Kıymalı Bezelye Yemeğihem doyurucu hem de lezzetli bir tariftir. Sebze yemeklerini sevenler için oldukça cazip bir seçenektir. Kıymalı yemekler genellikle bereketli olur. Bezelye, küçük taneli bir sebze olduğundan kıyma ile mükemmel bir uyum sağlar. Kıymayı fazla yağlı kullanmamak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Eğer yemeği taze bezelye ile yapıyorsanız, içerisine birkaç taze bezelye yaprağı ekleyerek farklı bir aroma katabilirsiniz. Bu lezzetli tarifi bugün birlikte hazırlayacağız. Akşam yemeğinde pilav ile birlikte sevdiklerimize ikram edeceğiz. Hepinize kolay gelsin.Kıymalı Bezelye Yemeği İçin Gerekli Malzemeler
Kıymalı Bezelye Yemeği Nasıl Yapılır?Kıymalı bezelye yemeğiiçin öncelikle bezelyeleri ayıklayın. Bunları yıkadıktan sonra süzgeçte süzülmeye bırakın. Patatesi iri küp şeklinde, havucu halka şeklinde doğrayın. Domatesleri soyarak küp küp doğrayın. Biber ve soğanı da yemeklik doğrayın. Malzemeler hazır olduğunda, yemeği daha kolay pişirebiliriz. Öncelikle tencerede soğan, biber ve havucu zeytinyağında soteleyelim. Ardından kıymayı ekleyip birlikte kavuralım. Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar malzemelerle kavurduktan sonra doğranmış domatesleri ekleyin. Yemeğin tuzunu ve karabiberini ekleyerek, malzemeleri kısık ateşte pişirelim. Patatesleri ve bezelyeleri ekledikten sonra, yemeğin suyunu ilave edin. Kısık ateşte bezelyeler yumuşayana kadar pişirin.Servisi/Sunumu Kıymalı bezelye yemeğiocaktan alındıktan sonra üzerine kıyılmış dereotunu ekleyin. Yemek tabağına aldığınız bezelyeyi pilav ve cacık ile birlikte ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.Püf Noktaları Kıymalı bezelye yemeği hazırlarken yemeğin suyunu fazla koymamaya dikkat edin. Yemeğinizin kendi suyunda pişmesi en ideal olanıdır. Domates kullandığımız için, bu malzemenin suyu yemeğe yeterli gelecektir. Eklediğiniz suyun miktarı bezelyeleri bastırmamalıdır. |
Kıymalı bezelye yemeği tarifini okuduktan sonra gerçekten çok iştah açıcı görünüyor. Özellikle taze bezelye ve kıymanın uyumu beni cezbetti. Yemeğin içinde yer alan sebzelerle zengin bir lezzet katılması da harika. Taze bezelye yaprağı ekleme fikri de oldukça yaratıcı, bu şekilde farklı bir aroma elde etmek gerçekten keyifli olabilir. Ayrıca, sunum önerisiyle birlikte pilav ve cacık ile servis edilmesi de akşam yemekleri için mükemmel bir tercih gibi görünüyor. Kıymayı fazla yağlı kullanmamak gerektiği uyarısı da önemli, çünkü yemeğin lezzetine etki edebilir. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum, teşekkürler!
Cevap yazMerhaba Çoğun,
Yorumunuza teşekkür ederim! Kıymalılı bezelye yemeği gerçekten de hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek. Taze bezelyenin ve kıymanın uyumu, yemeği daha da özel kılıyor. Ekstra olarak taze bezelye yaprağı ekleme fikri, yemeğin aromasını zenginleştirecektir.
Sunum Önerileri konusunda da çok haklısınız; pilav ve cacık ile servis etmek, yemeği daha da cazip hale getirir. Kıymanın yağ oranına dikkat etmek de önemli bir noktaya değinmişsiniz; bu, yemeğin genel lezzetini etkileyen bir faktör.
Bu tarifi denemek için sabırsızlanmanızı anlıyorum; umarım yaptığınızda damak tadınıza da hitap eder. Afiyet olsun!