Portakallı damla çikolatalı kek, hem lezzetli hem de pratik bir tatlı seçeneği sunar. Bu kek, portakalın ferahlatıcı aroması ile damla çikolatanın tatlılığı bir araya gelerek mükemmel bir uyum sağlar. Özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde misafirlere sunulabilecek harika bir atıştırmalık olarak öne çıkar. İşte, portakallı damla çikolatalı kekin tarifi ve malzemeleri. Malzemeler
Hazırlık AşamasıKekin yapılışına başlamadan önce, fırını 180 dereceye ısıtmak önemlidir. İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir kapta çırpın. Yumurtalarınızın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. Ardından, sırasıyla süt ve sıvı yağı ekleyin ve karıştırın. Daha sonra, un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırarak yumurta karışımının içine ekleyin. Karışımı homojen bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin. Kek harcınıza portakal suyu ve portakal kabuğu rendesini ekleyin ve son olarak damla çikolataları da ilave edin. Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. Fırından çıkan keki soğumaya bırakın. Servis ÖnerileriPortakallı damla çikolatalı kekinizi dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerine pudra şekeri serpebilir veya vanilyalı dondurma ile sunabilirsiniz. Ayrıca, taze portakal dilimleri ile süslemek de hoş bir sunum sağlar. Besin DeğerleriPortakallı damla çikolatalı kekin yaklaşık 100 gramında bulunan besin değerleri şu şekildedir:
Ekstra BilgilerKek tarifi, kişisel damak zevkine göre özelleştirilebilir. Örneğin, damla çikolata yerine ceviz veya fındık kullanılabilir. Ayrıca, portakal yerine limon suyu veya limon kabuğu rendesi eklenerek farklı bir lezzet elde edilebilir. Kekin daha nemli olmasını isterseniz, içerisine yoğurt ekleyebilirsiniz. Bu tarifin hazırlanması oldukça basit olup, herkesin kolayca uygulayabileceği bir tarif olarak öne çıkar. Portakallı damla çikolatalı kek, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından beğenilen bir lezzet olma potansiyeline sahiptir. Afiyet olsun! |
Bu portakallı damla çikolatalı kek tarifi gerçekten iştah açıcı görünüyor! Portakalın ferahlatıcı aroması ile damla çikolatanın tatlılığını bir araya getiren bu kekin, özellikle çay saatlerinde misafirlere sunulması harika bir fikir. Malzemeler oldukça basit ve erişilebilir, bu da tarifi denemeyi cazip kılıyor. Hazırlık aşamasında fırının önceden ısıtılması gerektiğini belirtmen çok önemli; çoğu zaman bu detay gözden kaçıyor. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için kütürdan kullanma yöntemini de çok pratik buldum. Son olarak, üzerine pudra şekeri serpmek ya da vanilyalı dondurma ile sunmak oldukça şık bir dokunuş. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum! Acaba farklı malzemelerle de denemek mümkün mü?
Cevap yazMerhaba Erkin,
Tarifin Lezzeti
Gerçekten de portakallı damla çikolatalı kek, ferahlatıcı aroması ve tatlı dokunuşuyla harika bir seçim. Çay saatlerinde misafirlere sunmak, bu lezzeti daha da özel kılıyor.
Malzemelerin Erişilebilirliği
Malzemelerin basit ve erişilebilir olması, tarifin deneme isteğini artırıyor. Mutfağımızda bulunan malzemelerle kolayca hazırlamak, çoğu zaman tercih sebebi.
Önceden Isıtma
Fırının önceden ısıtılması uyarını verdiğin için teşekkürler. Bu detay, kekin pişme sürecinde oldukça önemli bir rol oynuyor.
Kontrol Yöntemi
Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan kullanma yöntemi gerçekten pratik ve etkilidir. Bu tür küçük ipuçları, tarifin başarısını artırıyor.
Süsleme Fikirleri
Pudra şekerinin ve vanilyalı dondurmanın eklenmesi, keke zarif bir dokunuş katıyor. Sunum, lezzet kadar önemli.
Farklı Malzemelerle Deneme
Farklı malzemelerle denemek kesinlikle mümkün. Örneğin, badem veya ceviz ekleyerek farklı bir kıtırlık katabilir, ya da farklı meyvelerle değişiklik yaparak yeni tatlar keşfedebilirsin.
Tarifi denemek için sabırsızlandığını belirtmen harika! Umarım en kısa zamanda dilediğin gibi lezzetli bir kek yapabilirsin.