Bezelyeli havuçlu pirinç pilavı, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif sunan geleneksel bir Türk yemeğidir. Bu tarif, özellikle çocukların sebze tüketimlerini artırmak için ideal bir yöntemdir. Sebzelerin taze ve renkli görünümü, yemeğin hem görsel hem de lezzet açısından zengin olmasını sağlar. Aşağıda, bezelyeli havuçlu pirinç pilavının detaylı tarifi ve malzemeleri yer almaktadır. Malzemeler
Hazırlık AşamasıBezelyeli havuçlu pirinç pilavını hazırlamak için öncelikle pirinci güzelce yıkayıp nişastasını atması için 30 dakika kadar suda bekletmek önemlidir. Bu işlem, pişirme sırasında pirinçlerin birbirine yapışmasını önler.1. Bir tencerede zeytinyağını veya tereyağını ısıtın. 2. İnce doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. 3. Rendelenmiş havucu ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin. 4. Bezelyeleri ekleyin ve karıştırın. 5. Yıkanmış pirinci tencereye ekleyin ve pirinçlerin rengi değişene kadar kavurun. 6. Üzerine 3 su bardağı suyu ekleyin. Tuz ve karabiberi ilave edin. 7. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte pirinçler suyunu çekene kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika). 8. Piştikten sonra ocaktan alın ve demlenmesi için 10 dakika bekleyin. 9. Servis yapmadan önce maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Besin DeğerleriBezelyeli havuçlu pirinç pilavının 1 porsiyonu (yaklaşık 200 gram) için ortalama besin değerleri şu şekildedir:
Ekstra BilgilerBezelyeli havuçlu pirinç pilavı, özellikle çocukların sebze tüketimlerini artırmada etkili bir yöntemdir. Bununla birlikte, bu pilavın içine farklı sebzeler ekleyerek zenginleştirmek mümkündür. Örneğin, mısır, biber veya patates gibi sebzeler de lezzet katacaktır. Ayrıca, pilavın yanına yoğurt veya salata ile servis edilmesi, yemeği daha besleyici hale getirebilir. Bu tarif, pratik bir akşam yemeği seçeneği sunarak, hem zaman kazandırır hem de lezzetli bir öğün oluşturur. Özellikle misafirler için hazırlanacak bir sofra için de şık bir alternatif oluşturmaktadır. |
Bezelyeli havuçlu pirinç pilavı tarifini okuduktan sonra, bu yemeği denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle çocuklara sebze yedirmek için harika bir yöntem olarak görünüyor. Malzemeler oldukça basit ve hazırlanışı da adım adım verilmiş. Pirinci nişastasını atması için bekletmek önemli bir detay, bu sayede daha lezzetli bir pilav elde edileceğini düşünüyorum. Ek olarak, farklı sebzeler ekleyerek tarifi zenginleştirmek de güzel bir fikir. Acaba bu pilavın yanında hangi salata veya yoğurt çeşidi en iyi gider?
Cevap yazMerhaba Nurtan,
Bezelyeli havuçlu pirinç pilavını denemek için heyecanlandığını duymak çok güzel! Özellikle çocuklara sebze yedirmek için bu tür tarifler gerçekten etkili olabiliyor. Pirinci nişastasından arındırmak için bekletmek, pilavın daha lezzetli olmasını sağlıyor ve bu detayı dikkate alman harika.
Farklı Sebzeler
Tarife ekleyeceğin farklı sebzeler ile pilavı zenginleştirmek de çok iyi bir fikir. Örneğin, mısır, bezelye veya brokoli gibi sebzelerle renk ve tat katabilirsin.
Salata ve Yoğurt Önerileri
Pilavın yanına en iyi gidecek salata olarak, yoğurtlu havuç salatası veya bir çoban salatası tercih edebilirsin. Yoğurt, pilavla güzel bir uyum sağlarken, çoban salatası da tazelik katacaktır. Ayrıca, yoğurtlu soslarla zenginleştirilmiş bir salata da pilavın tadını tamamlayabilir.
Afiyet olsun! Denemekten vazgeçme, eminim harika olacak!