Kolay Makarna SalatasıMakarna salatası, özellikle çocukların çok sevdiği bir yiyecektir. Makarna salatası, makarnanın en sağlıklı hallerinden birisidir. Evinizde havuç, bezelye ve patates varsa ve zamanınız da uygunsa, sebzeleri kendiniz haşlayarak garnitürü hazırlayabilirsiniz. Böylece daha sağlıklı bir salata elde edersiniz. Kolay Makarna Salatası İçin Gerekli Malzemeler
Kolay Makarna Salatası Nasıl Yapılır?Kolay makarna salatası yapmak için ilk olarak makarna tenceremize yeteri kadar su koyarak kaynamasını bekleyelim. Su kaynadıktan sonra içine biraz tuz ve az miktarda sıvı yağ ekleyelim. Yarım paket makarnayı yaklaşık on ila on iki dakika kadar haşlayalım ve süzüp ılınmasını bekleyelim. Bu arada kornişon turşuları küçük küçük doğrayalım ve derin bir kaba alalım. Üzerine yoğurt ve mayonezi ekleyelim. 2 diş sarımsağı biraz tuzla ezip karışıma ekleyelim. Tüm malzemeleri karıştıralım ve üzerine süzüp yıkadığımız garnitürü ekleyelim. Mısırları süzdükten sonra yoğurtlu sosa ilave edelim. Tüm malzemeleri güzelce karıştıralım. Son olarak, ılınan makarnanın üzerine bir kaşık sıvı yağ gezdirip tane tane olmalarını sağlayalım ve ezmeden yoğurtlu garnitürlü sosla birleştirelim. Bu aşamada fazla karıştırmadan makarnaları salata tabağına aktaralım ve üzerine nane yaprakları ekleyerek servis edelim. Servisi ve SunumuKolay makarna salatasının üzerine arzuya göre ceviz parçaları ekleyebilirsiniz. Yanında patatesli börek, üzümlü kurabiye ve mozaik kek yaparak çayla birlikte ikram edebilirsiniz. Püf NoktalarıKolay makarna salatası yaparken tüm malzemelerin susuz olmasına dikkat edin. Garnitürler süzgeçte iyice süzülmeli ve suyu tamamen akmalı; aksi halde salata sulanır ve kıvamı bozulur. Aynı şekilde yoğurdun susuz kısmını kullanın; gerekirse bir kaşık süzme yoğurt ekleyerek salatanın sulu olmasını önleyebilirsiniz. Salatayı servis etmeden hemen önce hazırlamalı ve bekletmeden sunmalısınız. |
Makarna salatası yaparken garnitürü kendimiz hazırladığımızda daha sağlıklı olacağı söyleniyor. Sizce hazır garnitür kullanmak yerine sebzeleri kendimiz haşlamaya zaman ayırmak değer mi?
Cevap yazBaşak hanım,
Sebzeleri kendiniz haşlayarak garnitür hazırlamak elbette daha sağlıklı ve taze olur. Hazır garnitürler genellikle içerdikleri koruyucu maddeler ve tuz nedeniyle besin değerlerini kaybetmiş olabilirler. Ayrıca, evde haşladığınız sebzelerin tazeliğini ve kalitesini kendiniz seçme şansınız var. Zaman konusu ise kişisel bir tercih meselesi; eğer zamanınız varsa ve sağlıklı beslenmeye önem veriyorsanız, sebzeleri kendiniz haşlamak kesinlikle değer. Hem lezzet farkını da hissedeceğinizden eminim.
Sevgiler,