8 Kişilik Özlü Cevizli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Kurabiye, birçok kültürde farklı tariflerle kendine yer bulmuş, tatlı bir atıştırmalık olarak bilinen lezzetli bir çeşittir. Özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezleri arasında yer alan cevizi ve üzümlü kurabiyeler, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif sunmaktadır. Bu makalede, 8 kişilik özlü cevizli kurabiye tarifi ve malzemeleri ayrıntılı bir şekilde ele alınacaktır.
Malzemeler
Cevizli kurabiye hazırlamak için ihtiyaç duyulan malzemeler aşağıda sıralanmıştır: - 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı esmer şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı un
- 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
- 1 su bardağı kuru üzüm
Hazırlık Aşaması
Kurabiye hamurunun hazırlanması için aşağıdaki adımlar izlenmelidir: - Öncelikle, tereyağını ve iki çeşit şekeri (toz ve esmer) bir karıştırma kabına alın ve mikser ile krema kıvamına gelene dek çırpın.
- Yumurtaları teker teker ekleyin ve her birinin iyice karışmasını sağlayın.
- Sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Vanilin ve kabartma tozunu ekleyin. Karışım homojen hale gelene kadar çırpmaya devam edin.
- Unu yavaş yavaş ekleyin ve bir spatula yardımıyla karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin.
- Son olarak, dövülmüş ceviz içi ve kuru üzümleri ekleyin ve spatula ile karıştırarak hamurun her tarafına dağıtın.
Pişirme Süreci
Kurabiye hamurunu hazırladıktan sonra, aşağıdaki adımlar takip edilerek pişirme işlemi gerçekleştirilmelidir: - Fırını önceden 180 dereceye ısıtın.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine, hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp aralıklı olarak dizin.
- Kurabiyelerin üzerine hafifçe bastırarak şekil verebilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika boyunca, üzerleri altın sarısı olana kadar pişirin.
- Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğuması için bir tel ızgara üzerine alın.
Servis Önerileri
Cevizli kurabiyeler, çay veya kahve ile birlikte servis edilebilir. Ayrıca; - Yanında taze meyve dilimleriyle sunulabilir.
- Kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpip daha şık bir sunum elde edebilirsiniz.
- Çocuklar için süt ile birlikte atıştırmalık olarak tercih edilebilir.
Ekstra Bilgiler
- Ceviz, besin değeri yüksek bir kuruyemiştir ve omega-3 yağ asitleri, protein ve lif açısından zengindir.- Kuru üzüm, doğal şeker içeriği sayesinde enerji verici bir atıştırmalık olarak sıkça tercih edilmektedir.- Kurabiyelerin içerisine farklı malzemeler eklenerek çeşitli tatlar elde edilebilir; örneğin, kuru meyveler veya farklı kuruyemişler eklemek mümkündür.- Bu kurabiyelerin saklanması için, hava almayan bir kapta serin ve kuru bir yerde muhafaza edilmesi önerilmektedir.
Sonuç olarak, 8 kişilik özlü cevizli kurabiye tarifi hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık alternatifi sunmaktadır. Aile ve arkadaşlarla birlikte keyifli anlar yaşamak için bu tarifi deneyebilirsiniz. |
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Cevizli kurabiyelerin hem lezzetli hem de besleyici olması beni çok heyecanlandırıyor. Özellikle çay saatlerinde misafirlerime sunmak için güzel bir alternatif olacak. Malzemelerin hepsini evde bulabileceğim için hemen denemek istiyorum. Kurabiyelerin hazırlanış aşaması da oldukça adım adım anlatılmış, bu bana büyük kolaylık sağlayacak. Pişirme süresi de makul, tam kıvamında pişirip altın sarısı rengi elde edebilmek için sabırsızlanıyorum. Servis önerileri de çok hoş, özellikle pudra şekeri serpmek fikri! Sizce bu kurabiyeleri yaparken farklı malzemeler eklemeyi denemek mantıklı mı?
Cevap yazMerhaba Orhan,
Yorumun için teşekkür ederim, gerçekten cevizli kurabiyeler harika bir seçim! Evdeki malzemelerle yapılabilmesi, özellikle pratik bir tarif arayanlar için büyük bir avantaj.
Deneme Fırsatları
Farklı malzemeler eklemeyi denemek kesinlikle mantıklı! Örneğin, kuru meyveler veya farklı kuruyemişler kullanarak lezzeti zenginleştirebilirsin. Çikolata parçaları da harika bir alternatif olabilir. Kendi damak zevkine göre tarifte oynamalar yaparak, kurabiyenin tadını kişiselleştirmeyi deneyebilirsin.
Sabırsızlıkla Bekleme
PiĢirme süresi ve altın sarısı renk konusunda sabırsız olmanı anlıyorum; tam kıvamında pişirmek, kurabiyelerin dokusu ve lezzeti için çok önemli.
Servis Önerileri
Pudra şekeri serpmek de güzel bir dokunuş katıyor. Belki yanında bir fincan çay ile sunarak, misafirlerine unutulmaz bir çay saati yaşatabilirsin.
Deneyimlerini ve sonuçlarını merakla bekliyorum. Şimdiden afiyet olsun!