Kremalı Mantar Soslu Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Kremalı mantar soslu makarna, zengin aromasıyla damakları şenlendiren, pratik bir yemek seçeneğidir. Taze mantar, krema ve parmesan ile hazırlanan bu tarif, hem lezzetli hem de doyurucu özelliği ile öne çıkar. Hem günlük yemeklerde hem de özel davetlerde tercih edilebilir.
03 Ekim 2024
Kremalı mantar soslu makarna, hem lezzetli hem de doyurucu bir yemek seçeneğidir. Makarna, dünya genelinde pek çok mutfakta yer alan, pratik ve hızlı bir şekilde hazırlanabilen bir gıda maddesidir. Kremalı mantar sosu ise zengin aroması ve kremalı dokusuyla makarnaya eşlik ederek, yemeği daha da çekici hale getirir. Bu yazıda, kremalı mantar soslu makarnanın tarifini, gerekli malzemelerini ve besin değerlerini bulabilirsiniz.

Malzemeler


Kremalı mantar soslu makarna yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 300 gram makarna (tercihen fettuccine veya penne)
  • 200 gram taze mantar (şampiyon veya istiridye mantarı)
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 200 ml krema
  • 50 gram rendelenmiş parmesan peyniri
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Maydanoz (isteğe bağlı, süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Kremalı mantar soslu makarna yapımında izlenmesi gereken aşamalar şunlardır:
  • Öncelikle, makarnayı kaynar tuzlu suda paket üzerinde belirtilen süreye göre haşlayın. Haşlanan makarnayı süzün ve kenara alın.
  • Bir tavada zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış soğanı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
  • Ardından, doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Doğranmış mantarları tavaya ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Krema ekleyin ve karıştırarak sosun kaynamasını bekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
  • Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyin ve iyice karıştırın. Rendelenmiş parmesan peynirini de ekleyerek, peynirin erimesini sağlayın.
  • Servis yapmadan önce, isterseniz ince doğranmış maydanoz ile süsleyebilirsiniz.

Besin Değerleri


Kremalı mantar soslu makarna, besin değerleri açısından zengin bir yemektir. Ortalama olarak 1 porsiyon (yaklaşık 250 gram) kremalı mantar soslu makarna için besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 450 kcal
  • Karbonhidrat: 60 gram
  • Protein: 15 gram
  • Yağ: 20 gram
  • Doymuş Yağ: 10 gram
  • Fiber: 3 gram
  • Sodyum: 600 mg

Ekstra Bilgiler

Kremalı mantar soslu makarna, özellikle yaz aylarında hafif bir öğün olarak tercih edilebilir. Ayrıca, bu tarifte kullanılacak mantar türleri, yemeğin lezzetini ve besin değerini artıran önemli unsurlardır. Mantarların, bağışıklık sistemini güçlendiren antioksidan özelliklere sahip olduğu bilinmektedir. Bunun yanı sıra, makarnanın tam buğday çeşitleri kullanılarak yapılması, lif oranını artırarak sindirim sistemine fayda sağlar. Vegan bir alternatif arayanlar için, kremanın yerine bitkisel bazlı krema ya da süt alternatifleri kullanılabilir. Sonuç olarak, kremalı mantar soslu makarna, pratik ve lezzetli bir yemek seçeneği olarak hem günlük yemek sofralarına hem de özel davetlere renk katacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Nuri 02 Ekim 2024 Çarşamba

Bu kremalı mantar soslu makarna tarifini okuduğumda, gerçekten de hem lezzetli hem de doyurucu bir seçenek olduğunu düşündüm. Özellikle taze mantar ve krema kombinasyonu, makarnayı daha da çekici hale getiriyor. Malzemeler arasında yer alan parmesan peyniri, sosun tadını zenginleştirecek gibi görünüyor. Hazırlık aşamasında, makarnayı haşlamak ve mantarları pişirirken dikkat edilmesi gereken noktalar çok önemli. Soğan ve sarımsak kavrulurken saldığı aromalar, yemeğe derinlik katacaktır. Ayrıca, maydanoz ile süsleme fikri, yemeğin sunumunu güzelleştirecek bir detay. Besin değerleri de oldukça tatmin edici; özellikle protein ve lif açısından zengin olması, sağlıklı bir öğün arayanlar için harika bir alternatif sunuyor. Kremalı sosun vegan versiyonunu denemek isteyenler için bitkisel bazlı krema kullanma önerisi de çok hoş. Bu tarif, hem gündelik yemek sofralarıma hem de özel davetlerde sunmak için ideal bir seçenek gibi görünüyor. Sizce bu tarifi denedikten sonra hangi mantar türünü tercih etmek daha iyi olur?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Nuri,

Yorumun için teşekkür ederim! Kremalı mantar soslu makarna gerçekten de hem lezzetli hem de doyurucu bir seçenek. Taze mantar ve krema kombinasyonu, yemeklere zengin bir tat katıyor. Parmesan peynirinin sosu zenginleştireceği konusunda da son derece haklısın.

Hazırlık Aşaması ile ilgili dikkat edilmesi gereken noktalar, yemeğin lezzetini büyük ölçüde etkiliyor. Soğan ve sarımsak kavrulurken yayılan aromalar, yemeğe derinlik katıyor. Maydanoz ile süsleme fikri de gerçekten güzel bir dokunuş.

Besin Değerleri konusunda da önemli bir noktaya değinmişsin; protein ve lif açısından zengin olması, sağlıklı beslenmek isteyenler için bu tarifi cazip kılıyor. Vegan versiyonu denemek isteyenlere bitkisel bazlı krema önerisi de harika bir fikir.

Bu tarifin mantar türü konusunda ise, kişisel tercihlerin devreye girebilir. Şampiyon mantarları, lezzetleriyle sıklıkla tercih edilen bir seçenek. Ancak, istiridye mantarı veya portobello mantarı da farklı dokuları ve tatlarıyla deneyebileceğin harika alternatifler.

Denemek istediğin mantar türü hakkında daha fazla düşünmek istersen, her birinin yemek üzerindeki etkilerini değerlendirmeni öneririm. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni