Beyaz Taze Fasulye Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Beyaz taze fasulye yemeği, Türk mutfağının hafif ve besleyici seçeneklerinden biridir. Yaz aylarında tercih edilen bu tarif, sağlıklı malzemeleriyle kolayca hazırlanabilir. İçeriğinde kullanılan sebzelerle zenginleştirilen bu yemek, lezzeti ve besin değerleriyle sofralarınıza sağlık katıyor.
04 Ekim 2024
Beyaz taze fasulye, Türk mutfağının sevilen sebzelerinden biridir. Hem lezzetli hem de sağlıklı olan bu sebze, birçok farklı yöntemle hazırlanabilir. Beyaz taze fasulye yemeği ise, özellikle yaz aylarında hafif ve besleyici bir seçenek sunar. Bu makalede, beyaz taze fasulye yemeğinin tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler


  • 500 gram beyaz taze fasulye
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 adet domates
  • 1 adet yeşil biber
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 su bardağı sıcak su

Hazırlık Aşaması


Beyaz taze fasulye yemeği, hazırlık aşamaları açısından oldukça pratik bir tariftir. Aşağıda, adım adım nasıl yapılacağına dair detaylı bir açıklama yer almaktadır.

  • İlk olarak, beyaz taze fasulyeleri ayıklayın ve uç kısımlarını kesin. Ardından, ortadan ikiye veya üçe bölerek doğrayın.
  • Soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Yeşil biberi ince ince doğrayın. Domatesleri kabuklarını soyduktan sonra küp şeklinde doğrayın.
  • Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Isınan yağda, doğranmış soğanı pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanın üzerine doğranmış yeşil biberi ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Ardından, doğranmış domatesleri ekleyin ve domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Doğranmış beyaz taze fasulyeleri tencereye ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın ve 1-2 dakika daha kavurun.
  • Tuz, pul biber ve karabiberi ekleyin. Son olarak, sıcak suyu ilave edin ve tencerenin kapağını kapatın.
  • Yemeği kısık ateşte yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Fasulyelerin yumuşadığından emin olduktan sonra ocaktan alın.
  • Sıcak olarak servis yapabilirsiniz.

Besin Değerleri


Beyaz taze fasulye, düşük kalori içeriği ile diyet yapanlar için ideal bir sebzedir. 100 gram beyaz taze fasulye için ortalama besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 31 kcal
  • Karbonhidrat: 7 gram
  • Protein: 2 gram
  • Yağ: 0.2 gram
  • Lif: 3 gram
  • A vitamini: 30 IU
  • C vitamini: 12 mg

Ekstra Bilgiler

Beyaz taze fasulye, zengin lif içeriği sayesinde sindirim sistemine fayda sağlar. Ayrıca, A ve C vitamini açısından zengin olması nedeniyle bağışıklık sistemini güçlendirir. Bu sebzeyi pişirmeden önce 30 dakika kadar suda bekletmek, yemeğin daha kısa sürede pişmesini sağlar. Aynı zamanda, beyaz taze fasulye ile birlikte patates, havuç gibi sebzeleri de ekleyerek daha besleyici bir yemek elde edebilirsiniz.

Sonuç olarak, beyaz taze fasulye yemeği, sağlıklı ve pratik bir yemek seçeneği sunmaktadır. Hem lezzetli hem de besleyici olması, onu herkesin sofralarında yer alacak bir yemek haline getirir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Alpartur 03 Ekim 2024 Perşembe

Beyaz taze fasulye yemeği tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum! Özellikle yaz aylarında hafif ve besleyici bir yemek arayışındaydım. Malzemeler oldukça basit ve erişilebilir görünüyor. Soğan ile yeşil biberin kavrulması aşaması, yemeğe harika bir aroma katacaktır. Domateslerin suyunu salıp çekmesi de, yemeğin lezzetini artıracak gibi. 25-30 dakika pişirme süresi de makul; bu kadar kısa sürede sağlıklı bir yemek hazırlamak çok cazip. Besin değerleri de oldukça tatmin edici, özellikle lif içeriği ve düşük kalori. Ekstra bilgiler kısmında bahsedilen sebzeleri ekleme fikri de harika, böylece yemeği daha da zenginleştirebilirim. Sonuç olarak, bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Alpartur,

Tarifin Cazibesi ile ilgili düşüncelerinizi okumak gerçekten keyifli! Beyaz taze fasulye yemeği, yaz aylarında hafif ve sağlıklı bir seçenek arayanlar için mükemmel bir tercih. Malzemelerin erişilebilir olması, yemek yapma deneyimini daha da keyifli hale getiriyor.

Aroma ve Lezzet açısından soğan ve yeşil biberin kavrulması, yemeğe katacağı lezzet ile kesinlikle dikkat çekiyor. Domateslerin suyunu salması da, yemeğe derinlik katacak unsurlardan biri. Kısa pişirme süresi, günümüzün hızlı tempolu yaşamında büyük bir avantaj sunuyor.

Besin Değerleri konusundaki düşünceleriniz de oldukça yerinde. Lif açısından zengin, düşük kalorili bir yemek olması, sağlıklı beslenmek isteyenler için cazip bir seçenek. Ekstra sebzeler ekleme fikri ise yemeğinizi daha da zenginleştirerek, besin değerini artırabilir.

Sonuç olarak, bu tarifi denemek için sabırsızlanmanız çok anlaşılır! Umarım denediğinizde harika sonuçlar alırsınız. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni