Kalýpta Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi ve MalzemeleriKek, birçok kültürde sevilen ve sıkça yapılan bir tatlıdır. Cevizli tarçınlı kek ise, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile dikkat çeken bir alternatiftir. Bu makalede, cevizli tarçınlı kekin tarifine ve malzemelerine dair detaylı bilgi verilecektir. MalzemelerAşağıda, cevizli tarçınlı kekin hazırlanması için gerekli olan malzemeler listelenmiştir.
Hazırlık AşamasıKekin hazırlanışı oldukça basittir ve aşamalar şu şekildedir: 1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: İlk olarak, yumurtalar ve toz şeker bir kapta iyice çırpılır. Karışımın rengi açılıncaya kadar çırpılması önemlidir. 2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Çırpılan yumurta ve şeker karışımına yoğurt ve sıvı yağ eklenir. Tüm malzemeler homojen bir kıvam alana kadar çırpılmaya devam edilir. 3. Kuru Malzemelerin Karıştırılması: Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tarçın ve vanilin (varsa) karıştırılır. Daha sonra bu karışım, sıvı malzemelerle birleştirilir. 4. Cevizlerin Eklenmesi: Son olarak, iri kıyılmış cevizler hamura eklenir ve spatula yardımıyla nazikçe karıştırılır. 5. Kek Kalıbına Dökülmesi: Hazırlanan kek hamuru, daha önceden yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökülür. 6. Pişirme Aşaması: Kek, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirilir. Kekin pişip pişmediğini anlamak için bir kürdan yardımıyla kontrol edilebilir; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir. Servis ÖnerileriCevizli tarçınlı kek, dilimlenip kahvaltılarda, çay saatlerinde veya tatlı ihtiyacı duyulan her anda servis edilebilir. Üzerine pudra şekeri serpmek veya yanında bir top dondurma ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Besin DeğerleriCevizli tarçınlı kekin besin değerleri, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak, 1 dilim cevizli tarçınlı kekin besin değerleri aşağıdaki gibidir:- Kalori: 250 kcal- Protein: 4 g- Yağ: 12 g- Karbonhidrat: 35 g- Lif: 1 g- Şeker: 15 g Ekstra BilgilerCeviz, Omega-3 yağ asitleri, antioksidanlar ve vitaminler açısından zengin bir besindir. Tarçın ise metabolizmayı hızlandırma ve kan şekerini dengeleme özellikleri ile bilinir. Bu nedenle, cevizli tarçınlı kek sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği sunmaktadır. Ayrıca, kekin hazırlanmasında kullanılacak olan unun tam buğday unu ile değiştirilmesi, lif içeriğini artırarak daha besleyici bir alternatif sunabilir. Sonuç olarak, cevizli tarçınlı kek, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenektir. Tarifin basitliği ve malzemelerin kolay erişilebilirliği, bu keki evde yapmayı cazip hale getirmektedir. |
Bu cevizli tarçınlı kek tarifini gördüğümde, aklıma hemen kahvaltılarda veya çay saatlerinde nasıl güzel bir alternatif olabileceği geldi. Yumurta ve şekeri çırpmanın ardından yoğurt ve sıvı yağı eklemek, kesinlikle kekin lezzetini artıracak gibi. Cevizlerin iri kıyılmış olması, kekin içinde güzel bir doku katacak. Ayrıca, tarçının eklenmesiyle birlikte, bu keki yaparken evin güzel bir kokuyla dolacağını hayal edebiliyorum. Fırından çıktıktan sonra üzerine pudra şekeri serpmek harika bir fikir! Besin değerleri de oldukça makul görünüyor. Bu tarif, sağlıklı atıştırmalık arayanlar için gerçekten iyi bir seçenek gibi. Sizce de bu keki denemek için sabırsızlanmıyor musunuz?
Cevap yaz