Tür Kahsi, Türk mutfağının zengin ve lezzetli bir parçasıdır. Genellikle özel günlerde ve misafirliklerde tercih edilen bu yemek, hem besleyici hem de doyurucu olmasıyla bilinir. 8 kişilik bir tarif olarak hazırlanan bu yemek, çeşitli malzemelerle zenginleştirilmiş ve herkesin damak tadına hitap edecek şekilde hazırlanmıştır. MalzemelerTür Kahsi için gerekli olan malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamalarıTür Kahsi'nin hazırlanışı, adım adım takip edilmesi gereken basit bir süreçtir: 1. İlk olarak, kuzu etini küçük parçalara doğrayın ve zeytinyağında kavurun. 2. Kavrulan etin üzerine ince doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin. 3. Soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin. 4. Ardından, doğranmış havuçları ve bezelyeleri ekleyin. 5. Tüm malzemeleri birkaç dakika daha kavurduktan sonra pirinci ekleyin ve 2-3 dakika daha kavurun. 6. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. 7. Son olarak, 6 su bardağı suyu ekleyin ve karıştırın. 8. Kısık ateşte, pirinçler suyunu çekene kadar pişirin. 9. Piştikten sonra, ocaktan alıp demlenmesi için 10-15 dakika bekleyin. 10. Servis yaparken üzerine taze maydanoz serpin. Servis ÖnerileriTür Kahsi, genellikle yanında yoğurt ve turşu ile birlikte servis edilir. Ayrıca, pilav veya bulgur pilavıyla da sunulabilir. Bu yemek, misafirlerinize sunabileceğiniz şık ve lezzetli bir seçenek olacaktır. Ekstra Bilgiler |
Bu harika bir tarif! Tür Kahsi'nin özel günlerde tercih edilen bir yemek olduğunu duymak gerçekten güzel. Kuzu eti ile hazırlanan bu yemeğin hem besleyici hem de doyurucu olması, misafir sofralarında yer alması açısından büyük bir avantaj. Malzemelerin çeşitliliği de damak tadına hitap etmesi açısından oldukça önemli. Sen bu tarifi ilk defa deneyecek misin yoksa daha önce yaptığın bir yemek mi? Ayrıca, ekstra olarak badem veya kuru meyve eklemeyi düşünür müsün? Bu, yemeği zenginleştirebilir gibi görünüyor!
Cevap yazLatife Hanım,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Tür Kahsi gerçekten özel günlerde tercih edilen lezzetli bir yemek. Kuzu etinin besleyici ve doyurucu olması, misafir sofralarında sıkça yer almasını sağlıyor. Malzemelerin çeşitliliği de yemeğin zenginliğini artırıyor.
Bu tarifi ilk defa deneyeceğim, bu yüzden heyecanlıyım. Ekstra olarak badem veya kuru meyve eklemeyi de düşünüyorum; bu tür dokunuşlar yemeğin tadını daha da zenginleştirebilir. Sizin bu konuda bir öneriniz var mı? Tekrar teşekkürler!