Tavuk Suyuyla Islatılan Börek Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk suyuyla ıslatılan börek, Türk mutfağının pratik ve lezzetli tariflerinden biridir. Misafirlerinize ya da özel günlerde sunabileceğiniz bu börek, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenektir. İç harcını zenginleştirerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.
05 Ekim 2024
Tavuk suyuyla ıslatılan börek, Türk mutfağının lezzetli ve pratik tariflerinden biridir. Özellikle, misafirlerinizi ağırlarken veya özel günlerde sunabileceğiniz bu börek, hem lezzeti hem de sunumu ile dikkat çekmektedir. Bu makalede, tavuk suyuyla ıslatılan böreğin tarifini, malzemelerini ve besin değerlerini detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


Börek yapımında kullanacağımız malzemeler, lezzetin ana belirleyicilerindendir. Aşağıda, tavuk suyuyla ıslatılan börek için gerekli olan malzemeleri bulabilirsiniz:
  • Yufka (4 adet)
  • Tavuk suyu (2 su bardağı)
  • İç harcı için: 300 gram haşlanmış tavuk göğsü
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 yumurta sarısı (üzeri için)

Tavuk Suyuyla Islatılan Börek Yapılışı


Tavuk suyuyla ıslatılan börek yapımı oldukça basittir. Aşağıda adım adım yapılışını bulabilirsiniz:
  • Öncelikle, haşlanmış tavuk göğsünü küçük parçalara ayırın veya didikleyin.
  • Soğanı ince ince doğrayın ve bir tavada sıvı yağ ile kavurun.
  • Soğanlar pembeleşince, didiklenmiş tavukları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. Karışımı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
  • Yufkaları tezgaha serin ve her bir yufkanın üzerine bir miktar tavuk suyu gezdirin.
  • İç harcını yufkanın ortasına koyun ve yufkayı rulo şeklinde sarın.
  • Ruloyu ikiye katlayarak tepsiye yerleştirin. Diğer yufkalar için de aynı işlemi tekrarlayın.
  • Hazırladığınız böreklerin üzerine yumurta sarısını sürün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengini alana kadar pişirin.

Ekstra Bilgiler


Tavuk suyuyla ıslatılan börek, hem besleyici hem de doyurucu bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tercih edilebilir. Tavuk suyu, böreğe lezzet katmanın yanı sıra, besin değerini de artırmaktadır. İç harcını zenginleştirmek için yeşil biber, mantar veya maydanoz gibi malzemeler de eklenebilir. Ayrıca, böreğin yanında yoğurt veya yeşil salata ile servis edilmesi önerilir.

Besin Değerleri

Tavuk suyuyla ıslatılan böreğin yaklaşık 1 porsiyonunun besin değerleri aşağıdaki gibidir:- Kalori: 250 kcal- Protein: 18 g- Yağ: 10 g- Karbonhidrat: 30 g- Lif: 2 g- Sodyum: 300 mgBu tarif, sağlıklı ve dengeli bir öğün için ideal bir seçenektir. Tavuk suyuyla yapılan börek, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif sunar. Denemenizi öneriyoruz!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Şecia 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu tavuk suyuyla ıslatılan börek tarifini okuduktan sonra, gerçekten denemek istiyorum. Özellikle misafirlerim için hem lezzetli hem de pratik bir tarif gibi görünüyor. Tavuk suyunun böreğe katacağı lezzet ve besin değeri beni çok etkiledi. İç harcında yeşil biber veya mantar gibi malzemeler ekleyerek zenginleştirmek de harika bir fikir. Sizce hangi yan lezzetlerle servis edilse daha iyi olur? Yoğurt veya salata ile mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Seçia,

Tarifin Pratikliği
Tavuk suyuyla ıslatılan börek tarifinin pratik olması gerçekten önemli bir avantaj. Misafirlerinize sunacağınız lezzetli bir seçenek olması, hem sizin için hem de konuklarınız için güzel bir deneyim olacaktır.

İç Harcını Zenginleştirme
Yeşil biber veya mantar eklemek, böreğin tadını zenginleştirecek harika bir fikir. Bu tür malzemeler, hem lezzet hem de besin değeri açısından böreği daha doyurucu hale getirebilir. İsterseniz, peynir veya ıspanak gibi diğer malzemeleri de ekleyerek farklı tatlar deneyebilirsiniz.

Yan Lezzet Önerileri
Yan lezzetler konusunda ise yoğurt kesinlikle güzel bir tercih. Yoğurt, böreğin lezzetini tamamlayarak harika bir denge oluşturur. Ayrıca, taze bir salata ile birlikte servis etmek de hem sağlıklı hem de ferahlatıcı bir seçenek olacaktır. Salatanızda mevsim yeşillikleri ve hafif bir sos kullanarak böreğin yanında hoş bir tat yaratabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni