Süslü Kabartma Tozlu Hamur Kızartması Tarifi ve Malzemeleri
Süslü kabartma tozlu hamur kızartması, özellikle çay saatlerinde veya atıştırmalık olarak tercih edilen lezzetli bir atıştırmalıktır. Bu tarif, hafif kabarık dokusu ve zengin aroması ile damakları şenlendirir. İşte bu nefis kızartmayı hazırlamak için gerekli malzemeler ve adım adım yapılış aşamaları.
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu (10 gr)
- 1/2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı
Süslü kabartma tozlu hamur kızartması hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: - Bir karıştırma kabında un, kabartma tozu, tuz ve şekeri birlikte eleyin. Bu işlem, malzemelerin homojen bir şekilde karışmasını sağlayacaktır.
- Ayrı bir kapta, süt, yoğurt ve yumurtayı çırpın. Bu karışımı kuru malzemelerin üzerine ekleyin.
- Tüm malzemeleri spatula veya bir çırpıcı yardımıyla karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin. Hamurun çok katı olmamasına dikkat edin; hafif cıvık bir kıvam ideal olacaktır.
- Hamuru 15-20 dakika dinlendirin. Bu süreç, kabartma tozunun etkisini göstermesi için önemlidir.
- Derin bir tavada sıvı yağı kızdırın. Yağ yeterince sıcak olduğunda, hamurdan kaşık yardımıyla parçalar alarak yağa bırakın.
- Hamur parçalarını her iki tarafı altın rengi alana kadar kızartın. Kızaran hamurları kağıt havlu serili bir tabağa alın, fazla yağını emmesi için bekletin.
Servis Önerileri
Süslü kabartma tozlu hamur kızartmasını sıcak olarak servis edin. Yanında yoğurt, sarımsaklı yoğurt veya çeşitli soslarla sunabilirsiniz. Ayrıca üzerine pudra şekeri serpip tatlı bir alternatif oluşturabilirsiniz.
Besin Değerleri
Bu tarif ile hazırlanan 100 gram süslü kabartma tozlu hamur kızartmasının yaklaşık besin değerleri aşağıdaki gibidir: - Kalori: 250 kcal
- Karbonhidrat: 30 g
- Protein: 7 g
- Yağ: 12 g
- Şeker: 1 g
- Tuz: 0.5 g
Ekstra Bilgiler
- Eğer hamurun daha lezzetli olmasını isterseniz, içine rendelenmiş beyaz peynir veya zeytin ekleyebilirsiniz.- Kızartma işlemi sırasında yağı çok fazla ısıtmamaya dikkat edin; aşırı sıcak yağ, hamurun dışının fazla yanmasına neden olabilir.- Bu tarife farklı baharatlar (karabiber, pul biber vb.) ekleyerek damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz. Süslü kabartma tozlu hamur kızartması, pratik yapılışı ve lezzeti ile her yaştan bireyin beğenisini kazanacak bir tariftir. Afiyet olsun! |
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Sıcak iken yanında yoğurtla servis etmenin ne kadar lezzetli olabileceğini hayal edebiliyorum. Dinlendirme süresi de hamurun kabarması için önemliymiş, bu detayı atlamamak gerek. Kızartma sırasında yağı fazla ısıtmamak gerektiği de çok doğru, çünkü yanık bir tat istemeyiz. Baharatlarla zenginleştirmek ise güzel bir fikir, özellikle pul biber ekleyince lezzeti nasıl değişir merak ediyorum. Bu tarifle denemek istediğim şeylerden biri de içine beyaz peynir eklemek. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMücmel,
Harika Görünüm
Gerçekten de tarifin görünümü iştah açıcı. Sıcak servis etmek, özellikle yoğurtla birlikte, lezzeti iki katına çıkarıyor.
Dinlendirme Süresi
Hamurun dinlendirilmesi, kabarması açısından kritik bir aşama. Bu adımı atlamamak, sonuçta büyük fark yaratacaktır.
Kızartma Sırasında Dikkat
Yağın sıcaklığını kontrol etmek, yanık tatlardan kaçınmak için oldukça önemli. Doğru sıcaklıkta kızartmak, tarifin en iyi halini almasını sağlar.
Baharatların Kullanımı
Baharatlar, yemeğe derinlik katar. Pul biber gibi baharatların eklenmesi, lezzeti zenginleştirecektir. Özellikle baharatlarla oynayarak kendi damak tadına uygun versiyonlar yaratmak harika bir fikir.
Peynir Eklemek
Beyaz peynir eklemek, tarife ekstra bir tat katacaktır. Denemek için sabırsızlandığını belirtmen çok güzel; bu tarifteki yenilikleri keşfetmek gerçekten keyifli olacak!
Umarım denemende harika sonuçlar elde edersin!