Oktay usta'dan buzluk böreği tarifi ve malzemeleri

Oktay Usta'nın buzluk böreği tarifi, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için harika bir seçenektir. Dondurucuda saklanabilen bu börek, misafirler için önceden hazırlanabilir ve hızlıca fırınlanarak sunulabilir. Detaylı malzeme ve yapım aşamalarıyla, evde kolayca hazırlanabilir.

01 Aralık 2024

Oktay Usta'dan Buzluk Böreği Tarifi ve Malzemeleri


Buzluk böreği, özellikle pratik yemek tarifleri arayanlar için ideal bir seçenektir. Oktay Usta'nın tarifi, lezzetli ve kolay bir şekilde hazırlanabilen bu böreğin, dondurucuda saklanarak ihtiyaç anında hızla hazırlanabilmesini sağlar. Bu makalede, Oktay Usta'nın buzluk böreği tarifi, malzemeleri ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Buzluk böreği için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 4 adet yufka
  • 250 gram beyaz peynir (isteğe bağlı olarak lor peyniri de kullanılabilir)
  • 1/2 su bardağı maydanoz (ince doğranmış)
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 1 adet yumurta (üzeri için)
  • Susam (isteğe bağlı)

Yapım Aşaması


Buzluk böreği yapımında izlenmesi gereken adımlar şunlardır:
  • Öncelikle, beyaz peynir bir kasede çatalla ezilir ve ince doğranmış maydanoz ile karıştırılır.
  • Yufka, temiz bir yüzeye serilir ve üzerine zeytinyağı fırça yardımıyla sürülür.
  • İkinci yufka da aynı şekilde yağlanıp ilk yufkanın üzerine serilir.
  • Üçüncü yufka da yağlanarak, diğerlerinin üzerine konur.
  • Yufkaların ortasına peynirli harç konulup rulo şeklinde sarılır.
  • Sarılan yufka, ikiye katlanarak bir tepsiye yerleştirilir.
  • Üzerine çırpılmış yumurta sürülerek susam serpilir.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirilir.

Servis Önerileri

Buzluk böreği, sıcak ya da ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya ayran ile sunulması önerilir. Ayrıca, çay saatlerinde atıştırmalık olarak da tercih edilebilir. Dondurucuda uzun süre saklanabilmesi, bu tarifi daha da pratik hale getirmektedir.

Besin Değerleri

Buzluk böreğinin 100 gramındaki ortalama besin değerleri şunlardır:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 8 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 25 g
  • Fiber: 1 g
  • Şeker: 1 g

Ekstra Bilgiler

Buzluk böreği, özellikle misafirler için hazırlık yaparken oldukça faydalı bir tariftir. Önceden hazırlayıp dondurduğunuz börekleri, misafir geldiğinde fırınlayarak sıcak ve taze bir şekilde sunabilirsiniz. Ayrıca, iç harcını farklı malzemelerle zenginleştirerek kişisel damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz. Örneğin, ıspanak, patates veya kıyma gibi malzemeler ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Sonuç olarak, Oktay Usta'nın buzluk böreği tarifi; kolay hazırlanabilir, lezzetli ve pratik bir atıştırmalık alternatifi sunmaktadır. Dondurucuda saklama imkanı sayesinde, acil durumlar için mükemmel bir çözümdür.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Gültane 01 Kasım 2024 Cuma

Buzluk böreği tarifini okuduğumda, gerçekten de pratik bir seçenek olduğunu düşündüm. Özellikle yoğun günlerde veya misafir geldiğinde hızlıca hazırlamak için harika bir çözüm. Malzemelerin oldukça basit olması ve dondurucuda saklanabilmesi, bu tarifi daha da cazip kılıyor. Acaba, iç harcını zenginleştirmek için eklediğin ıspanak veya patates gibi malzemelerle deneme yaptın mı? Hangilerini tercih ettin ve sonuç nasıl oldu?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Gültane hanım,

Buzluk Böreği tarifinin pratikliği gerçekten de harika bir özelliği. Yoğun günlerde veya misafir geldiğinde hızlı bir şekilde hazırlamak, mutfakta zaman kazandırıyor. Malzemelerin basit olması da evdeki her mutfakta bulunabilecek bir tarif olmasını sağlıyor.

Ben de iç harcını zenginleştirmek için ıspanak ve patates gibi malzemelerle denemeler yaptım. Ispanaklı Buzluk Böreği yaparken, ıspanakları iyice sıkıp suyunu çıkardıktan sonra, beyaz peynirle karıştırarak harcı hazırladım. Sonuç gerçekten lezzetli oldu, ıspanakların tazeliği ve peynirin kremasılığı harika bir uyum sağladı.

Patatesli Buzluk Böreği ise biraz daha farklı bir tat arayanlar için güzel bir seçenek. Patatesleri haşlayıp ezdikten sonra, soğan ve baharatlarla karıştırarak iç harcını oluşturmuş oldum. Bu versiyon da oldukça doyurucu ve lezzetli oldu.

Her iki denememde de sonuçlardan memnun kaldım ve bu tarifin esnekliğinin tadını çıkardım. Siz de denemeler yaparak kendi damak zevkinize uygun harçlar geliştirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni