Fajita tavuk, Meksika mutfağının en sevilen ve tanınan yemeklerinden biridir. Genellikle tavuk eti, sebzeler ve çeşitli baharatlarla hazırlanan bu yemek, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif sunar. Fajita, köken olarak "faja" kelimesinden türemiştir ve "şerit" anlamına gelir. Bu bağlamda, yemek genelde şeritler halinde kesilmiş malzemelerle hazırlanır. Fajita tavuk, özellikle yaz aylarında barbekü partilerinde veya arkadaş buluşmalarında sıkça tercih edilir. MalzemelerFajita tavuk tarifi için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
Hazırlık AşamasıFajita tavuk hazırlığı oldukça basittir ve kısa sürede tamamlanabilir. Aşağıda adım adım hazırlık aşamaları verilmiştir: 1. Tavuk göğsü, ince şeritler halinde kesilir. 2. Kırmızı ve yeşil biberler ile soğan da ince şeritler halinde doğranır. 3. Sarımsaklar ezilir veya ince doğranır. 4. Geniş bir tavada zeytinyağı ısıtılır. 5. Tavuk şeritleri eklenir ve yüksek ateşte 5-7 dakika kadar pişirilir. 6. Tavuklar pişmeye başladığında, doğranmış sebzeler eklenir. 7. Kimyon, kekik, pul biber, tuz ve karabiber eklenerek malzemeler iyice karıştırılır. 8. Tüm malzemeler birlikte 5-10 dakika daha pişirilir. 9. Tortilla ekmekleri ısıtılır ve iç harcı ekmeklerin üzerine yerleştirilir. 10. İsteğe bağlı olarak guacamole ve salsa sosu ile servis yapılır. Besin DeğerleriFajita tavuk, besleyici bir yemek olmasının yanı sıra, dengeli bir protein kaynağıdır. Aşağıda, 1 porsiyon fajita tavuk (tavuk, sebzeler ve tortilla ekmeği ile birlikte) için yaklaşık besin değerleri yer almaktadır:- Kalori: 350 kcal- Protein: 30 gram- Yağ: 15 gram- Karbonhidrat: 30 gram- Lif: 3 gram- Şeker: 2 gram- Sodyum: 600 mg Ekstra Bilgiler |
Fajita tavuk tarifini denemek ister misin? Malzemeler oldukça basit ve hazırlık aşaması da pratik görünüyor. Tavukları ince şeritler halinde kesip, sebzeleri de aynı şekilde doğradıktan sonra zeytinyağında pişirerek lezzetli bir yemek elde edebilirsin. Özellikle yaz aylarında arkadaş buluşmalarında servis etmek için harika bir seçenek gibi geliyor. Guacamole ve salsa sosuyla servis ettiğinde, herkesin beğeneceği bir lezzet ortaya çıkabilir. Sen bu tarifi denemeye ne dersin?
Cevap yazMerhaba Şakir,
Fajita tavuk tarifini denemek gerçekten harika bir fikir! Malzemelerin basit olması ve hazırlık aşamasının pratikliği, bu tarifi cazip hale getiriyor. Tavukları ve sebzeleri ince şeritler halinde kesmek, pişirme sürecini de oldukça kolaylaştırıyor. Yaz aylarında arkadaş buluşmalarında sunulacak lezzetli bir seçenek olarak aklımda yer etti. Guacamole ve salsa sosuyla zenginleştirilmesi ise yemeğin tadını katlayacaktır. Denemeye kesinlikle değer! Umarım sen de bu tarifi en kısa zamanda denersin ve sonuçtan memnun kalırsın. Afiyet olsun!