha da zenginleştirir. Tarifi denemek için sabırsızlandığını belirtmen çok güzel; umarım sonuç beklentilerini karşılar!
Afiyet olsun!