Tahinli Cevizli Ekmek Tarifi ve Malzemeleri

Tahinli cevizli ekmek, besleyici tahin ve cevizin birleşimiyle hazırlanan, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık veya kahvaltı seçeneğidir. Kolay tarifinin yanı sıra, zengin besin değerleri ile enerji dolu bir alternatif sunar. Kendi damak zevkinize göre malzemeleri çeşitlendirebilirsiniz.
04 Ekim 2024
Tahinli cevizli ekmek, zengin besin içeriği ve lezzetiyle dikkat çeken, sağlıklı bir atıştırmalık veya kahvaltı seçeneğidir. Bu ekmek, tahin ve ceviz gibi besleyici malzemelerin birleşimiyle oluşturulmuş, hem tatlı hem de tuzlu bir lezzet sunmaktadır.

Malzemeler


Bu tarif için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı tahin
  • 1 su bardağı ceviz (iri dövülmüş)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/4 su bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı bal (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Tahinli cevizli ekmek yapımı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları izleyerek bu lezzetli ekmeği hazırlayabilirsiniz:
  • Bir karıştırma kabında un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
  • Ayrı bir kapta tahin, zeytinyağı, su ve balı (kullanıyorsanız) bir araya getirip iyice karıştırın.
  • Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve yoğurun. Hamur kıvamına gelene kadar yoğurmaya devam edin.
  • Dövülmüş cevizleri hamura ekleyin ve eşit şekilde dağılana kadar yoğurun.
  • Hamuru yağlanmış bir ekmek kalıbına yerleştirin ve üstünü düzeltin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Ekmeğin üstü altın rengi alana kadar pişirmek önemlidir.
  • Pişen ekmeği fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin. Ardından dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Besin Değerleri


Tahinli cevizli ekmeğin 100 gramı yaklaşık olarak şu besin değerlerine sahiptir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Protein: 7 g
  • Yağ: 12 g
  • Fiber: 3 g
  • Şeker: 2 g

Ekstra Bilgiler

Tahin, susam tohumlarının ezilmesiyle elde edilen bir besin maddesidir ve zengin bir kalsiyum kaynağıdır. Ceviz ise omega-3 yağ asitleri açısından zengin bir besin olup kalp sağlığını destekler. Bu ekmek tarifi, vegan ve vejetaryen beslenme biçimlerine de uygun bir alternatiftir. Ayrıca, sağlıklı bir kahvaltı veya atıştırmalık olarak da tercih edilebilir. Tahinli cevizli ekmek, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, kuru meyveler veya farklı kuruyemişler ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, bu ekmek dilimlerini tost makinesinde ısıtarak çıtır bir lezzet elde edebilirsiniz. Bu tarif, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek arayanlar için ideal bir tercihtir. Gerek misafirlerinize sunabileceğiniz bir atıştırmalık olarak, gerekse sabah kahvaltılarında tüketebileceğiniz bir yiyecek olarak tahinli cevizli ekmek, besleyici içeriğiyle her yaştan bireyin beğenisini kazanacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Nurbaki 02 Ekim 2024 Çarşamba

Tahinli cevizli ekmek tarifini okuduktan sonra denemek için sabırsızlanıyorum. Hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif olması çok cazip. Malzemeler oldukça basit ve evde kolayca bulunabilir. Tahin ve cevizin birleşimi harika bir tat oluşturacaktır. Özellikle kahvaltılarda ya da misafirlerime sunarken kullanabileceğim bir atıştırmalık olarak düşünüyorum. Pişirme süresi ve sıcaklığı da gayet uygun görünüyor. Ekmeği dilimleyip tost makinesinde ısıtmanın lezzeti katlayacağına inanıyorum. Sizce farklı malzemeler eklemek ekmeğin tadını nasıl etkiler?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Nurbaki,

Tahinli Cevizli Ekmek Deneyiminiz için sabırsızlandığınızı duymak harika! Tahin ve ceviz gerçekten de besleyici ve lezzetli bir kombinasyon. Özellikle kahvaltılarda sunulması, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek oluşturuyor.

Farklı Malzemeler Eklemek konusunda ise, ekmeğin tadını zenginleştirebilir. Örneğin, kuru meyveler veya baharatlar ekleyerek farklı dokular ve tatlar elde edebilirsiniz. Tarçın, zencefil gibi baharatlar eklemek, ekmeği daha da aromatik hale getirebilir. Ayrıca, çeşitli tohumlar (örneğin, keten tohumu veya chia) eklemek, besin değerini artırırken, kıtırlık da katacaktır.

Deneyimlerinizi merakla bekliyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni