Kalıpta pudingli kek tarifi ve malzemeleri

Kalipta pudingli kek, hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici bir tatlıdır. Kekin yumuşak dokusu ve pudingin kremamsı yapısı bir araya gelerek, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu tarif, hem başlangıç seviyesindeki hem de deneyimli aşçılar için uygündür.

Aşağıda kalipta pudingli kekin hazırlanması için gerekli malzemeler listelenmiştir:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 paket çikolatalı puding (veya istediğiniz başka bir puding)
• 2,5 su bardağı süt (puding için)

Kekin hazırlanma süreci oldukça basittir ve aşama aşama ilerlemek gerekmektedir. İşte adım adım tarif:

• Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içerisine alarak mikser ile çırpın. Yumurtaların rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
• Ardından, süt ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir karışım elde edene kadar çırpmaya devam edin.
• Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve dikkatlice karıştırın.
• Hazırlanan kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün.
• Pudingi hazırlamak için, 2,5 su bardağı sütü bir tencereye alın ve kaynatın. Kaynadıktan sonra pudingi ekleyin ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
• Hazırlanan pudingi kek hamurunun üzerine dökün. Kekin üzerine düzgün bir şekilde yayılması için bir spatula kullanabilirsiniz.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.
• Pişen keki fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin. Ardından kalıbından çıkararak dilimleyin ve servis edin.

Pudingli keki dilimledikten sonra üzerine pudra şekeri serpebilir, taze meyvelerle süsleyerek servis edebilirsiniz. Ayrıca, dondurma ile birlikte sunmak da hoş bir tercih olabilir.

Aşağıda kalipta pudingli kekin yaklaşık 1 dilimi için besin değerleri verilmiştir:

• Kalori: 250 kcal
• Karbonhidrat: 35 g
• Protein: 4 g
• Yağ: 12 g
• Şeker: 15 g

Kalipta pudingli kek tarifi kişisel tercihlere göre değiştirilebilir. Farklı puding çeşitleri (örneğin vanilya, çilek veya muz) kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, kekin içine ceviz, fındık ya da çikolata parçaları eklemek, kekin lezzetini artıracaktır. Bu tarif, özel günlerde misafirlere sunmak için mükemmel bir seçenek olup, aynı zamanda aile içinde de keyifle tüketilebilir. Kalıpta pudingli kek, hem görünümü hem de lezzetiyle herkesin beğenisini kazanacaktır.