Havuçlu Patatesli Bezelye Yemeği: Kalori, Tarifi ve Malzemeleri
Havuçlu patatesli bezelye yemeği, Türk mutfağının sevilen sebze yemeklerinden biridir. Bu yemek, besleyici özellikleri ve lezzeti ile hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından tercih edilmektedir. Havuç, patates ve bezelye, sağlıklı bir öğün oluşturacak şekilde bir araya gelerek, dengeli bir beslenme imkanı sunar.
Malzemeler
Havuçlu patatesli bezelye yemeği için gerekli malzemeler şunlardır: - 2 adet havuç
- 2 adet patates
- 1 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
- 1 adet soğan
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1-2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Su (gerekirse)
Yemeğin Hazırlanışı
Havuçlu patatesli bezelye yemeğinin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz: - Soğanı ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
- Havuçları ve patatesleri küp küp doğrayın. Kavrulan soğana ekleyin ve birkaç dakika soteleyin.
- Bezelyeleri ekleyin ve karıştırın.
- Tuz ve karabiberi ilave edin. İsteğe bağlı olarak ezilmiş sarımsağı da ekleyebilirsiniz.
- Malzemelerin üzerini geçecek kadar su ekleyip kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra altını kısın ve sebzeler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
- Yemek piştikten sonra ocaktan alın ve sıcak servis yapın.
Besin Değerleri
Havuçlu patatesli bezelye yemeği, sağlıklı bir öğün olarak birçok besin öğesini içinde barındırır. Yaklaşık 1 porsiyon (250 g) yemeğin besin değerleri şu şekildedir: - Kalori: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Karbonhidrat: 30 g
- Yağ: 5 g
- Lif: 6 g
- A vitamini: 5000 IU
- C vitamini: 20 mg
Ekstra Bilgiler
- Havuçlu patatesli bezelye yemeği, vegan ve vejetaryen beslenenler için mükemmel bir seçenektir.- Bu yemek, yanında yoğurt ile servis edildiğinde daha zengin bir tat elde edilir.- İsteğe bağlı olarak, yemeğe baharatlar eklenerek farklı tatlar elde edilebilir. Kimyon, nane veya pul biber gibi eklemeler yemeğin lezzetini artırabilir.- Sağlıklı bir diyet için öğünlerde sebze tüketiminin artırılması önerilmektedir. Bu tür sebze yemekleri, vitamin ve mineral açısından zengin olduğu için sağlıklı beslenmeyi destekler.
Sonuç olarak, havuçlu patatesli bezelye yemeği, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. Kolay hazırlanışı ve sağlıklı malzemeleri ile ev yemekleri arasında sıkça tercih edilmektedir. Bu tarifi deneyerek, ailenizle birlikte sağlıklı ve lezzetli bir öğün geçirebilirsiniz. |
Havuçlu patatesli bezelye yemeği gerçekten de hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek. Bu yemeğin hazırlanışındaki basit adımlar, herkesin kolaylıkla yapabileceği bir tarif sunuyor. Ben de bu yemeği denedikten sonra, özellikle yoğurt ile servis etmenin lezzetini arttırdığını fark ettim. Siz bu tarife ek olarak hangi baharatları kullanmayı tercih ediyorsunuz? Yemeği daha zengin hale getirmek için farklı tatlar eklemeyi düşündünüz mü?
Cevap yazSayın Ziyaeddin,
Havuçlu Patatesli Bezelye Yemeği gerçekten de hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek. Bu tür tariflerde kullanılan malzemeler ve baharatlar, yemeğin tadını oldukça etkileyebilir. Benim önerim, bu yemeği zenginleştirmek için kimyon ve karabiber kullanmanız. Bu baharatlar, yemeğe hoş bir aroma katarken, besin değerini de artırabilir. Ayrıca, biraz sarımsak veya soğan eklemek de lezzeti önemli ölçüde artıracaktır.
Farklı Tatlar Eklemek konusunda ise, örneğin biraz domates veya biber ekleyerek yemeğinizi daha canlı hale getirebilirsiniz. Ayrıca, yemek pişirme sırasında bir miktar zeytinyağı kullanmak da yemeğin lezzetini zenginleştirebilir. Denediğiniz kombinasyonları ve sonuçları merakla bekliyorum!
Afiyet olsun!