Fırında Sebzeli Karnabahar Tarifi ve Malzemeleri

Fırında sebzeli karnabahar, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Düşük kalorisi ve yüksek lif içeriği ile sağlıklı beslenme için ideal bir tercihtir. Bu tarif, çeşitli sebzelerle zenginleştirilerek pratik bir şekilde hazırlanabilir.
08 Ekim 2024
Fırında sebzeli karnabahar, sağlıklı beslenme trendlerinin ön planda olduğu günümüzde hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif sunmaktadır. Karnabahar, düşük kalorili olması ve yüksek lif içeriği ile diyetlerde sıklıkla tercih edilen bir sebzedir. Ayrıca, fırında pişirme yöntemi sebzelerin doğal tatlarını ve besin değerlerini korumasını sağlar. Bu tarif, hem ana yemek olarak hem de atıştırmalık olarak servis edilebilir.

Malzemeler


  • 1 adet orta boy karnabahar
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet kabak
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1/2 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları


Fırında sebzeli karnabahar hazırlamak için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:
  • Öncelikle karnabahar çiçeklerine ayrılır ve bol suda yıkanır.
  • Havuç, kırmızı biber ve kabak da ince dilimler halinde doğranır.
  • Bir kapta doğranan sebzeler, zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve isteğe bağlı olarak pul biber ile harmanlanır.
  • Hazırlanan sebze karışımı, fırın tepsisine eşit bir şekilde yayılır.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika, sebzeler yumuşayana kadar pişirilir.
  • Pişme süresi sonunda, sebzelerin üzeri hafifçe kızarana kadar fırında bekletilebilir.

Servis Önerileri


Fırında sebzeli karnabahar, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya dip soslarla sunularak lezzeti artırılabilir. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte hafif bir öğün oluşturabilir.

Besin Değerleri

Fırında sebzeli karnabaharın 1 porsiyonu (yaklaşık 200 gram) için besin değerleri yaklaşık olarak şu şekildedir:
  • Kalori: 120 kcal
  • Karbonhidrat: 18 g
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 5 g
  • Lif: 6 g
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Karnabahar, C vitamini, K vitamini ve folat açısından zengin bir sebzedir. Ayrıca antioksidan özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir. Fırında sebzeli karnabahar tarifi, vegan ve vejetaryen diyetlerine de uygun olup, sağlıklı bir seçenek sunmaktadır. Sebzeler kişisel tercihlere göre değiştirilebilir; örneğin, brokoli, bezelye veya patates eklenerek çeşitlendirilebilir. Bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından beğenilerek tüketilmektedir. Fırında sebzeli karnabahar, hem pratik hazırlanışı hem de sağlıklı içeriği ile mutfaklarda yer alması gereken bir tarif olarak öne çıkmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
İmran 03 Ekim 2024 Perşembe

Fırında sebzeli karnabahar tarifini denemek gerçekten harika bir fikir gibi görünüyor! Karnabaharın düşük kalorili ve yüksek lifli olması, sağlıklı beslenme hedeflerime çok uygun. Ayrıca fırında pişirmenin sebzelerin doğal tatlarını koruduğunu duymak, bu tarife olan ilgimi artırdı. Tarifteki sebzelerin çeşitliliği ve zeytinyağı ile harmanlanması, lezzet konusunda da beni heyecanlandırıyor. Hazırlık aşamaları oldukça basit görünüyor, özellikle sebzeleri doğrayıp harmanlamak ve fırına vermek çok pratik. Servis önerilerinde yoğurt ya da dip soslarla sunulması fikri de oldukça cazip. Besin değerleri kısmı ise sağlıklı beslenmek isteyenler için oldukça bilgilendirici; kalori ve lif miktarı benim için önemli bir kriter. Ayrıca, karnabaharın vitamin ve antioksidan açısından zengin olması da bu tarifi daha çekici kılıyor. Kişisel tercihlere göre sebzeleri değiştirme imkanı, tarifin esnekliğini artırıyor. Brokoli ya da bezelye eklemek harika bir alternatif olabilir. Bu tarifin hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından beğenileceği kesin gibi. Mutfağımda denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba İmran,

Sebzeli karnabahar tarifine olan ilgin gerçekten harika! Karnabaharın düşük kalorili ve lif açısından zengin olması, sağlıklı beslenme hedeflerine ulaşmak için mükemmel bir seçim. Fırında pişirmenin sebzelerin doğal tatlarını koruması, tarifin lezzetini artıracağı kesin. Zeytinyağı ile harmanlanmış sebzelerin çeşitliliği, yemeği daha da çekici kılıyor.

Hazırlık aşamalarının basit olması, pratik bir şekilde sağlıklı yemekler hazırlamak isteyenler için büyük bir avantaj. Yoğurt veya dip soslarla sunulması, yemeğin lezzetini bir kat daha artırabilir. Besin değerleri açısından verdiğin bilgiler, sağlıklı beslenmeyi önemseyenler için oldukça faydalı. Karnabaharın vitamin ve antioksidan açısından zengin olması ise tarifi daha cazip hale getiriyor.

Sebzeleri kişisel tercihlere göre değiştirme imkanı, tarifin esnekliğini artırıyor ve farklı tatlar denemek için harika bir fırsat sunuyor. Brokoli veya bezelye eklemek gerçekten de iyi bir fikir. Bu tarifin hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından beğenileceği kesin. Mutfağında denemek için sabırsızlanman çok anlamlı, umarım yaptığında harika sonuçlar alırsın!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni