Tavuklu yeşil mercimek çorbası, sağlık açısından son derece yararlı olan yeşil mercimeğin, besleyici tavuk eti ile buluştuğu lezzetli bir çorbadır. Bu çorba, özellikle kış aylarında sıcak bir alternatif sunarak bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. İçerdiği protein, lif ve vitaminler sayesinde hem doyurucu hem de besleyici bir seçenek olarak sofralarımızda yer alır. MalzemelerTavuklu yeşil mercimek çorbası için kullanılan malzemeler şu şekildedir:
Hazırlık AşamasıTavuklu yeşil mercimek çorbasının hazırlanışı oldukça basittir: 1. Öncelikle yeşil mercimekleri bir süzgeçte durulayarak hazırlayın. 2. Tavuk göğsünü küçük parçalara kesin. 3. Zeytinyağını bir tencereye ekleyip, doğranmış soğanı ve sarımsakları ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun. 4. Ardından küp doğranmış havuç ve patatesi ekleyin. 5. Tavuk parçalarını ilave edin ve tavuklar iyice pişene kadar kavurun. 6. Sonrasında yeşil mercimekleri ve tavuk suyunu ekleyin. 7. Çorba kaynamaya başladıktan sonra, tuz ve karabiber ekleyin. 8. Mercimekler yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. 9. Servis yapmadan önce çorbayı bir blender ile pürüzsüz hale getirebilir ya da olduğu gibi bırakabilirsiniz. 10. İsteğe bağlı olarak üzerine maydanoz serpip, limon suyu ile servis edebilirsiniz. Besin DeğerleriTavuklu yeşil mercimek çorbası, zengin besin değerleri ile dikkat çeker. Yaklaşık olarak bir porsiyon (1 su bardağı) çorbanın besin değerleri aşağıdaki gibidir:
Ekstra Bilgiler |
Tavuklu yeşil mercimek çorbasını denemek istiyorum, özellikle kış aylarında sıcak bir alternatifi çok seviyorum. Malzemeleri oldukça basit görünüyor, yeşil mercimek ve tavuk eti bir araya geldiğinde lezzetli bir sonuç çıkacağına eminim. Hazırlık aşamasındaki adımlar da oldukça pratik, özellikle mercimekleri durulamak ve tavuk etini küçük parçalara kesmek bana kolay gelecek. Çorbanın besin değerleri de etkileyici; hem doyurucu hem de sağlıklı bir seçenek sunuyor. Yanında tam tahıllı ekmek ile servis etmek harika bir fikir. Bu çorbayı yapmayı çok isterim, özellikle üzerine maydanoz ve limon suyu ekleyerek sunmak çok hoşuma gidecek. Denemeye değer gibi görünüyor!
Cevap yazMerhaba Kavuşum,
Tavuklu yeşil mercimek çorbasını denemek istemeniz harika bir fikir! Kış aylarında sıcak ve besleyici bir çorba, gerçekten de içimizi ısıtıyor. Malzemelerin basitliği ve hazırlık aşamasının pratikliği, bu tarifi daha da cazip hale getiriyor. Yeşil mercimek ve tavuk eti birleştiğinde, hem lezzetli hem de doyurucu bir sonuç elde edeceğinize kesinlikle katılıyorum.
Çorbanın besin değerlerinin yüksek olması da sağlıklı bir alternatif sunduğunun göstergesi. Tam tahıllı ekmek ile birlikte servis etmek, lezzeti ve doyuruculuğu artıracak güzel bir dokunuş. Üzerine maydanoz ve limon suyu eklemekse, tazelik katacak ve tatları dengeleyerek mükemmel bir sunum yaratacaktır. Denemeye değer bir tarif olduğunu düşünüyorum ve umarım hazırladığınızda keyifle tüketirsiniz!