Sarımsaklı Taze Fasulye Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Sarılımsaklı taze fasulye salatası, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatiftir. Taze fasulyenin vitamin ve lif zenginliği, sarımsağın faydalarıyla birleşerek besleyici bir seçenek sunar. Bu tarif, yaz aylarında serinletici bir meze veya yan yemek olarak ideal bir tercih olacaktır.
06 Ekim 2024
Taze fasulye, özellikle yaz aylarında bolca bulunan ve sağlıklı bir sebze olarak ön plana çıkan bir gıda maddesidir. Sarımsakla birleştiğinde, hem lezzet hem de sağlık açısından faydalı bir salata oluşturur. Sarımsak, antibakteriyel özellikleri ve bağışıklık sistemini güçlendirici etkisi ile bilinirken, taze fasulye, lif ve vitamin açısından zengin bir sebzedir. Bu makalede, sarımsaklı taze fasulye salatasının tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgileri bulabilirsiniz.

Malzemeler


  • 500 gram taze fasulye
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1 adet limonun suyu
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (isteğe bağlı, süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Taze fasulyenin salatada kullanılması için öncelikle iyi bir şekilde hazırlanması gerekmektedir. İşte adım adım hazırlanışı:
  • Öncelikle taze fasulyeleri yıkayın ve uç kısımlarını kesin.
  • Fasulyeleri bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin. Tuz ilave edin ve kaynamaya bırakın.
  • Fasulyeler yumuşayana kadar, yaklaşık 10-15 dakika haşlayın. Fazla yumuşak olmamasına dikkat edin.
  • Haşlanan fasulyeleri süzün ve soğuk suyun altında durulayarak şoklayın. Bu, fasulyelerin rengini korumasına yardımcı olacaktır.
  • Ayrı bir kapta sarımsakları ezin veya rendeleyin. Zeytinyağı ve limon suyu ile karıştırarak sos hazırlayın.
  • Soğuyan fasulyeleri geniş bir salata kasesine alın ve üzerine hazırlamış olduğunuz sosu dökün.
  • Son olarak, isteğe bağlı olarak tuz ve karabiber ekleyin ve karıştırın. Servis yapmadan önce maydanoz ile süsleyebilirsiniz.

Servis Önerileri


Sarımsaklı taze fasulye salatası, ana yemeklerin yanında hafif bir yan yemek olarak servis edilebilir. Özellikle et yemekleriyle uyumlu bir tat kombinasyonu sağlar. Ayrıca, meze olarak da tüketilebilir. Soğuk servis edilmesi önerildiğinden, önceden hazırlayıp buzdolabında dinlendirmek lezzetini artıracaktır.

Ekstra Bilgiler

Sarımsaklı taze fasulye salatası, vegan ve vejetaryen diyetine uygündür. Lif içeriği sayesinde sindirim sistemini destekler, kilo kontrolüne yardımcı olur. Ayrıca, sarımsak ve limonun birleşimi, bağışıklık sistemini güçlendiren ve vücudu toksinlerden arındıran bir etki gösterir. Bu salata, yaz aylarında serinletici bir seçenek olarak tercih edilebilir.

Besin Değerleri

Aşağıda, 100 gram sarımsaklı taze fasulye salatasının yaklaşık besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 5 g
  • Karbonhidrat: 10 g
  • Lif: 4 g
  • Yağ: 10 g
  • Sodyum: 200 mg
  • Potasyum: 300 mg

Sonuç olarak, sarımsaklı taze fasulye salatası, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek olarak sofralarınızı süsleyebilir. Yapımı kolay ve pratik olan bu salata, besleyici özellikleri ile de tercih sebebi olmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Nimetullah 02 Ekim 2024 Çarşamba

Bu sarımsaklı taze fasulye salatasını denemek için sabırsızlanıyorum! Taze fasulyenin yaz aylarında bolca bulunduğunu biliyordum ama sarımsakla birleştiğinde bu kadar faydalı ve lezzetli bir salata oluşturduğunu bilmiyordum. Sarımsak ve limonun birleşiminin bağışıklık sistemini güçlendirdiği bilgisi de çok ilginç. Hazırlama aşamasında fasulyeleri soğuk su altında durulamanın rengini korumasına yardımcı olduğunu öğrenmek de hoşuma gitti. Bu salatayı ana yemeklerin yanında veya meze olarak sunmak harika bir fikir. Özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenek arıyorsak, bu tarif tam yerinde bir tercih gibi görünüyor. Besin değerlerinin de oldukça dengeli olduğunu görmek, sağlıklı beslenme hedeflerime uyum sağlıyor. Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Nimetullah,

Sarılımsaklı taze fasulye salatasına olan ilgin beni oldukça mutlu etti! Gerçekten de yaz aylarında taze fasulyenin bolca bulunması, bu tür sağlıklı ve lezzetli tariflerin tadını çıkarmak için harika bir fırsat sunuyor. Sarımsak ve limonun birleşiminin sağlık açısından sunduğu faydalar gerçekten etkileyici. Ayrıca, fasulyeleri soğuk su altında durulamanın renk koruma üzerindeki etkisini öğrenmen de çok faydalı bir bilgi.

Bu salatanın ana yemeklerin yanında veya meze olarak sunulmasının yanı sıra, özellikle sıcak yaz günlerinde sağlıklı bir serinletici alternatif sunduğunu düşünmek gerçekten güzel. Besin değerlerinin dengeli olması da sağlıklı beslenme hedeflerine ulaşmada büyük bir avantaj. Umarım denediğinde beğenirsin! Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni