Susamlı Çiçek Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Susamlı çiçek kurabiye, lezzeti ve görselliği ile öne çıkan bir atıştırmalıktır. Çay saatlerinde veya misafirliklerde tercih edilen bu kurabiye, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilir. Tarifin detayları, malzemeleri ve besin değerleri hakkında bilgi edinebilirsiniz.
06 Ekim 2024
Susamlı çiçek kurabiye, hem lezzeti hem de görselliği ile dikkat çeken bir atıştırmalıktır. Özellikle çay saatlerinde ya da misafirliklerde sunulan bu kurabiyeler, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilerek tüketilmektedir. Bu makalede, susamlı çiçek kurabiyenin tarifi, malzemeleri, hazırlanışı ve besin değerleri hakkında detaylı bilgi sunulacaktır.

Malzemeler


Susamlı çiçek kurabiye yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta (akı üzeri için, sarısı hamur için)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4-5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
  • Susam (üzeri için)

Hazırlanışı


Susamlı çiçek kurabiye yapmak oldukça basit bir süreçtir. İşte adım adım hazırlanışı:
  • İlk olarak, tereyağı ve sıvı yağı bir kaba alın. Üzerine yoğurdu ekleyin ve iyice karıştırın.
  • Yumurta sarısını ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
  • Kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyin. Karışım homojen hale gelene kadar karıştırın.
  • Unu yavaş yavaş eklemeye başlayın. Hamur ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar un eklemeye devam edin.
  • Hamuru yoğurduktan sonra 15-20 dakika dinlendirin.
  • Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayın.
  • Yuvarladığınız hamurları, un serpilmiş bir zeminde açın. Çiçek şekli vermek için kurabiye kalıplarını kullanabilirsiniz.
  • Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
  • Yumurta akını kurabiyelerin üzerine sürün ve susam serpin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin.

Servis Önerileri


Susamlı çiçek kurabiyeleri, sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz. Yanında çay, kahve veya süt ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, bu kurabiyeleri çiçek şeklinde hazırlayarak özel günlerde ya da kutlamalarda güzel bir sunum yapabilirsiniz.

Besin Değerleri

Susamlı çiçek kurabiyenin yaklaşık 100 gramında bulunan besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 450 kcal
  • Karbonhidrat: 55 g
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 23 g
  • Lif: 2 g
  • Sodyum: 150 mg

Ekstra Bilgiler

Susam, kurabiyenin besin değerini artıran önemli bir bileşendir. İçerdiği sağlıklı yağlar, protein ve lif sayesinde kalp sağlığını desteklerken, kemik gelişimine de katkıda bulunmaktadır. Ayrıca, susamın sindirim sistemine olumlu etkileri bulunmaktadır. Kurabiyelerde farklı lezzetler arıyorsanız, hamuruna farklı baharatlar veya kakao eklemeyi deneyebilirsiniz. Susamlı çiçek kurabiye tarifi, hem kolay hazırlanışı hem de lezzeti ile oldukça popüler bir atıştırmalık seçeneğidir. Bu tarifle, misafirlerinizi veya ailenizi mutlu edecek nefis kurabiyeler hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Mefkure 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu tarifteki susamlı çiçek kurabiyeleri gerçekten harika görünüyor! Özellikle çay saatlerinde misafirlere sunmak için güzel bir seçenek gibi. Malzemelerin listesi oldukça basit ve kolay bulunabilir. Tereyağı ve sıvı yağın birlikte kullanılması, kurabiyelerin daha lezzetli ve yumuşak olmasını sağlar mı? Ayrıca, kurabiyeleri çiçek şeklinde yapmak, sunum açısından da çok şık bir detay olmuş. Susamın besin değerlerine katkısı da göz önünde bulundurulduğunda, sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği sunuyor. Tarife sadık kalmak mı yoksa farklı baharatlar eklemeyi denemek mi daha iyi sonuç verir? Deneyip göreceğim!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Mefkure,

Susamlı Çiçek Kurabiyeleri gerçekten de çay saatleri için harika bir alternatif. Tereyağı ve sıvı yağın birlikte kullanılması, kurabiyelerin hem lezzetini artırır hem de dokularının yumuşak olmasını sağlar. Bu ikili, kurabiyelere güzel bir tat ve ağızda dağılma hissi kazandırır.

Sunum açısından çiçek şeklinde yapmak, kesinlikle göze hitap eden bir detay. Misafirlerinize sunduğunuzda, şıklığıyla dikkat çekecektir. Ayrıca, susamın besin değerleri göz önünde bulundurulduğunda, sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği sunduğunun altını çizmekte fayda var.

Baharat ekleme konusunda ise, tarife sadık kalmak güzel bir başlangıç olabilir. Ancak, damak tadınıza uygun baharatlar eklemeyi denemek de farklı tatlar elde etmenize yardımcı olur. Özellikle tarçın ya da zencefil gibi baharatlar, kurabiyelere farklı bir aroma katabilir. Deneyip sonucu görmek harika bir fikir! Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni