Tereyağlı Simit Tarifi ve Malzemeleri

Tereyağlı simit, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle kahvaltılarda ve çay saatlerinde tercih edilen bu simit, tereyağı ile zenginleştirilen hamuru sayesinde hem doyurucu hem de lezzetlidir. Detaylı tarif ve malzemelerle pratik bir şekilde hazırlanabilir.
04 Ekim 2024
Tereyağlı simit, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olup, özellikle kahvaltılarda ve çay saatlerinde tercih edilmektedir. Geçmişi yüzyıllara dayanan bu lezzet, hem doyurucu hem de lezzetli yapısıyla damakları şenlendirmektedir. Bu makalede, tereyağlı simidin nasıl yapıldığı, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgi verilecektir.

Malzemeler


Tereyağlı simit yapmak için gereken malzemeler şunlardır:
  • 500 gram un
  • 1 paket instant maya (10 gram)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 250 ml ılık su
  • 100 gram tereyağı (eritilmiş)
  • 1 adet yumurta (üstüne sürmek için)
  • Susam (üzeri için)

Hazırlık Aşaması


Tereyağlı simidin hazırlanışı aşağıdaki adımlarla gerçekleştirilmektedir:
  • Öncelikle, derin bir kabın içine un, instant maya, tuz ve toz şekeri ekleyin. Karıştırdıktan sonra ortasını havuz gibi açın.
  • Ilıtılmış suyu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamur kıvamını alana kadar yoğurun.
  • Hamurun üzerine eritilmiş tereyağını ekleyin ve yoğurmaya devam edin. Hamur pürüzsüz ve elastik bir kıvam almalıdır.
  • Hamuru top haline getirin ve üzerini temiz bir bezle örtüp, sıcak bir ortamda yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın.
  • Mayalandıktan sonra hamuru 8 eşit parçaya kesin. Her bir parçayı yuvarlayarak simit şekli verin.
  • Hazırladığınız simitleri yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin. Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve susam serpin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar, yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Servis Önerileri


Tereyağlı simit, sıcak olarak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Yanında beyaz peynir, zeytin, domates ve salatalık ile birlikte sunulabilir. Ayrıca, çay ya da taze sıkılmış meyve suyu ile de harika bir uyum sağlamaktadır.

Besin Değerleri

Tereyağlı simidin 100 gramı için ortalama besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Karbonhidrat: 50 g
  • Protein: 8 g
  • Yağ: 15 g
  • Diyet lif: 2 g
  • Sodyum: 250 mg

Ekstra Bilgiler

Tereyağlı simit, hem kahvaltılarda hem de atıştırmalık olarak tercih edilebilecek sağlıklı bir alternatiftir. Tereyağı kullanılması, simidin lezzetini artırırken, aynı zamanda besin değerini de zenginleştirmektedir. Farklı malzemelerle zenginleştirerek (örneğin, zeytin yağı veya baharatlar ekleyerek) kişisel damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz. Ayrıca, simitlerin üzerine haşhaş tohumu veya çörek otu eklemek de farklı bir tat katacaktır. Tereyağlı simit, Türk mutfağının vazgeçilmez bir parçası olup, pratik yapım aşamasıyla evde kolaylıkla hazırlanabilir. Aileniz ve sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bu lezzet, sofralarınıza bereket katacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Algül 03 Ekim 2024 Perşembe

Tereyağlı simit tarifini okuduğumda, özellikle kahvaltılarda ve çay saatlerinde nasıl keyifli bir lezzet olduğunu hatırladım. Tarife dair verdiğiniz malzemeler oldukça basit ve evde bulunabilir. Hamurun mayalanma süreci ve tereyağının eklenmesi, simidin lezzetini kat kat artıracağını düşündürüyor. Pişirme süresi de makul görünüyor; 20-25 dakika içinde bu harika lezzeti elde edebilmek gerçekten güzel. Yanında peynir, zeytin ve taze sebzelerle servis etmek, simidin tadını daha da zenginleştirebilir. Besin değerleri de oldukça dengeli; özellikle protein ve diyet lif içeriği dikkatimi çekti. Ayrıca, simitlerin üzerine haşhaş tohumu ya da çörek otu eklemek fikri de güzel! Acaba siz de bu tarifi denedikten sonra farklı malzemeler eklemeyi düşündünüz mü?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Algül,

Tarifin Kolaylığı konusundaki düşüncelerinizi paylaştığınız için teşekkür ederim. Gerçekten de tereyağlı simit tarifinin malzemeleri oldukça basit ve evde kolayca bulunabilir olması, onu denemek için cazip kılıyor.

Hamurun Mayalanması ve tereyağının eklenmesi, lezzeti artıran önemli adımlar. Bu süreç, simidin yumuşak ve lezzetli olmasını sağlıyor. Ayrıca, pişirme süresinin 20-25 dakika olması da pratik bir avantaj sunuyor.

Yanında Servis Önerileri hakkında da çok haklısınız. Peynir, zeytin ve taze sebzelerle birlikte sunmak, hem görsellik hem de tat açısından simidi zenginleştiriyor.

Besin Değerleri açısından dikkat çekmeniz de çok önemli. Dengeli bir besin profili sunması, simidi sağlıklı bir kahvaltı seçeneği haline getiriyor.

Farklı Malzemeler eklemek için düşündüğünüzü belirttiğiniz kısma gelince, ben de farklı malzemelerle denemeler yapmayı çok seviyorum. Örneğin, kekik veya pul biber gibi baharatlar eklemek simidin aromasını zenginleştirebilir. Siz de farklı malzemeler eklemeyi düşündünüz mü?

Yeni denemelerinizi merakla bekliyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni