Tavuklu Buğday Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu buğday çorbası, besleyici ve doyurucu bir başlangıç seçeneği sunar. Tavuk ve buğdayın sağladığı zengin besin değerleriyle kış günlerinde tercih edilen bu çorba, kolay tarifi ve lezzetiyle herkesin beğenisini kazanır. Sağlıklı bir besin kaynağıdır.
03 Ekim 2024
Tavuklu buğday çorbası, besleyici ve doyurucu bir öğün seçeneği olarak öne çıkmaktadır. Bu çorba, hem tavuk eti hem de buğdayın sağladığı zengin besin değerleri ile hazırlanmaktadır. Özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir başlangıç olarak tercih edilmektedir.

Malzemeler


  • 200 gram tavuk göğsü
  • 1 su bardağı aşurelik buğday
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet havuç
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 7 su bardağı su
  • Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
  • Yarım limon suyu (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Tavuklu buğday çorbasının hazırlanması, temel olarak birkaç aşamadan oluşmaktadır. Bu aşamalar şunlardır:
  • İlk olarak, buğdayı bir gece önceden ıslatmak önerilir. Bu, buğdayın daha hızlı pişmesini sağlar.
  • Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın. Havuçları ise küp küp doğrayabilirsiniz.
  • Zeytinyağını bir tencereye alarak, soğan ve sarımsağı kavurun. Soğanlar pembeleşene kadar kavrulmalıdır.
  • Kavurduğunuz soğan ve sarımsağa doğranmış havucu ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.
  • Ardından, ıslatılmış buğdayı tencereye ekleyin ve üzerine tavuk göğsünü de ilave edin.
  • 7 su bardağı suyu ekleyin ve çorbanın kaynamasını bekleyin.
  • Kaynadıktan sonra, tuz ve baharatları ilave edin. Orta ateşte buğdaylar yumuşayana kadar pişirin.
  • Piştikten sonra, tavuk göğsünü tencereden alarak, didikleyin ve tekrar çorbaya ekleyin.
  • İsteğe bağlı olarak limon suyu ekleyerek tatlandırabilirsiniz. Servis ederken taze maydanoz ile süsleyin.

Besin Değerleri


Tavuklu buğday çorbası, zengin protein içeriği ve lif kaynağı olan buğday sayesinde oldukça besleyici bir seçenektir. 100 gram çorba için yaklaşık besin değerleri şöyledir:- Kalori: 150 kcal- Protein: 15 g- Karbonhidrat: 20 g- Yağ: 5 g- Lif: 3 g

Ekstra Bilgiler

Tavuklu buğday çorbası, hem yetişkinler hem de çocuklar için uygun bir besin kaynağıdır. Ayrıca, çorbanın içerisine sebzeler ekleyerek daha da zenginleştirmek mümkündür. Örneğin, bezelye, karnabahar veya ıspanak gibi sebzeler, hem renk hem de besin değeri açısından çorbanızı zenginleştirebilir. Bu çorba, aynı zamanda diyet programlarına da uygun bir seçenek sunar. Düşük kalorili ve yüksek protein içeriği sayesinde, kilo kontrolüne yardımcı olabilir. Tavuklu buğday çorbası, sadece sağlıklı bir seçenek sunmakla kalmaz, aynı zamanda lezzetli ve doyurucu bir başlangıçtır. Özellikle hastalık dönemlerinde veya soğuk havalarda tercih edilmesi önerilmektedir. Bu çorba, evde kolayca hazırlanabilir ve sevdiklerinizle paylaşılabilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Vacibe 03 Ekim 2024 Perşembe

Tavuklu buğday çorbasını denemek isteyen biri olarak, bu tarifin hem besleyici hem de doyurucu olduğunu düşünmekteyim. Özellikle kış günlerinde sıcak bir başlangıç olarak tercih edilmesi çok mantıklı. Malzemelerin çeşitliliği ve zengin besin değerleri, bu çorbanın sağlıklı bir seçenek olmasını sağlıyor. Ayrıca, sebzelerle zenginleştirme fikri oldukça yaratıcı; bezelye veya ıspanak eklemek harika bir dokunuş olurdu. Çorbanın hazırlanış aşamaları da oldukça basit görünüyor, böylece evde kolayca yapabiliriz. Bu tarifin düşük kalorili ve yüksek proteinli olması, kilo kontrolüne yardımcı olabileceği için diyet yapanlar için de ideal. Kısacası, bu tarifin hem lezzetli hem de sağlıklı bir başlangıç sunması benim için büyük bir artı. Denemeyi dört gözle bekliyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Tarifin Besleyiciliği
Vacibe, tavuklu buğday çorbasının besleyici ve doyurucu özellikleri gerçekten dikkat çekici. Kış aylarında sıcak bir başlangıç olarak tercih edilmesi hem pratik hem de sağlıklı bir seçenek sunuyor.

Malzeme Çeşitliliği
Malzemelerin çeşitliliği, çorbanın sağlığa olan katkısını artırırken, sebzelerle zenginleştirme fikri de oldukça yaratıcı. Bezelye veya ıspanak eklemek, hem lezzet hem de besin değeri açısından çorbanızı zenginleştirecektir.

Hazırlama Kolaylığı
Hazırlanış aşamalarının basit olması, evde çorbayı kolayca yapabileceğimiz anlamına geliyor. Bu, hem zaman kazandırır hem de mutfakta keyifli bir deneyim sunar.

Diyet Dostu Özellikler
Düşük kalorili ve yüksek proteinli olması, diyet yapanlar için ideal bir seçenek olmasını sağlıyor. Kilo kontrolüne yardımcı olabileceği düşüncesi, bu tarife olan ilgiyi artırıyor.

Sonuç olarak, bu tarifin hem lezzetli hem de sağlıklı bir başlangıç sunduğu kesin. Denemeyi sabırsızlıkla beklemen gerçekten güzel, umarım yaparken de keyif alırsın!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni