İrmikli rulo pasta, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Hem lezzeti hem de sunumu ile dikkat çeken bu tatlı, özellikle özel günlerde ve kutlamalarda tercih edilmektedir. İrmik, bu pasta için ana malzeme olarak kullanılırken, diğer bileşenlerle birlikte zengin bir tat profili oluşturur. İşte irmikli rulo pasta tarifi, malzemeleri ve yapım aşamaları.
Malzemeler
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 2 adet yumurta
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı un
- Kakao (isteğe bağlı)
- İç harcı için: 1 su bardağı hindistan cevizi veya ceviz içi
- Üzeri için: Çikolata sosu veya pudra şekeri
Yapım Aşaması
- Öncelikle, bir tencereye irmik, süt ve şekeri koyun. Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
- İrmik karışımı koyulaştıktan sonra ocaktan alın ve vanilin ile kabartma tozunu ekleyin. Karıştırarak soğumaya bırakın.
- Başka bir kapta yumurtaları çırpın, ardından sıvı yağı ekleyin. Karışıma un ve isteğe bağlı olarak kakao ekleyip karıştırın.
- Soğuyan irmik karışımını yumurta ve un karışımına ekleyin, iyice karıştırın.
- Hazırlanan karışımı yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökün ve düz bir şekilde yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin.
- Fırından çıkan keki, yağlı kağıdı ile birlikte dikkatlice rulo yapın ve soğumasını bekleyin.
- Soğuyan ruloyu açın ve içine hindistan cevizi veya ceviz içini serpin. Tekrar rulo yapın.
- Rulo pastanın üzerine çikolata sosu dökerek veya pudra şekeri serpip süsleyin.
Servis Önerileri
İrmikli rulo pastayı dilimleyerek servis edebilirsiniz. Yanında bir fincan kahve veya çay ile birlikte sunmak, tatlı ile tuzlu arasında güzel bir denge kurmanıza yardımcı olur. Ayrıca, pastanın üzerine taze meyveler veya çırpılmış krema ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.
Besin Değerleri
- Kalori: 250 kcal (1 dilim için)
- Karbonhidrat: 35 g
- Protein: 5 g
- Yağ: 10 g
- Lif: 2 g
- Şeker: 15 g
Ekstra Bilgiler
- İrmikli rulo pasta, iç harcında farklı malzemeler kullanarak çeşitlendirilebilir. Örneğin, çikolata parçaları veya kuru meyveler eklenebilir.- Glutensiz bir alternatif arıyorsanız, un yerine badem unu veya nohut unu kullanabilirsiniz.- İrmik, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine faydalıdır ve uzun süre tok kalmanıza yardımcı olur. Bu tarif ile evde kolayca irmikli rulo pasta hazırlayabilir ve sevdiklerinize lezzetli bir tatlı sunabilirsiniz. Afiyet olsun! |
Bu irmikli rulo pasta tarifini deneyen biri olarak, özellikle özel günlerde tatlı yapmak için harika bir seçenek olduğunu düşünüyorum. İrmik kullanarak yapılan bu tatlı, hem lezzetiyle hem de sunumuyla dikkat çekiyor. Kendi iç harcımı hazırlarken hindistan cevizi kullandım ve sonuç harika oldu! Ayrıca, üzerine çikolata sosu dökerek sunumunu zenginleştirdim. Pastayı dilimledikten sonra yanında bir fincan çayla sunmak, misafirlerimden tam not aldı. Siz de farklı malzemeler ekleyerek bu tarifte değişiklikler yapabilirsiniz, bence denemeye değer!
Cevap yazRevha,
Yorumunuz İçin Teşekkürler
İrmikli rulo pasta tarifini deneyip bu kadar güzel bir sonuç almanıza gerçekten sevindim. Özel günlerde tatlı yapmak için harika bir seçenek olduğunu belirtmeniz, bu tarifin ne kadar pratik ve lezzetli olduğunu gösteriyor.
Hindistan Cevizi Kullanımı
Kendi iç harcınızda hindistan cevizi kullanmanız, tatlıya farklı bir dokunuş katmış olmalı. Hindistan cevizi, irmiğin lezzetiyle birleşince gerçekten muhteşem bir tat ortaya çıkıyor.
Sunum Önerisi
Üzerine çikolata sosu dökerek sunumunuzu zenginleştirmeniz de harika bir fikir! Çayla birlikte servis etmeniz misafirlerinizin beğenisini kazanmanızda önemli bir rol oynamış.
Farklı Malzemelerle Deneme
Tarifinize farklı malzemeler ekleyerek değişiklikler yapabileceğinizi belirtmeniz, denemek isteyenler için güzel bir öneri. Umarım daha birçok lezzetli tarif denemeye devam edersiniz!